家制猪肉脯怎么做?
主料: 猪肉(肥瘦) 500克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 酱油 30克 白砂糖 75克 胡椒粉 5克 味精 3克 各适量 家制猪肉脯的做法: 1.切块:将猪肉去掉筋膜、洗净,切成小块. 2.腌制:放入盆中,加酱油、白糖、鸡蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌匀,腌制4至6小时(反复揉搓),待猪肉吸足料液后捞出,沥净. 3.烘烤:将小肉块放入65E的电烤箱中,烘烤40至50分钟即成(电烤箱门应留小缝,以便水分挥发).若无电烤箱,亦可放入平底锅.用文火慢慢烤熟至干. 更多家制猪肉脯信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiazhizhuroufu
家制猪肉脯要怎么做好吃?家制猪肉脯要哪些材料?如何做家制猪肉脯
家制猪肉脯详细制作步骤 1.切块:将猪肉去掉筋膜、洗净,切成小块. 2.腌制:放入盆中,加酱油、白糖、鸡蛋(打散)、胡椒粉和味精,揉搓拌匀,腌制4至6小时(反复揉搓),待猪肉吸足料液后捞出,沥净. 3.烘烤:将小肉块放入65E的电烤箱中,烘烤40至50分钟即成(电烤箱门应留小缝,以便水分挥发).若无电烤箱,亦可放入平底锅.用文火慢慢烤熟至干.
猪肉脯怎样做
家制猪肉脯的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
辅料：鸡蛋75克
调料：酱油30克,白砂糖75克,胡椒粉5克,味精3克
家制猪肉脯的特色：
呈棕红色，油润光亮，味道鲜美，咸淡适中，营养丰富，是便于贮藏、携带的方便美食，深受儿童喜爱。
家制猪肉脯的做法：
1.切块：将猪肉去掉筋膜、洗净，切成小块。
2.腌制：放入盆中，加酱油、白糖、鸡蛋（打散）、胡椒粉和味精，揉搓拌匀，腌制4至6小时（反复揉搓），待猪肉吸足料液后捞出，沥净。
3.烘烤：将小肉块放入65E的电烤箱中，烘烤40至50分钟即成（电烤箱门应留小缝，以便水分挥发）。若无电烤箱，亦可放入平底锅。用文火慢慢烤熟至干。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉脯是怎么做的?
一、准备材料主料:猪肉(瘦) 调料:酱油 白酒 10克 味精 25克 姜 25克 大葱 150克 五香粉 20克 各适量二、制作方法1.选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成方块.2.水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片.3.煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,其间每隔15分钟,翻锅1次.4.沥汁、凉透:把煮好的猪肉片捞出,沥出汤汁,凉透,即为成品. 收藏
猪肉脯要怎么做好吃？猪肉脯要哪些材料？如何做猪肉脯
猪肉脯详细制作步骤这么冷的天，当然得多吃点热乎乎的东西，家里的炖锅基本上天天都在工作，趁着周末又做了点补充能量的小零食–猪肉脯，自己做的健康、料足又好吃，烤的时候小朋友不停地喊香啊香啊，好不容易盼着烤好了也凉了赶紧拿了两块过瘾猪肉脯的做法1、猪肉洗干净后剁成蓉，加入所有的调味料，用筷子朝一个方向搅上劲2、取一张比烤盘大一点的锡纸，锡纸上刷一层薄薄的油，倒上肉泥3、上面盖一个保鲜袋，用擀在杖擀成厚约5MM左右的片4、撒上一层白芝麻，盖上保鲜袋再轻轻擀几下5、连同锡纸一起移到烤盘上，四周的锡纸稍往上折一点（因为烤的时候会出汁，这样不会流到烤盘上，方便清理）6、烤箱预热200度，放置中层，烤15分钟后，取出翻面，再撒一层白芝麻7、继续烤10分钟后再翻面烤五分钟左右，随时注意观察烤的颜色，以免烤焦8、烤好的猪肉脯放凉后切成块就可以吃了
馋嘴零食猪肉脯怎么做
馋嘴零食猪肉脯材料猪肉馅500g,生抽2大匙,老抽1大匙,鱼露2大匙,料酒2大匙,白糖5大匙不喜欢太甜可以减1-2匙,辣椒粉1小匙做法1.将所有材料混合好,顺一个方向搅拌,上劲后,静置入味15分钟 2.将适量味好的肉馅,铺在锡纸上,在上面再铺一层保鲜膜,用擀面杖均匀地将肉擀成薄片 3.取掉保鲜膜,放在烤盘中,在预热好的烤箱中进行烤制,180度,15分钟,再翻面烤8分钟,取出凉凉,切片小诀窍1,如果你的肉馅,擀得比较薄可以缩短烤焙时间,第一面可以烤10分钟,翻面烤6分钟.个人觉得薄一点的,成品口感更加劲道好吃.:) 2,一定要放在锡纸上面烤,不要用油纸,油纸会与肉结合的比较紧,还容易卷起来,不容易操作.
广州猪肉脯要怎么做好吃?广州猪肉脯要哪些材料?如何做广州猪肉脯
广州猪肉脯详细制作步骤 1.选料、切片:选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰,切成正方形薄片. 2.腌制:白糖、精盐、上等生抽油、大曲酒、味精、保存粉等放在一起混拌均匀,再放入薄猪肉片,混拌均匀,腌制2小时.3.烘烤:腌好的猪肉片摊放在筛网上,送放烘炉烘烤2小时,再转用炭火烧烤5分钟,即为成品.
湖南猪肉脯要怎么做好吃?湖南猪肉脯要哪些材料?如何做湖南猪肉脯
湖南猪肉脯详细制作步骤1.修整、切片:将肉修整,稍加冻结后用刀切成半透明状的薄片.2.腌制:将各调料混匀,拌入肉片腌制. 3.烘烤:过半小时后把肉片摊平在铁筛上,放进烘烤炉内,用40至50 ℃的温度烘烤,中间将肉片逐步掀起,但仍放回原处,以便热空气容易通过,到烘熟即可.
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猪肉脯的做法
主料
猪肉馅
500g
辅料
白糖
一勺
老抽
一勺
花雕酒
2勺
盐
适量
白芝麻
适量
清水
适量
蜂蜜
3勺
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
1.猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3.慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
4.锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5.上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
6.表面刷蜂蜜。
7.烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
8.另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
9.冷却，剪成合适的大小即可。
手撕猪肉脯的做法步骤图,手撕猪肉脯怎么做
自从家里买了料理机后,做肉糜再也不用自己拿刀剁了,超级方便,很省力,直接切小块后倒入料理机搅拌就可以了. 食材 主料 猪肉 250g 辅料 料酒 适量 蜂蜜 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 白芝麻 适量 步骤 1.猪肉洗净后切成小块 2.放入料理机中搅拌成肉糜 3.倒入一勺料酒去腥 4.一点糖增味,一点就好了 5.一勺生抽 6.一点点的盐,如果生抽加多了可以不加盐 7.少许胡椒粉 8.搅拌均匀后用擀面杖擀平后放入烤盘 9.一面刷上蜂蜜,我这里加了点水,事实上最好不要加水 10.烤15分钟后取出,两面刷蜂蜜后撒上白芝麻,再烤15分钟,这个是太薄了 小贴士 烤的时间要按照猪肉脯的薄厚程度增减.