植物黄油可以做什么
现在说说植物黄油了。植物黄油的英文名是margarine，它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的玛琪琳、麦琪林等等。看到这么多名字如果觉得有点儿“晕”了，那么，记住它的英文名吧，这样就不会买错了。
植物黄油顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。而且，因为是人造的，所以，它拥有很灵活的熔点。不同的植物黄油，熔点差别很大。
先回顾一下黄油的熔点吧。大概34度左右，28度的时候非常软，0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。根据不同的品种，有的即使冷藏也保持软化状态，这类植物黄油适合用来涂抹面包；有的即使在28度的时候仍非常硬，这类植物黄油适合用来做裹入用油，用它来制作千层酥皮，会比黄油要容易操作的多。
如果你问：植物黄油既然这么多好处，是不是可以完全代替黄油了呢？理论上也许是的，但实际却是不可能的——这也许就是理想与现实的差距。
植物黄油的第一个弱点就是香味和口感差。人工香料又怎么能比得上黄油的天然香味？而且，它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。植物黄油的第二个弱点更为致命，植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸，早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。但随着现在研究的深入，反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。所以，能不用植物黄油，还是不要用好了。植物的，不一定是健康的:)
顺便说一句，那种在冷藏状态下仍然比较软的植物黄油，是不能用来做千层酥皮的，否则，必将漏油漏得一塌糊涂。
植物黄油能做什么
看了好多植物黄油都说危害身体健康,都推荐用动物性的黄油,我也正纳闷怎么处理才好呢…
植物黄油用来做什么的
植物黄油根据不同的品种,有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬,这类植物黄油适合用来做裹入用油,用它来制作千层酥皮,会比黄油要容易操作的多.
植物黄油的吃法。
个人觉得黄油涂面包直接吃很不好吃，除非你涂抹了以后再放进烤箱烤一烤，那会比较香。
下面是我的个人自创：
1.煎蛋。我家里总有一块黄油，就是吃得慢一点，最好的当然就是煎蛋了（以前听英文老师说的），煎盘（平底锅也可）提前预热，切一小块放进去，完全融化后开始发热了，磕进一个鸡蛋。黄油煎蛋特别香，味道很不错，我做的是不翻面，蛋黄是生的那种。
2.黄油金针肥牛卷。我是看的央视美食美客节目学的。金针菇洗净，拆成一小簇的，平铺在微波盒里，上面均匀的撒上切成小片状的黄油片，放进微波炉5分钟左右（金针菇熟了即可），此时你把吃火锅的肥牛片下水焯一下，熟了就可以了，牛肉老了不好吃。然后每片肥牛卷上金针菇，在菜盘里码好看，最后叫上自己调的酱汁（电视上那酱我忘了 – -），我吃辣，也为方便，直接挑点老干妈撒撒，很香，很好吃。你可以试一下。
其他的做法你可以在网上搜一下，我就不去黏贴了~
植物黄油 干什么
先用黄油涂到一块面包上再加花生酱,再加甜酱,蜂蜜也可以,再放上另一块面包就可以吃了. 当然可以根据自己的口味添加自己喜欢的甜酱. 只用黄油就很难下咽了.
植物黄油怎么吃
植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。主要成分为：植物油（如葵花籽），维生素A,D3,E,不饱和脂肪酸等。
关于植物黄油怎么吃，下面主要讲一下用植物黄油和面粉为主料制作的黄油曲奇饼：
材料：植物黄油 250g，糖粉 150g，鸡蛋 2枚，香草粉 1茶匙（5g），低筋面粉 300g，工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸。
做法：将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起（颜色搅至稍稍发白）。把鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。
随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
黄油曲奇饼烤好后，不要急于食用，令其彻底放凉后，吃起来口感才够酥脆。
光明植物黄油的各种吃法 谢谢大家了先
劝你不要吃,所谓植物黄油就是植物油通过加氢处理工艺生产出来的一种口味接近黄油的替代品.但是在加氢处理的过程当中会形成大量的反式脂肪酸,这种脂肪在人体内不易被代谢需要51天才可以代谢完,而天然的动物脂肪大概7天就可以代谢掉.目前国外已经立法要求所有使用反式脂肪酸的氢化油生产的食品一定要在原料构成当中做出标注.而且有些国家开始严格限制使用氢化油脂.中国目前还没有这样的规定,但是提醒你等政府告诉你不能吃就晚了.除了植物黄油还包括精炼棕榈油以及做蛋挞的起酥油,这些油脂会使油炸的食品更香更酥脆,但是对人体不好,少吃为妙.
植物黄油可做咸奶油蛋糕吗
植物黄油是一种人工黄油，主要是用于代替天然黄油和奶油在制作饼干点心等西点的时候的作用。其实，植物黄油是蛋糕饼干或西点美食制作不可或缺的重要配料。这里妈网将为大家介绍怎么用植物黄油做黄油曲奇饼干。
黄油曲奇
原料：黄油250克，糖粉150克，鸡蛋2枚，香草粉1茶匙（5克），低筋面粉300克。
工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸。
做法
1、将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起（颜色搅至稍稍发白）。
2、将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤，待用。
3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并使黄油跟蛋液充分混合均匀。
4、随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。
5、在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。
6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
请教高手植物黄油和动物黄油有用途有什么不同.
有问题.植物黄油就是由多种植物油经过氢化后制成的具有黄油口感和性质的黄油替代品.人造黄油是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品.在欧美,人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料,氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构.植物油中亦可掺入少量的动物脂肪.氢化植物油也叫反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物.所以说,它们是不等的,氢化植物油可以用来做人造黄油也可以用来做别的,比如说起酥油,用来做饼干油条炸东西.人造黄油可以单用植物油做,也可以只用动物油做,但更多的是混合着做.植物黄油就是一种植物油氢化后的人造黄油.
植物黄油怎么用?
首先确认一下植物黄油(margarine)和黄油(butter)是两种东西.植物黄油顾英文名思意,并非真正的黄油,因为是人造的,所以,它拥有很灵活的熔点,但相对而言香味和口感差也差.一般而言就直接涂抹在面包上吃,也是各种中西点的配方料之一,或者加入汤中做奶油浓汤.