珍珠饭怎么做呀
食材明细:稻米180克 珍珠米饭的做法详细步骤 1.淘净米,放于较深容器内,加入规定水量,然后浸泡1个小时. 2.加盖用高火7分钟,再加盖用中低火13分钟即可. 3.煮好后,用饭勺轻轻地扒松,盖上厨房用的干布巾;之后 ,加盖让其自热焖调10分钟. 4.即可盛饭食用.
珍珠米饭怎么做?
菜系及功效:精品主食 脾调养食谱补虚养身食谱 胃炎食谱 口味:清香味 工艺:煮 珍珠米饭的制作材料:主料:稻米180克 教您珍珠米饭怎么做,如何做珍珠米饭才好吃 1.淘净米,放于较深容器内,加入规定水量,然后浸泡1个小时. 2.加盖用高火7分钟,再加盖用中低火13分钟即可. 3.煮好后,用饭勺轻轻地扒松,盖上厨房用的干布巾;之后 ,加盖让其自热焖调10分钟. 4.即可盛饭食用.小帖士-食物相克: 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.”
芋儿干饭怎么煮
食材
珍珠米300g
油适量盐适量芋头200g五花肉200g香葱适量生姜适量酱油适量料酒适量
步骤
1
制作材料：珍珠米2小杯，芋头1节、五花肉1块、香葱2根、生姜1块
制作调料：盐适量、酱油、料酒
2
将芋头去皮洗净，切成小块状；五花肉洗净后切成片状备用
珍珠米淘洗干净备用；小葱洗净切末，生姜洗净后切成丝；
3
铁锅烧热注入少许油，油温起来后将切片五花肉下锅翻炒，炒至出油焦香时将生姜丝下锅一同煸香；
4
倒入切好的芋头块翻炒，锅内喷少许料酒、精盐调味，翻炒几下后加点水盖上锅盖焖煮2-3分钟；
5
揭盖后将淘净的珍珠米倒入锅中，覆盖在芋头块上，掂锅使米粒平铺；
6
锅中注水，水量添加以盖满米粒为宜；
7
将灶火调小加盖焖煮米饭，焖煮至水分收干时揭盖（约12分钟，如果喜欢焦脆底的口感可以适当延长焖煮时间），用筷子及锅铲将煮熟的米饭挑松；
8
加精盐、酱油拌匀调味，继续焖煮3-5分钟，起锅前撒上葱末。拿起勺，香喷喷的芋头饭要趁热吃哦~
谁知道用珍珠米怎么做饭?
珍珠米既是粮又是草,是我国农科院从西欧引进的兼用型品种,其食味似大米,高于小麦的营养价值,形状类似珍珠,晶莹剔透,故名珍珠米. 药膳 珍珠米糊 [原料]鲜珍珠米250克,白糖适量. [做法] 1.将珍珠米洗净,捣烂(搅拌机搅拌)成浆; 2.把珍珠米浆放入沸水锅内,并不断搅拌,放白糖适量,煮熟即可. [用法]随量食用. [功效]健脾养胃,益阴润燥. [适应证]各癌肿以及癌肿术后,放疗,化疗期间和治疗后脾肾不足者,症见虚弱无力,不思饮食,烦闷神疲,口渴咽干等.
这种美的电饭锅该怎么做米饭
把米淘好,放在锅里,加上正好的水,盖好锅盖,接通电源,选择功能键,至精煮,或快煮,选择口感,点按开始就可以了!
利仁电压力锅怎么焖米饭
把米洗好,放在锅胆内,根据米的好坏,放适量水,一般是3格米,把水放在4格就差不多,盖上锅盖,把钮扭到煮饭档,插上电,当饭焖好后,自动响一声,断电即可. 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上).电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具.它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向.
双喜电压力锅怎样蒸大米饭
和电饭锅使用的方式一样,加水后封盖,通电,按键.但是最注意的一定要控制水量,刚浸过大米1CM就可以了,比我们在电饭锅里用的水要少得多,因为是密封环境,要是按照在电饭锅里做饭的感觉来放水,那就成了捞饭了.
多功能电热锅蒸米饭的做法
洗好米后,加入水,水量大概超过米的高度2.5cm左右,放入锅中蒸. PS:碗最好用大点的,水不要放太多,因为大米熟了会膨胀.
半球电压力锅怎么蒸米饭
锅内放半碗水就够了,放入饭盆后,调压力至蹄筋档,(大约40分钟),到自跳就行了.
沙锅饭怎么做啊
注意火候，
1. 沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米面1-1.5CM；
2. 将腊肉（真空包装）切片放入锅中，豌豆冲洗之后也倒入锅中；
3. 将砂锅坐于灶火之上，开小火预热一下转大火煮开锅；将广式腊肠切片铺入锅中，蘑菇切片或切丁铺入锅中，转中小火加盖焖煮将水收干；
4. 砂锅内米饭收水断生后，用小勺盛一勺油，沿着砂锅边沿均匀缓慢地浇上去，盖上盖，调小火戴上隔热烘焙手套，把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转，使沙锅的底部和每个底侧面都能均匀受热让油布满饭和锅之间的间隙（这是形成焦香锅巴的关键动作）；
5. 当煲内劈啪作响的声音渐小时，揭开锅盖往米饭上浇上调味汁，最简便的调味汁做法。6. 1勺蒸鱼豉油 1小匙纯香麻油混合均匀；小葱洗净切末撒入锅中，加盖小火继续煮3-5分钟，熄火，不开盖加焗10分钟左右即可。
要注意：
1.香喷喷的懒人饭，家庭DIY的最大优势——料足！舍得下料，料精料足。家庭烹饪取材用料其实不需要太刻意，翻翻冰箱，有啥用啥，荤素配一配，食料色彩兼顾一下，懒人饭菜也可做得好吃又养眼。
2.想吃好吃的脆锅巴，两道油的工序不能少：第一道油，下米前锅底里抹一层油；第二道米饭收水时浇1勺油。