什么辣椒最辣？
世界上最辣的辣椒，应该算智利著名辣椒红指天椒，也叫“地狱之火”。这是已经公认的最辣的辣椒，只要把它折断或切开口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就会立即肿起来。所以，种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志，加工和出售也是如此。墨西哥有一个杜伦鸟市，每年要举行一次吃“地狱之火“红指天椒的大赛，该赛吸引着全世界的辣椒爱好者，已经有12年的历史。1992年，立志夺魁的参赛选手甘莫斯，一气把13个红指天椒送入口吞掉……5分钟后，他忽然惊叫一声，只见他张口喷烟，脸孔变色，鼻孔耳孔也都一齐喷烟，接着颈脖和双手也喷烟，他被烈焰包围了。人们大惊狂叫，有的去寻找灭火器，有的报警要救护车，可是已经晚了。这时候……甘莫斯全身着火，充满了辛辣味的火，特别明亮，也十分飘逸。大约20分钟，甘莫斯先生全身焚毁，衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰烬。据说从哪以后，保险公司拒绝给吃智利红指天椒的任何比赛保险。
参考资料：http://knowledge.yahoo.com.hk/question/?qid=7006071501497
子弹头辣椒 介绍
就是朝天椒！！！！！！！
朝天椒
一、名称
朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。
二、分布
朝天椒在我国大部分地区都有栽培，河南、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河南省主产区为商丘市、南阳市、濮阳市、三门峡市等；河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产区为亳州市等；山西省主产区为运城市等；贵州省主产区为遵义市等。
三、品种
我国有丰富的朝天椒品种品种资源，1976年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。30多年来，我国朝天椒种植面积逐渐扩大，已经发展成为一些地区的主要经济作物。目前我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）。
1、簇生椒（Var.fasciculatum Bailey）类型朝天椒品种：按椒果形状分为三樱椒、子弹头两个系列。三樱椒系列品种主要有日本三樱椒（从日本引进）、豫选三樱椒、大角三樱椒、新一代三樱椒、七星椒（四川省自贡市地方品种）、邵阳朝天椒（湖南省邵阳市地方品种）、天宇三号（从韩国引进）、天宇五号（从韩国引进）、绿宝天仙（从美国引进）、圣尼斯朝天椒（从美国引进）等。子弹头系列品种主要有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头。
日本三樱椒是日本枥木县的一个农家品种，在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。1976年天津市从日本引进，定名为“天鹰椒”，1987年通过天津市农作物品种审定委员会认定。河南省1976年从日本引进，定名为三樱椒。1988年河南科学技术出版社出版了《日本三樱椒栽培技术》一书，因此在河南省多称为三樱椒。在江苏省被称为山鹰椒。河南省农民又称为朝天椒、朝天红、小辣椒。日本三樱椒植株较矮小，株型较紧凑，株高50～65厘米，开展度40～50厘米，属有限分枝类型。椒果朝天簇生，细指形，果皮光滑油亮无皱缩。果长5厘米左右，果径（果肩横径）1厘米左右，果顶尖而弯曲，似鹰嘴状。属小果型干椒品种，单果干重0.4克左右。味极辣，辣椒素含量0.8%左右。鲜红色，辣红素（红色素）含量3%左右。椒香味低于羊角型干椒品种。
高棵簇生子弹头是从三樱椒自然变异中选出的一个簇生椒新品系。高棵簇生子弹头，属典型的有限分枝类型。有副侧枝发生，但副侧枝发生数目多，枝条细，结果少，也很少红熟。构成产量的主体是侧枝果簇，一般每株发生侧枝4~5个，多的可达10个以上，每个侧枝结果8~16个。主茎果簇一般结果10~20个。株高60~80厘米，主茎高40~50厘米，主茎基部粗1.2~1.5厘米，侧枝高（长）30~50厘米，副侧枝高（长）15~30厘米。椒果较散生子弹头稍短，果肩稍粗，果顶钝圆，果形与散生子弹头相似，果长4~5厘米，果肩横径1~1.4厘米，果柄长3.5~4厘米。果实颜色深红，辣味很浓，种子较多。果实纵裂病较轻或基本不发生。抗病性与散生子弹头相当，较抗病毒病、炭疽病、疫病。生长势较强，明显高于三樱椒。较抗倒伏。适应性广，增产潜力大。适宜进行春椒、麦套椒栽培。春椒一般亩产干椒350千克左右。
哪个品种的辣椒最辣、最香?
