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蒸烤一体机蒸米饭的方法,蒸烤一体机如何蒸米饭

微波炉烤箱一体机蒸米饭 怎么做呀?

微波炉烤箱一体机蒸米饭 怎么做呀?

用微波炉做饭实际上非常简单,只要掌握好一些小技巧,就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。

首先,最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。 其次,淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。 将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。   时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。

总之,用微波炉蒸米饭关键要注意四点:   一,最好用微波专用的饭煲;

二,提前浸泡生米20分钟;

三,高火转中火前等待几分钟;

四,做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。

小贴士:

1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点。

2、不同种类的米吸水量是不同的,如果更换大米,就要相对调整水量。

3、如果米饭没吃完,下一餐再吃时,放在饭煲里用微波炉加热两分钟,就像刚蒸出的一样好吃。

蒸烤一体集成灶怎么用?我买的是奥田的

蒸烤一体集成灶怎么用?我买的是奥田的

集成灶装好后,如果不会使用,可以先找找包装箱里随带的说明书,看一下说明书的操作教程~说明书上其实介绍得蛮详细的.如果看了说明书后,还是觉得有点困难,可以打电话给经销商,一般情况下经销商会进行友情指导.吸油烟机和燃气灶部分操作蛮简单的,基本上和传统的吸油烟机、燃气灶一样,按一下按钮. 很多人困惑的地方可能是在蒸烤箱部分.我根据我自己的使用体验,分享一下操作教程: 1、长按电源键开启蒸烤箱 2、点击“模式”选择烹饪模式 3、点击“温度”通过“+”、“-”按钮进行温度调节 4、点击“定时”通过“+”、“-”按钮进行时间调节 5、时间到后,戴上手套取出食物即可. 以上就是奥田蒸烤一体集成灶的使用方法,希望对你有所帮助~

蒸烤一体机怎么用

蒸烤一体机怎么用

我家用的是老板电器蒸烤一体机C906,它的屏幕四角分别是照明、开关机、返回、暂停等触摸按键,右侧则是水箱的储水盒,轻轻点触即可弹出

米饭怎么蒸才最好,比如说放水方面以及蒸的时间长短要注意什么?

蒸米饭的技巧:1.方法:蒸锅里放水,剩米的碗里放适当的米以及适合自己口味的水量,然后把碗放到锅里加热,水沸腾后经过高温气体的作用后,碗里的米就会蒸熟。2.技巧:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。

2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。

3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。

4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

5.“斜度”蒸饭法。三代同堂,合家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那么蒸出来的米饭便软硬兼的,既浸水少的部分米饭略硬,浸水多的部分米饭松软。

蒸烤一体机实不实用?蒸烤一体机能做什么饭菜?

蒸烤一体机可以蒸也可以烤,只要你想吃的食物都可以用它来完成.比如森歌的蒸烤一体集成灶,66L的容量,可以蒸鱼、蒸菜、烤肉、烤鸡、蒸玉米、包子、蛋挞、饼干、面包等,只要是你想吃的食物,它基本都可以完成.

用蒸箱蒸米饭的操作步骤

用蒸箱蒸米饭一般半个小时就好了。

蒸箱是现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。简单的说,蒸箱和蒸锅一样,运用蒸汽对食物进行加热。对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。

蒸箱:蒸汽加热,蒸汽加热能够保证食物本身分子结构,不存在水分和营养流失情况,水蒸气加热食物,没有辐射同蒸锅相比,损耗量较小,节能环保。食物保持了原汁原味,蒸箱可以接受各种容器。方便好操作,营养程度高,蒸汽量少。价格较后两者略高,体积大却不占地方,简单易操作,没有容器的限制,定时之后就无需关注。

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。

急!急!急!米饭怎么蒸啊?四个人的量要放多少水,多少米啊?

