纸杯蛋糕怎样做？
烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，本钱比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。 温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
巧克力味纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 鸡蛋 4个 可可粉 10克 细砂糖 30克 奶油 150克 牛奶 52克 低筋粉 45克 无味油 40克 白醋 几滴 巧克力奶油蛋糕的做法 先准备好以上食材巧克力奶油蛋糕的做法 步骤1 先用分蛋器把蛋黄取出巧克力奶油蛋糕的做法 步骤2 蛋清放置一边巧克力奶油蛋糕的做法 步骤3 蛋黄里加入牛奶 油 搅拌均匀巧克力奶油蛋糕的做法 步骤4 筛入低粉搅拌至无颗粒 然后筛入可可粉 照片忘记拍了哦 巧克力奶油蛋糕的做法 步骤5 蛋清分三次加入糖 第一次加入三分之一巧克力奶油蛋糕的做法 步骤6 搅拌至大泡泡然后加第二次糖 再接着搅拌至小泡泡 最后加入所有的糖快速搅拌巧克力奶油蛋糕的做法 步骤7 搅拌至奶油状态 预热烤箱 180度 10分钟巧克力奶油蛋糕的做法 步骤8 把三分之一蛋白加入到另一个盆里 搅拌均匀 然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色 巧克力奶油蛋糕的做法 步骤9 拿着容器从高处往下到 倒入铺好油纸的烤盘里。 然后使劲镇几下烤盘 减少气泡 放入烤箱 180度25分钟 具体还要根据自己家的烤箱实际情况哦～巧克力奶油蛋糕的做法 步骤10 烤好以后 放置在晾架上 开始打打奶油 加一点糖 根据自己的口味 蛋糕凉透后 切成方块 摸奶油 一层一层叠加 完成啦巧克力奶油蛋糕的做法 步骤11
简单的纸杯蛋糕怎么做
纸杯蛋糕
材料
低粉90g，糖粉或细砂糖90g，鸡蛋3只，奶水30ml，油25ml，盐1g，烤果仁或巧克力豆若干，耐热纸杯12只
做法
1、鸡蛋黄和蛋白分开，将糖加入鸡蛋白中拌溶后，逐个加入蛋黄拌匀，全部加入拌匀后，因我的烤盘只能做六个，所以就将蛋液一分为二，用电动打蛋器打一份至干性发泡（做好一盘后另一盘如法炮制就是了）
2、分次筛入45g面粉，用切拌的手法拌匀。
3、加入一半的盐、奶水和油拌匀。
4、准备烤盘，放上纸杯，用勺子舀入蛋糕糊到纸杯八分满，最后洒上巧克力豆或果仁什么的都可以。
5、烤箱170度预热到发热管不红，放入烤盘中层，上下火5分钟，转盘（里外对调）5分钟，如已微黄就上加盖锡纸，150度5分钟，用竹签插入不粘粉就熟了
纸杯蛋糕的做法大全，杯子配方比例，图文怎么做
主料
蛋糕粉68克
鸡蛋4个
牛奶32克
辅料
玉米油
15克
白砂糖—鸡蛋黄
16克
白砂糖—鸡蛋清
30克
纸杯蛋糕的做法
1.
首先准备好所需要的材料
2.
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g
3.
然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
4.
加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解
5.
然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
6.
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子
7.
烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
有什么简单的方法来做纸杯蛋糕.
配方: 鸡蛋2个,糖80克 面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克, 大豆油80克, 芝麻10克 做法: 鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉一起过筛)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入纸杯(每杯约加75-90克左右)里加热到熟.就好了 家用烤箱的条件150度,25-40分钟.用牙签从蛋糕顶部插入,拔出没有粘物,就好了.
怎么做纸杯蛋糕
1. 全蛋打进无油无水干净的盘内,隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态,大概要6分钟左右.最后加入玉米油搅拌均匀 2. 倒入过筛好的面粉,从下往上(千万不要打圈搅拌)拌匀至无颗粒光滑的面糊 3. 倒入纸杯内,轻震几下,入烤箱,中层,180度,15分钟 4. 出炉放凉
破产姐妹 纸杯蛋糕的做法
低粉50g 炼乳50g 辅料 小号纸杯10个 黄油35g 砂糖50g 全蛋液30g 蛋白3个 蛋黄 .黄油用小火煮至沸腾,熄火,将黄油移开 把过筛好的低粉倒入黄油中搅拌均匀成烫面糊 炼乳加入烫面糊搅拌均匀,再加入蛋黄+全液搅拌均匀. 蛋白分三次加入砂糖打至九分发的蛋白霜 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里,用切拌的方法拌匀,再加入1/3蛋白霜切拌匀. 最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里,切拌均匀 将面糊均匀分到10个小纸杯里.烤箱160度预热. 纸杯放在烤盘里,放进已经预热好的烤箱中下层,上下火烤25分钟,出炉冷却即可
纸杯蛋糕的做法
巧克力纸杯蛋糕原料: 低粉—100g 泡打粉—1小勺 糖粉—30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些) 巧克力酱—150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁) 鸡蛋—1个 黄油—55g 核桃仁碎屑—适量 巧克力纸杯蛋糕做法: 1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉,打发至完全融合 3、分次打入蛋液,打发至体积增大,发白状即可. 4、加入巧克力酱,搅拌均匀 5、拌匀后,筛入粉类,轻轻搅拌均匀 6、入模,在面糊表面撒上碎核桃仁,烤箱180度,烤20-25分钟即成 .
纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃
纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角.放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀.蛋糕糊就做好了. 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度.15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)