朝天椒 魔鬼辣椒 小米椒 二金条 青椒 子弹头辣椒 涮涮辣椒 樱桃辣椒 满天星 条子椒 灯笼椒 纳加辣椒 红指天椒 益都椒、金塔椒、甜椒、望都椒、线椒、益都红、二荆条、美国红
听说康师傅的泡椒用的是子弹椒,会不会非常的辣呀?
呵呵,可以这么说,子弹型泡椒较短,辣味足,符合西南人好辣的口味.也适合爱吃辣的人,我非常喜欢这个口味的面~
最辣,最香 和最红的辣椒到底是什么品种
贵州二荆条:色泽艳丽 红油佳选 微辣超香 辣度指数:★ 贵州灯笼椒:肉厚质细 香辣适中 微辣超香 辣度指数:★★ 贵州子弹头:皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香 辣度指数:★★ 贵州条子椒:椒香浓郁 辣度适中 中辣特香 辣度指数:★★★ 贵州满天星:皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香 辣度指数:★★★★ 印度小椒:经济实惠 辣味十足 特辣微香 辣度指数:★★★★★ 优优辣品,全品类辣椒电商平台
请问干辣椒的专家 那些干辣椒是起到香的作用 那些干辣椒起到香的作用 那些干辣椒是起到辣的作用
大辣椒比较香,比如加州牛肉面.兰州拉面等用的辣椒酱基本是大辣椒做的.朝天椒比较辣,子弹头什么的都很辣,烧烤用的比较多`
什么辣椒最辣？ 最好吃
什么辣椒最辣？
世界上最辣的辣椒
应该算智利著名辣椒红指天椒
也叫“地狱之火”
这是已经公认的最辣的辣椒
只要把它折断或切开口
放在嘴唇上碰一下
人的嘴唇就会立即肿起来
所以
种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志
加工和出售也是如此
墨西哥有一个杜伦鸟市
每年要举行一次吃“地狱之火“红指天椒的大赛
该赛吸引着全世界的辣椒爱好者
已经有12年的历史
1992年
立志夺魁的参赛选手甘莫斯
一气把13个红指天椒送入口吞掉
5分钟后
他忽然惊叫一声
只见他张口喷烟
脸孔变色
鼻孔耳孔也都一齐喷烟
接着颈脖和双手也喷烟
他被烈焰包围了
人们大惊狂叫
有的去寻找灭火器
有的报警要救护车
可是已经晚了
这时候
甘莫斯全身着火
充满了辛辣味的火
特别明亮
也十分飘逸
大约20分钟
甘莫斯先生全身焚毁
衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰烬
据说从哪以后
保险公司拒绝给吃智利红指天椒的任何比赛保险
什么样的辣椒最好吃？
陕西人有一句话
辣子一道菜
说的是油泼辣椒
具体做法是：挑那种又尖又长的小辣椒（很辣的那种），晒干，捣碎，然后加盐，葱花，把油烧热（要八成左右）然后将油泼入辣椒中
又辣又香
佐面食最好——不过南方人可能消受不起
子非鱼，安知鱼之乐
贵州子弹头辣椒炒火锅底料可好
辣度不如新一代和石柱红,但是香味不错,在西南地区以外都可以用.
朝天椒是子弹头辣椒吗
是的
大红袍海椒与子弹头辣椒哪个口感好
大红袍一般是对花椒的称呼!