水的比例大概就是:从米以上位置开始算,到中指靠近指尖的第1道线位置

开锅以后转中火就可以,不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了,你可以掀开盖子看一下,水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。

再介绍几种饭,这里有的是用电饭锅,你只要改成普通的锅用煤气煮就可以了。我试过很好吃

广式腊味饭

原料:

大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克

辅料:

A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许

B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙

做法:

1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟,取出,洗净,用牙签在有肥肉处戳数下。

2 米洗净,沥干水分,与调味料A一同拌匀,以大火煮至米面汤汁已干后,铺放上1,盖上锅盖,改小火续焖约15分钟。

3 打开锅盖,翻动一下上层的腊味,再用筷子在饭上戳数个小洞,再加盖焖10分钟后,浇淋调味料B,继续焖10分钟,熄火。

4 取出各式腊味,切片,摆放在饭上即可。

Tips:

烹制前,先戳刺腊味的肥肉,可使油脂溢出,方便腊味的蒸汁流入饭中,使饭粒具有腊味,各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。

简单出美味之-土豆腊味饭

用料:

大米 200g 土豆 200g 腊肉和腊肠 150g

鸡精 1小匙 生抽一大匙

做法:

1. 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉和腊肠切片,

2. 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块,

3. 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片,再焖10分钟即可。

PS: 东北大米油性大,有弹性,建议大米选有东北大米。

[分享]用电饭锅来做蛋糕~~~`很简单大家试一试吧

做法如下

材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌

9、现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭

12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事

米饭的多种吃法

红薯蒸饭

材料:大米2杯、红薯300克,奶油2汤匙、盐少许,葡萄干2汤匙

做法:1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块,泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块,用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水(参考电锅刻度即可),放入炒过的红薯和洗净的葡萄干,煮熟后再焖10分钟,拌匀盛盘即可。

奶香焗饭

材料:冷饭3碗,洋葱半棵,青椒1个,火腿50克,青豆罐头1听,大虾100克,牛奶2杯,鲜奶油半杯,盐和胡椒少许,碎芝士1碗。

做法:1、洋葱、青椒、火腿分别切成1厘米大小的丁,大虾去掉壳。2、饭中加入牛奶搅拌开,用小火煮一下,成为潮湿的米饭,拌入盐和青豆罐头。3、把煮过的米饭放入烤盘,撒上少许胡椒。烤盘可用耐高温瓷器,事先用水打湿。4、把步骤1的材料1均匀地铺在米饭上,最后撒上碎芝干,绕圈淋上奶油。5、放入烤箱,用200度的温度烤15分钟,到周围起泡,芝士变成金黄色即可。

意式田园炒饭

材料:米2杯,培根2片,芹菜半棵,洋葱半棵,玉米罐头1小罐,蘑菇罐头1小罐,高汤2杯半,橄榄油1汤匙,鲜奶油2汤匙。

做法:1、培根切成小片,芹菜切成大颗粒,洋葱切成小块,蘑菇切片。2、起热锅,放入橄榄油和1匙奶油一同烧热,用大火迅速炒一下蘑菇,培根和洋葱。3、转为稍弱的中火放入刚刚洗过的米翻炒10分钟。4、加入1杯热的高汤继续炒至水分收干,再加入1杯热汤、一匙奶油和剩余的所有蔬菜再次炒至水干。5、最后放半杯热汤和少许盐再炒至水分收干即可。

印第安拌饭

材料:温热的白米饭2碗,洋葱半棵,胡萝卜半根,青椒1个,火腿50克,色拉油1大匙、盐少许,咖啡粉适量,胡椒粉少许。

做法:1、洋葱切成小片,青椒和胡萝卜分别切成短小的丝,火腿切碎。2、起锅烧热油,依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋葱变色后转为小火,依个人口味加入盐和咖啡粉炒至咖啡飘香。4、关火,放入温饭,快速拌匀,撒一点胡椒粉即可。

荷叶饭

原料:大米200克,鸡胸肉50克,香菇3朵,金针菇30克,莲子20颗,荷叶一张。

调料:盐、油。

做法:

