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纸杯蛋糕空气炸锅做法(纸杯蛋糕空气炸锅做法烤多久)

纸杯蛋糕(空气炸锅版)的家常做法大全怎么做好吃视频

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用料 鸡蛋 四只 低粉 50g 植物油 50ml 糖粉 50g 盐 5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发. 2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀. 放入低粉搅拌均匀. 3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊,并搅拌均匀. 4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯,7分满即可. 5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯,10分钟即可. 祝你生活愉快

蛋糕(空气炸锅版)的家常做法大全怎么做好

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用锡纸包口 11.在模具中放一张油纸 没有油纸也可以涂油代替的 9.将蛋黄和蛋白分离 然后将蛋黄加入10g糖打发至微微变白并且滴落的糊不会很快消失 放一旁备用 3.再把混合好的糊全部倒入蛋白中搅拌均匀 6.加入30g糖把蛋白打至干性 4.再加入牛奶和玉米油 8.将蛋糕糊倒入模具中 摔几下震出大其三 10.取三分之一的蛋白和蛋黄混合均匀 5.加入低粉搅拌均匀 7.将材料备齐 2主料 低筋面粉 55g 鸡蛋 3个 白砂糖 30g 牛奶 20g 玉米油 20g 步骤 1.160度烤30分钟 考完去掉锡纸再考3分钟就大功告成了

德国空气炸锅蛋糕怎么做好吃

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空气炸锅能做蛋糕

空气炸锅版-法式海绵蛋糕

材料:(一个6寸的量)

材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。

材料B:蛋白3个,细砂糖45克。

材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。

空气炸锅温度:160度 35-40分钟左右。

春天烘焙季-空气炸锅做法式海绵蛋糕

制作过程:

1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。

2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。

3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。

4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。

5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 6

6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。

7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。

8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。

9、将蛋糕模放进炸篮里。

10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。

11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。

12、35分钟烤完后,将锡纸取出,再将炸篮放回空气炸锅里,继续工作3分钟使蛋糕表面上色,嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出,倒扣晾凉后脱模。

TIPS:

盖锡纸的时候要注意,不要盖太紧,以免锡氏会粘住蛋糕表面。

空气炸锅怎样做纸杯蛋糕?

嗯,要购买空气净化器的话,建议参考几点,空气净化器不要产生臭氧等有毒气体,看CADR值,是否可以吸附细微颗粒,看品牌。如果不知道怎么选购的话,推荐你去这里看看,我就是在这里挑的空气净化器,很不错,你有兴趣可以看看。

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空气炸锅怎样做蛋糕

制作材料:

蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许

制作过程:

1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中(放一旁备用,先打蛋白糊先)

2、将低粉和泡打粉混合一起,过筛两次。

3、蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀。

4、第二次加糖,打至有稍许平滑,接近湿性。

5、这是打发好的蛋白,最后一步加糖的过程忘记照了,大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。

6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。

7、将蛋黄液和粉类拌匀.(因为这个方子液体含量比较高,不容易产生面粉出筋的现象,所以我直接用打蛋器低速拌匀的,然后用刮刀把盆边的残留拌入,很简单)

8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀。

9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,并配合切拌的动作,轻轻将所有面糊混合均匀。

10、 将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整些(这过程没拍出来) 烤箱150度预热后,以烤盘盛托,放入倒数第二层,全程150度,55分钟。

11、十分钟后的。

12、25分钟后的。

13、出炉咯。。表面还不错,就是裂了一个小痕,但对于我这个菜鸟,已经很满意了!下次再继续努力吧。

如何用空气炸锅做戚风蛋糕

方法/步骤

1

准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面

2

蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉

3

放入2匙白糖

4

6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,之前已经说了,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道,我家宝贝严重便秘,全靠它了,所以建议你也放一些进去,我是在某宝买的,效果很好

5

搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。

6

用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度

7

继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发

8

继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖

9

继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去(如图)

10

把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀

11

这时候可以把空气炸锅打开,170度预热5分钟,再把剩下的蛋白,倒入,上下搅拌至均匀

12

预热结束以后,把搅拌好的蛋糕液,倒入蛋糕模具中,170度12分钟,期间不要打开看,因为空气炸锅空间有限,如果不能一次做完,可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏,重新用时重新搅拌均匀

13

12分钟以后,出锅。可以把蛋糕模具倒扣,等蛋糕凉了以后出模

14

大功62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333363373766告成

最懒蛋糕怎么做好吃,空气炸锅 最懒蛋糕的

1. 用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦 2. 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3. 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈) 4. 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5. 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 6. 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 7. 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

怎样用空气炸锅做蛋糕

食材

食谱热量:380.5(大卡)

主料

鸡蛋4个

方法/步骤

1

准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面

2

蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉

3

放入2匙白糖

4

6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,之前已经说了,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道,我家宝贝严重便秘,全靠它了,所以建议你也放一些进去,我是在某宝买的,效果很好

5

搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。

6

用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度

7

继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发

8

继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖

9

继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去(如图)

10

把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀

怎样用空气怍锅做蛋糕

主料:鸡蛋(3个)、牛奶(40g)、低筋面粉(45g)

辅料:食盐(少许)、柠檬汁(4滴)、白糖(30g)、葵花籽油(30g)、玉米淀粉(10g)

用空气炸锅制作拉花蛋糕过程详解:

1.准备好材料:鸡蛋、面粉、盐、牛奶、葵花籽油等等….

2.将鸡蛋打入碗中,只取蛋黄,然后加入10克白糖;

3.用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化,加入牛奶继续搅拌;

4.加入葵花籽油;

5.筛入低筋面粉和玉米淀粉;

6.用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒;

7.在装有蛋清的碗中,加入少许的食盐和柠檬汁;

8.低速搅拌,打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖;

9.打至小鱼泡时再加入1/3的白糖;

10.最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖;

11.转高速打至硬性发泡;

12.取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中;

13.用刮刀上下翻拌均匀;

14.然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中;

15.接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态;

16.取适量的蛋白糊,加入适量的红曲粉,搅拌均匀;

17.其他蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出多余的气泡;

18.震完之后,在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案;

19.勾勒好图案后,放入空气炸锅内;

20.设定温度140摄氏度,时间30分钟;

21.开始烘烤,烘烤到25分钟后;

22.温度下调到130摄氏度,时间为40分钟;

23.烤制第31分钟的时候,蛋糕表面会变为金黄色,这时即可关闭电源;

24.用牙签戳试,无附着物即可,加盖继续焖5分钟;

25.出锅装盘;

用空气炸锅做蛋糕,蓬松度什么的都不错,就是不够柔嫩的感觉,要怎么做?

改用烫面的方法可使蛋糕更加柔嫩. 份量一样,其它步骤也相同. 但打蛋和加面粉的做法改动一下: 1)将牛油溶后加面粉搞均匀,再加牛奶拌成烫面. 2)将蛋白、黄分开.将白糖和蛋,白糖和蛋黄分别打好. 3)先逐步加打好的蛋白进汤面里,翻拌均匀. 4)最后把打好的蛋黄也加进去翻拌均匀就行了.