新砧板如何保养
砧板，几乎每家每户都有，只要是需要做饭菜就需要用到砧板，不过现在的砧板已经是多种多样了，有木的，也有竹制的，还有塑胶制的，这里我所要讲的是指木制的砧板，针对的是我们传统砧板的。这里也就简单介绍一下吧。
首先我们在买回新的木制砧板时不要急于使用，而是先用大盆子（根据砧板的大小选择相应的器皿）装好水，水的多少以能浸泡住砧板为宜。
接下来我们在水中加入食用盐，用量以每公斤水加10克左右为宜，搅匀待盐融解后把砧板放入水中并用其他重物压住使其完全浸入水中。浸泡时间大约控制在8——10小时左右即可，如果是晚上浸泡的那么第二天取出即可，取出后用清水冲洗干净即可使用了。
用盐浸泡过的砧板更不易裂开，而且经久耐用，这个方法也是我的外婆告诉我父母的，在我们家中使用的木砧板已经用了几十年了，可是只有其中间的部位在慢慢地往下凹陷，却并没有出现任何的裂痕。当然，砧板的木质材料的选择也很重要，一般以硬质木材为好，而且硬质木材中又以靠近树根为优，至于材料的选择这里也就不做过多的介绍了。
新切菜板怎样使用才不破裂?
把面板的正面用清油沁一下,时间略长,这样用起来也不易破裂
新的竹砧板使用前是否要用水浸
新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。
1、用开水烫，烧一壶开水将表面冲刷一遍，新出厂的砧板表面都会有一层薄蜡，一来可以防止砧板开裂，二来可以防止霉变。
2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。
3、正反面以及边角都要涂抹到，涂抹完毕放在通风处晾干。
扩展资料：
砧板的保养
1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡。
2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。
4、竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒：此外，还不可用洗碗机洗涤。
柳木菜板初次用怎么保养
注意用完后,保持菜板表明清洁,用完后,最好竖放,或放在通风的地方,尽可能快的让表面干燥.
怎样保养木制菜板
材料准备:食盐,食用碱,白醋,百洁布,清水,开水,喷壶.第一步:往菜板上撒上适量的食盐(食盐具有杀菌的作用,能够防止菜板发霉).第二步:接着使用百洁布刷洗菜板.第三步:用清水将菜板清洗干净.第四步:然后往菜板上撒上适量的食用碱(食用碱具有清洁去污的作用).第五步:接着用百洁布擦拭清洁.第六步:使用喷壶将白醋喷洒到菜板的表面(白醋可以防止菜板发霉).第七步:使用开水将菜板冲洗干净(开水能够起到杀菌消毒的作用).第八步:木制菜板已经保养完成.
砧板需要涂点什么吗，比如木蜡油
新买的竹砧板怎么处理
一、清洁
新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，它无毒无害，其实是对使用没有影响的。但是，如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。
新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗，用水冲干净即可。
新买的竹砧板有一股类似醋的酸味，人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里，平放入竹砧板浸泡完全，时间为4-5个小时最适宜。最好是能在竹砧板上面压一块重物，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。
二、保养
竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。其实，上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。
人们在砍硬的东西时，会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中，砧板的使用强度更大，也更为频繁，而他们保护竹砧板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹砧板时，厨师们常常会先将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。
竹砧板的保养并不是第一次浇油就可以的，每隔一段时间，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。
新砧板怎么用
是木头的还是竹子的? 1:木头的要用水先泡泡时间才用的久. 2:竹子的直接就可以使用的来 . 3:一般新砧板买来表面会有一层蜡的,最好用刀刮干净,在用火或者热水冲下.去掉就好了! 楼主,下次麻烦给点分吧!打字很累的!
新买的砧板需要保养吗
买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用
鲜砧板使用前如何处理?
用食盐水泡一天两天后晾干就行 再看看别人怎么说的.
砧板怎样保养才不发霉
使用过后刷洗干净,放在通风的有阳光的地方晒干,放在干燥的地方就行了