空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟?
空气炸锅80度,炸30-40分钟. 准备材料:鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量. 1、鸡腿洗净,然后切上几道口子. 2、用油脂的剪去. 3、加点白酒和奥尔良粉拌一下. 4、腌制3个小时以上. 5、然后冲掉表面的粉. 6、鸡蛋打进碗里,加入适量的面粉,拌成液体. 7、加入鸡腿,涂均匀. 8、表面再裹上一层面包糠. 9、也可以不裹面包糠,一同放进空气炸锅里,用180度,炸30-40分钟. 10、最后出锅即可食用了.
我家买了空气炸锅可说明书没看明白不知怎么用,亲们!有用过的请详细的告知一下.我想烤只鸡不知怎么做
你好,很高兴为你解答问题! 看鸡的大小,小鸡可以整个烤,大的鸡可以切块, 先用调料涂一下,裹上炸鸡粉,再刷点油. 等入味后 放入炸锅,烤8分钟,翻个面,翻个四,三次,直到烤好. 如果这个答案能够帮到你,请及时采纳噢,谢谢!
怎样做脆皮炸鸡腿，脆皮炸鸡腿的详细步骤，空气炸锅
原料：琵琶腿3个、香葱2棵、生姜4片
调料：照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许、脆皮炸鸡粉适量
做法：
脆皮炸鸡腿
1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分，用牙签扎些小孔，这样可以更入味。
2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器，加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀，并且按摩鸡腿片刻，盖上盖，将鸡腿腌制三小时以上。
3、这是腌制鸡腿用到的一味调料，日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它，感觉味道偏淡，因此这里另外加了生抽，果然味道比较适中。
4、腌制好的鸡腿。
脆皮炸鸡腿
5、准备好脆皮炸鸡粉。
6、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。
7、将炸锅温度调到180度，预热3分钟后，将鸡腿放入炸篮，推上炸篮后，炸18分钟即可。（炸锅不预热也可以，那炸的时间加长3分钟就可以了）
8、炸锅工作中，可以把炸篮直接拉开，将鸡腿翻面，这样炸得更均匀。
脆皮炸鸡腿
9、10、炸好取出鸡腿后，可以看到炸篮和底部的煎锅上有逼出来的油脂。既不用油炸，还减少了对鸡腿自身的油脂的摄入，空气炸锅做的美食确实更健康。清洗炸篮和煎盘也很方便，泡在温水中，滴少许洗洁精，用柔软的海绵清洗就可以洗得很干净啦。注意不要用研磨性的用具洗喔，那会破坏不粘涂层的。
空气炸锅鸡柳烤几分钟能熟
无骨鸡柳是我们日常生活普遍的一-种食材，我们经常在一些快餐店中会出现售卖那样的食品，而且应用冷冻无骨鸡柳的烹饪方法也是有多种多样的，丰富多彩大伙儿的口感。冷冻无骨鸡柳也是能够分成有腌渍和未腌渍的，一般腌 制好的无骨鸡柳全是奥尔良口感的，因此小伙伴们能够依据自身的口感来挑选。
一、冷冻无骨鸡柳炸十多分钟能熟
1.能够在入锅前将冷藏情况下的冷冻食品裹上一层小麦面粉立即入锅煎炸。剩余油要充裕，将油加温到170℃到180℃，就可以一个个入锅了，用文火或是低火煎炸，以防熟度不太好控制。一次也不必下太好几个，要不然太挤，非常容易粘在一起，不好看，不娴熟非常容易手足无措，还可能会负伤。
2.自然有时间又想最安全性的方式是挑选超低温解除冻结，解除冻结不容易影响一切肉质地问题。恰当解冻方法是，先将其连在包装由冷藏室挪到冰箱冷藏，切勿泡在水中解除冻结,在水中解除冻结会使营养成分外流。因为在超低温的自然环境下病菌的生长发育速率遭受抑止，但假如长期曝露在室内温度自然环境下，发病病菌便会迅速生长发育进而给身体健康产生安全隐患，因此开展超低温解除冻结食品解除冻结时切勿在室内温度下当然解除冻结。恰当的解冻方法能够是凉水解除冻结、超低温解除冻结、微波加热解除冻结。
二、炸鸡柳的方式
无骨鸡柳解除冻结十多分钟，取下适当无骨鸡柳，低火锅中加热，放进无骨鸡柳，改文火，无骨鸡柳翻过来，炸掉三分钟后，刚开始变橙黄色，翻过来再炸一会儿，直至全是橙黄色，沥油捞起来，
三、无骨鸡柳的别的作法
作法一
食物：无骨鸡柳，辣椒，油，生抽酱油，盐
制做流程：
腌好的无骨鸡柳，准备好，辣椒清洗，切条形，预留。炒锅上炉，开枪，倒进食用油，烧开。倒进腌好的无骨鸡柳。煸炒至掉色。加姜蒜调料。加生抽酱油，着色调料。加香油，提味，待进味，盛出预留。另起油锅，倒进辣椒条，炒匀。倒进炒好的无骨鸡柳。放盐，炒匀。加鸡精，炒匀，就可以起锅。
作法二
食物：无骨鸡柳，西蓝花，平菇，油，生抽酱油
制做流程：
炸鸡柳一盘，平菇清洗，过热水淖一下，西蓝花清洗，切一小块过热水淖一下。
葱、姜剁碎，朝天椒清洗。锅中加点油。放进葱、姜、朝天椒爆锅出香气，放进平菇煸炒，放进西蓝花煸炒，加上米酒、生抽酱油，放进无骨鸡柳煸炒。放进盐、鸡精调料就可以。
炸全鸡的做法，炸全鸡怎么做好吃，炸全鸡的家常做法
炸全鸡怎么做好吃
普通炸鸡方式~~一）腌制过程：
1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。
二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）
1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。
3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉）
4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。
4）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
空气炸锅版炸鸡腿怎么做
空气炸锅版炸鸡腿 更多的空气炸锅版炸鸡腿做法>> 1172 浏览 | 0 收藏 分享到收藏 标签: 空气炸锅 自己炸的放心好吃…(展开) 难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟 主料 鸡琵琶腿8个 辅料 油适量 盐适量 五香粉适量 盐适量 料酒适量 蛋液适量 生粉适量 耗油适量 面包糠适量 一品鲜酱油适量 空气炸锅版炸鸡腿的做法步骤 1.鸡腿切斜刀. 2.放入酱油.盐.耗油.五香粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿. 3.蛋液中放入生粉,搅匀. 4.鸡腿滚入蛋液. 5.沾满面包糠. 6.摆入炸筐中,刷少许油. 7.预热好的空气炸锅,200度,15分钟. 8.表面金黄酥脆,内部软嫩多汁.