1.大米淘净,鸡胸肉、香菇切丝,金针菇切段,莲子去壳。

2.上述处理好的原料中,放盐拌匀。

3.盛于荷叶中,包成四方包,上锅蒸熟。

Tips

荷叶“味”重,用它包煮食物,会渗进很多荷叶的香味,所以,米最好用普通大米,泰国香米之类会干扰米本身对天然荷香的吸收

香肠蚕豆饭

原料:大米200克,鲜蚕豆100克,香肠50克。

调味:盐,油。

做法:

1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。

2.以上原料加水、盐、油,调好味,放入电饭煲煮熟即成。

Tips

香肠用广式小香肠就很好,能吃辣的朋友可选四川麻辣肠,它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。

墨鱼仔包饭

原料:大米100克,墨鱼仔7只,洋葱50克,青、红椒各1个。

调料:盐、油、醋、料酒、葱、姜。

做法:

1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。

2.上述原料放盐、油拌匀待用。

3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。

4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。

Tips

墨鱼仔不能挑个太小的,米粒不好塞进去,而且,也不能用冷冻的墨鱼仔做,解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配,但最好别少了洋葱,它是用来给墨鱼仔去腥的。

再介绍几个蒸米饭的方法

1、加醋蒸米饭法

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。

2、加酒蒸米饭法

当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。

3、加油蒸米饭法

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。

4、加盐蒸米饭法

此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时,放入少量食盐水,能去除重新蒸的米饭之异味。

5、加茶蒸米饭法

用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

香菇饭:

将水发香菇切成丝,猪瘦肉切成末,与洗净的大米入锅煮熟。此饭对辅助治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎有较好的效果。?

茶叶饭:

将适量茶叶用开水冲泡10分钟,取汁加米煮熟即可。此饭色香味俱佳,具有防治心血管病、胃肠道疾病及减肥美肤之功效。?

大枣鸡肉糯米饭:

将大红枣50克去核切碎,鸡肉适量切成丝,与洗净的糯米一同入锅煮熟。此饭对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振有较好的食疗效果。

?姜汁牛肉饭:

将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,平铺在饭面上焖15分钟。此饭有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等作用。?

洋葱饭:

先将锅中水烧沸,再放入切碎的洋葱和盐、米,慢火煮熟。此饭具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化之功效。?

菠菜饭:

先将适量洋葱炒熟,再将切好的菠菜入锅翻炒,然后加入米、蕃茄盐、胡椒,慢火煮熟食用。此饭美味可口,具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便之功效。

蒸饭箱蒸饭的做法

原盅蒸饭的做法 在瓷碗里加入半碗大米.淘洗一遍之后加冷水,水要超过米一厘米左右,然后泡半小时.半小时之后,大米吸收了水份,涨上来一点.这时候不用再另外加水了.锅中放半锅水,然后把瓷碗直接放进锅里.盖上盖子,大火蒸10分钟,然后转小火蒸15分钟.打开锅盖,这个时候能看到米饭🍚涨上来了.蒸多了..用筷子把米饭稍微翻动一下,顺便尝尝下面的米饭蒸熟了没有.如果不熟的话,再加盖多蒸一会儿.原盅蒸饭出锅!配着下饭菜,就可以开吃啦!

蒸烤一体机在日常做饭时用的到么?

蒸箱烤箱二合一,一台包含二台的功能,节省空间; 蒸烤箱的功能众多,包括:纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等,特别是蒸烤结合功能,可以先蒸后烤或者先烤后蒸,甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择,对烘焙要求高的大厨,也可以胜任烹饪要求,一台蒸烤箱就能顶多其他功能单一的厨电. 缺点: 蒸烤箱一个包含蒸的功能,一个包含烤的功能,属于两个极端,有技术门槛; 蒸烤箱因为有水蒸汽,会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀,从而影响蒸烤箱寿命;

蒸米饭的步骤~要具体步骤哦~~

希望对你有帮助!把米洗好后放入电饭锅,也可以直接在电饭锅内洗,水面没过米2~3厘米,视个人口感而定.电饭锅接通电源后吧按钮按下,按钮弹起后再过15分钟就好了.