蒸饭柜工作原理
通过发热管加热出的蒸汽来蒸熟的饭菜.
蒸饭箱什么品牌好?
1、恒信达蒸饭柜:恒信达是行业内专业的定制蒸饭车等其他大型厨房设备的品牌有限公司,该品牌具备全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,保温、环保、高效、经久耐用等众多优点. 2、多美多蒸饭柜:多美多点蒸饭柜主要是经济节能型电蒸饭柜,该品牌产品蒸制功能齐全,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上. 3、乐王蒸饭柜:乐王电蒸饭柜是专业为餐厅定制大小与功能的电蒸饭柜品牌,在行业中也是节能效果显著的电蒸饭柜品牌,操作简便.一按即可、一目了然.
一个蒸饭柜多少钱
目前市场上的蒸饭柜种类繁多,价格也相差较大,豪华型的蒸饭柜价格在五六千元左右,但是方便简单且高效,而相对而言普通的蒸饭柜价格在一千五到三千元之间,便宜且实惠,是相当不错的选择!同时选购的时候,还可以根据容量的多少来定价格,蒸饭柜的规格容量从6盘到48盘不等,适用人数也从150人到1200人不等,所以选购的时候也可以来当做指标!
蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的？
培训
进行业务和安全培训，学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
点火前
检查各部件装置是否安全
检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便
检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象
检查车体是否平稳
检查浮球阀运行是否正常
检查机体内水量是否足够
检查正常后
放入饭盒
打开蒸饭柜柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门
点火
接通电源，调节火种阀，打开点火开关，看到柜内燃烧器火种燃烧后，打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀
操作过程中
应随时监测蒸饭柜各部件连接处有无漏水、漏气现象
观察燃烧情况是否良好
检查排烟和排汽是否正常
观察蒸发器有无破裂、漏水现象
设备房应随时保持通风良好
严禁干烧！
使用完毕后
应及时关闭蒸饭柜供气阀及支气管阀门，并关闭总气阀，关闭电源 待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食
停火
正常停火
非正常停火 发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源，电源，待维修处理正常后方可运行
保养
当日使用蒸饭柜完毕后，必须将蒸发器内的水及污物排除干净
每周定期清洗水垢
随时保证设备干净，设备房应保持清洁、通畅
交接班
巡检
做好交接记录
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蒸饭柜品牌哪个好？如何选购蒸饭柜
大家知道蒸饭柜这种厨电产品吗?蒸饭柜又叫蒸饭机或蒸饭箱，它是通过电产生的能量而把食物蒸熟的一种厨电烧烤设备，随着人们生活水平的不断提高，现在这种设备已经走进了很多人的家庭之中。不过蒸饭柜一般主要用在一些大型的餐厅之中，像学校食堂、酒店、部队等地方都有蒸饭柜这种产品，接下来小编就好好为大家介绍几个蒸饭柜品牌吧!
蒸饭柜哪个品牌好?
1、恒信达蒸饭柜：恒信达是行业内专业的定制蒸饭车等其他大型厨房设备的品牌有限公司，该品牌具备全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，保温、环保、高效、经久耐用等众多优点。
2、多美多蒸饭柜：多美多点蒸饭柜主要是经济节能型电蒸饭柜，该品牌产品蒸制功能齐全，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上。
3、乐王蒸饭柜：乐王电蒸饭柜是专业为餐厅定制大小与功能的电蒸饭柜品牌，在行业中也是节能效果显著的电蒸饭柜品牌，操作简便。一按即可、一目了然。
如何选购蒸饭柜?
1、首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。
2、其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
3、再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。
4、看产品的铭牌与质量保证书，因为蒸饭柜也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。
现在大家应该知道蒸饭柜哪个品牌比较好了吧!除了了解蒸饭柜的品牌之外大家应该把重点放在蒸饭柜的选购上面，大家应该好好地小了解蒸饭柜的选购技巧，只要掌握了好的选购技巧，那么选购到好的产品就不成问题了，蒸饭柜也是一样的。除了蒸饭柜之外还有很多的厨电产品值得大家去了解，要把这些产品了解透彻了，才能把它们的功能全部发挥出来。
蒸饭柜如何使用
先点火,,一直烧到蒸汽上来了,再把菜品放进去蒸.(最好等到汽大了再蒸)
如何选择米饭蒸饭柜
选择蒸米饭柜的方法有一下几点:1材料必须是食品级材料,2节能环保安全方便快捷,3蒸柜的密封性要好,4售后服务 广东省中山市巨伦厨具厂全食品级材料打造,304不锈钢燃气电能蒸饭柜,荣获国家专利产品.需要了解或购买的朋友,值得一看.
厨房小能用蒸饭柜吗
只要通风良好就可以使用.蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱.是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备.内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车.
蒸饭柜买哪个品牌好?
蒸饭柜我们食堂前段时间购买了一款德玛仕的,用了一段时间感觉还是很满意的,可以作为参考.
多少钱一台蒸饭柜
一般来说十二层蒸饭柜,全发泡层,不锈钢材质,市场价格在一千五百元左右,不过十二层蒸饭柜电压大多都是三百八十伏的,二百二十伏的很少有,十二层功率多是十千压瓦左右,二百二十伏很难承受的住.