紫菜蛋花汤怎么做哦?
因为紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。对全家老少都有宜，而且做起来简单容易，材料准备也方便。
首先准备材料：
紫菜，在超市有卖一包包的。做的时候先把紫菜用水泡一下。不要泡太久哦，会影响它的营养成份。
瘦肉，我一般都是在菜市买大概5块钱的就够了，加一点肉，汤会鲜美许多。
鸡蛋，只要二只就可以了，将蛋打在碗里，打散。
葱、姜少许。
开始：
首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。）然后将洗好的紫菜放进去，
炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面
紫菜蛋花汤怎么做好吃?
材料:紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱 紫菜蛋花汤做法: 把紫菜撕成片状后洗净备用,把蛋打散后备用. 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐,把鸡蛋液打匀. 在锅里倒入清水,烧开后倒入蛋液并不停的搅拌,改用小火, 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后,放入盐和葱花即可起锅. 特别说明: 可以在蛋液中加入一些水淀粉,这样的蛋花就会形成片状了,更加好看. 可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油,合得汤的品更加鲜美.
紫菜蛋花汤怎么做?
紫菜撒成小块入碗,加姜末,葱花,香用!起锅上火烧沸高汤或清水,待水开将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中,见蛋花浮起,加盐,胡椒粉,鸡精调味倒入紫菜汤碗中即可享用!楼主采纳为谢!
紫菜蛋汤怎么做
摊张蛋皮切丝,榨菜切末,开洋切末(或用小虾皮),葱花配齐.把蛋皮丝、榨菜末、小虾皮(切碎的开洋也行)、葱花、少量猪油、撕碎紫菜、细盐、生抽(虾子酱油尤佳)、味精等一起放在碗里,用沸水一冲就好了.
紫菜蛋花汤怎么做最好吃……?
1.紫菜洗干净,鸡蛋打散备用; 2.姜切小片,葱切成葱花备用; 3.开火了,锅内先放油,把姜片抄一下, 再放水烧开;把洗干净的紫菜放下去; 4.等水再次烧开;当然油盐,味精; 你的个人喜好,你自己随意下! 5.倒一半的蛋液入锅内; 6.方法是:取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着 筷子均匀地淋入锅内,并均匀搞拌锅内的紫菜,让蛋花充分 散开来;把剩下的蛋液倒在盛汤的盘里; 7.等汤再烧开,熄火; 8.把煮好的汤盛进盘里;并搞拌汤水,这样一来 让盘里蛋液变熟,蛋花也更细且滑嫩. 9.好了,把葱花放下去. 就完成了.
紫菜蛋花汤怎么做
主料:紫菜,鸡蛋辅料:食盐,葱,水淀粉,生抽,虾皮,食用油,姜,水1.准备原料2.鸡蛋打散3.炒锅倒油,炒香葱末、姜末4.倒入适量水5.放入虾皮6.放入紫菜7.放入生抽、盐调味儿8.倒入水淀粉9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌10.淋少许香油,撒葱末即可关火11.汤鲜味美的紫菜蛋花汤
怎么烧紫菜鸡蛋汤?
鸡蛋 2枚 紫菜 3张 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许 做法: 1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用. 2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀. 3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了.
紫菜蛋汤怎么做?
烧开水,打个蛋.碗里放上香菜,盐,味精,紫菜,葱花.香油. 然后把开水到进去冲下就OK了.
怎么做紫菜蛋花汤
先将水烧开 鸡蛋打韵食盐下够 将鸡蛋倒入开水中搅碎飘起 再放入适量紫菜就可以了
紫菜蛋花汤的做法?
怀孕期间,补充一定的碘对孕妇和胎儿是很有必要的,食补补碘是最佳的方式.食物中紫菜的碘含量比较高,而且除此之外,紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的.可见,吃紫菜对孕妇好处很多;包括在产后也是可以服用的,可滋补身体,加快体质恢复的速度,对老年人也相当的适合. 紫菜蛋花汤怎么做: 1.紫菜洗净用手撕成小片; 2.鸡蛋搅碎,放入少许盐和味精; 3.锅烧开水后放入紫菜; 4.煮沸后,紫菜差不多熟了,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈; 5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精,淋香油撒葱花出锅即可. 注意:紫菜稍煮即可;再放蛋液的过程中,不要中筷子搅拌,否则会影响口感;胃肠消化功能不好,以及腹痛便溏的人应少量食用,或者是禁止食用;