一般蛋糕能放几天
3到5天
蛋糕最长能保存多久
在冰箱里不超过五天
生日蛋糕可以保存几天
生日蛋糕在蛋糕类食品是保质期最短的蛋糕 不是说它里面的蛋糕胚子 主要就是它外面的奶油 奶油的保质期一般常温下4-6个小时就发 发了的奶油就基本变质 如果冷藏也不会超过18 -24小时 希望我的回答帮到你
蛋糕可以放多久
无添加的乳沫类蛋糕.2-8度72小时内安全,常温38小时内安全 有添加和重油低水分的就不好说了,要看配料比
蛋糕能放几天啊????????
奶油蛋糕都要在25℃左右才能保存,但放的时间越就口感就越差,最多7天就不好吃了
蛋糕最多,能放几天,放冰箱里面
蛋糕冷藏最多只能存放2-3天,但即使冷藏,其口感和色泽都会变差。另外,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天,在存放时一定要盖好再放入冰箱,温度维持在2-7度为佳。
蛋糕的八大打法:
戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法-即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状,呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡(不可搅至干性),面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法-油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状,再加蛋拌匀,最后加入粉类材料拌合。例:饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状,加蛋搅拌至光滑,适用于油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
湿性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。
蛋糕好吃,但要注意食用量哦,吃多了容易发胖。减肥人士和糖尿病患者要避免使用。
蛋糕的保质期是几天?
奶油蛋糕都要在2——5℃左右才能保存,但放的时间越就口感就越差,最多7天就不好吃了.没有冰箱的话象现在的白天气温不要超过24小时. 假如你的不是奶油蛋糕,你也可以看看以下的参考 参考资料: http://blog.163.com/lulu_amiee/blog/static/3771009720080733423258/
蛋糕最长能常温放多久?
如果常温蛋糕,比如无水蛋糕这种清蛋糕则保质期不超过三天.比如重油蛋糕,像某些表面没有作奶油装饰的杯蛋糕,保质期不超过三天,如果表.面有奶油装饰,保质期在四小时内.如果是奶油蛋糕,预先是在冷藏箱冻着的,拿出来放常温的话,最好不要超两小时.当然如果是用那种保温性较好的泡沫盒装的,那么保质期会适量的延长. 普通生日蛋糕在常温下的保质期,夏天不宜超过24小时,冬天不宜超过48小时.
蛋糕能保存多久?
冬天3天,夏天还要放到冰箱也是当天,因为我家孩子特别爱吃蛋糕,我就这么办的
蛋糕可保鲜几天
这要看具体温度的,一般冷藏的话4-5天一定是可以放的,但是常温下如果不是高温2-3天也是可以的