怎样用蒸饭车蒸米饭
使用操作步骤
1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。
注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品:开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4.泄压取物:待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套,防止手被烫伤。
要用清水管清洗!水会导电,以防溅湿电气部分造成漏电事故。
蒸饭柜如何使用
先点火,,一直烧到蒸汽上来了,再把菜品放进去蒸.(最好等到汽大了再蒸)
蒸饭箱怎么用
一、概念
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
二、使用事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
三、保养事项
蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。
怎样用蒸饭柜蒸饭
我们就是蒸饭柜的厂家,操作很简单的就和咱们家里做饭一样,先把水烧开,让后放上你需要蒸的食物.
蒸柜怎么用
1、先将米淘净,放进专用的盘里,加热水,浸过米面两指高(具体看个人操作)2、关上安全柜门,将档位调至0通电、开机3、将档位调至5档,自动加热20分钟饭就蒸熟了.一般大功率、双门,蒸饭柜可以一次蒸24盘饭,具体可以找商用电磁炉厂家了解,按照使用情况挑选合适的. 注意: 1、检查炉子的加热方式,询问厂家确定是否为变频蒸柜. 2、检查炉子的生产工艺,检查炉腔气压垫的弹性.
怎么使用广东鑫灏瑞蒸饭柜?
现在,在有很多人的餐馆或自助餐厅里,有很多人去餐厅吃饭。电饭煲不能满足对米饭的需求,因此此时通常需要使用能够蒸煮大量米饭的设备。这种设备被称为蒸饭柜。有些用户第一次使用蒸饭柜,并不了解蒸饭柜的使用。方法,今天我们将介绍蒸饭柜的使用方法。
预热:
使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
蒸制食品:
开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
电加热蒸饭箱怎么用,注意什么?
食材 大米100g 开水130g 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 用电热饭盒的容器把大米洗干净2 放入开水(饮水机里的就行了)3 在加热容器里注入开水(分量外),插上电源,打开开关4 把装有大米的容器放入5 盖上盖子等待15~20分钟左右,直到变成米饭即可1 创建日期:2013-12-20 小贴士 由于电热饭盒只有开和关两个选择,不像电饭煲那样可以识别饭是否熟了,所以在蒸的过程中要打开看看米饭是否熟了,如果熟了就可以关电源了.
六盘燃气蒸饭柜需要多少分钟能蒸好六盘米饭
四十分钟
用蒸饭柜蒸馒头怎么蒸?把馒头做好后放入蒸饭柜醒发多长时间开始蒸?蒸多长时间就熟了?8至10盘馒头.
醒发要看发面的种类.如果是干酵母.20到30分钟(30-40度) 蒸上汽后15到20分钟.
电蒸饭柜蒸米饭怎么蒸有香味
每次煮米饭的时候滴一小滴醋蒸出来又白又香,千万不要放多了,会酸的… 希望我的回答可以帮到你,赵树清树人大米