飞利浦空气炸锅怎么样,炸出来的东西好吃吗
飞利浦空气技术已经达到很成熟状态,可以当油炸. 你吃过面包条吗? 面包条很硬很脆但是它不是油炸的,就是利用空气烘干原理,把所有水分蒸发,达到超干,变硬,你吃起来感觉很像油炸的口感,其实没有一点油的成分.呵呵.
空气炸锅炸的鸡块怎么做
材食谱热量：31.5(大卡)
主料空气炸锅 1 鸡翅根 适量
方法/步骤
1说完了用料，接下来，我们需要进行烹饪前准备，先把买来的鸡翅清洗一下，因为鸡翅虽然说是袋装的，但是在装袋之前也是有很多人用手碰过的，不能够保证其干净程度，清洗之后就比较安心了。
2把鸡翅洗干净，然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制，这个是很必要的过程，而且时间不能太短，一般需要30分钟左右的时间，当然，您也能够根据自己的口味需求和鸡翅的老嫩程度适当的增加或者减少腌制时间，我觉得挑选的鸡翅最好是那种比较小的鸡翅根，不要太大，不然腌制时间要加长，等待时间也就会跟着变长，所以使用空气炸锅炸鸡翅，不是鸡翅越大越好哦~
3腌制大概半小时之后，我们进行下一步工作，使用炸粉给鸡翅穿衣，这个过程就是我们日常生活中所说的“沾面糊”，炸粉用温水化开之后，把鸡翅在炸粉中翻滚，记得要涂抹均匀，另外注意不要太厚，一般只要能够把鸡翅全方位的包裹一边就可以了。
4在“沾面糊”的同时，您还可以打开空气炸锅，调节到200度，然后开始预热，这个过程可以与“沾面糊”同时进行，不过如果您是第一次操作，我建议还是先把炸粉裹完，之后在预热空气炸锅，这样更加稳妥，以后操作熟练了，就可以一心两用了。预热的时间一般是5分钟，您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
5之后，鸡翅开始入锅，裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中，还是保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅，把鸡翅翻个面，闭上锅盖，在煎炸6分钟。
6最后一步，就是出锅，准备好盘子，您可以在放一些孜然之类的辅助材料，就可以和全家人享受美味了~
炸鸡翅（空气炸锅版）怎么做
空气炸锅无油香酥炸鸡翅的做法
原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克
做法：
1、在鸡翅两面分别划两刀，然后在清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分
2、鸡翅放入一器皿中，加入35克的鸡翅腌料（我选用的是奥尔良口味），加入20克清水，带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅，然后放入冰箱冷藏4小时以上
3、淀粉里加入泡打粉，混合均匀，将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉，空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
4、炸锅185度工作11分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄，但是感觉还是稍微有点生（可以翻个面，也可以不用翻，我就没有翻面，比较懒，实验证明不翻面也可以）
5、炸锅175度继续工作5分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了
小贴士：
1、炸鸡翅好吃，不论用啥锅，腌制是一切前提，腌制入味的鸡翅即使不炸，怎么做都好吃，自己腌制不出快餐店那个味道，买一包腌料就搞定，保证和外面一模一样，奥尔良味我的最爱
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧，就是不能裹面糊，否则面糊会顺着底部的空洞漏出，但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果，泡打粉是关键中的关键
空气炸锅有什么优缺点 空气炸锅使用技巧
空气炸锅的原理很简单，类似一个小烤箱，里面有一个加热体，通过类似风扇的组件，使热空气循环，使食物进行脱水的过程。
空气炸锅的优点
1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。
2、速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。
3、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。
4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
空气炸锅的缺点
1、清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。
2、体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。
3、最高温度只有200度，如果温度再高点，烹饪食物的时间会缩短不少。
4、如果烹饪很多人份的食物，空气炸锅则会非常力不从心。
5、用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。
6、无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程。脱水的东西吃到胃里，食物会吸收身体的水份，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。
使用空气炸锅的技巧
1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话，视觉效果不理想，但口感没问题。
2、食物本身含油脂越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也很多。
3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好，但尽量避免购买包裹物为面包糠的。
4、自制的炸鸡块，需要切的大块一些，太小的话影响口感。
5、食物本身没有油份的，比如蔬菜，需要在食物表面薄薄刷一层油，炸的过程不会沾，而且口感也不错。
6、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些。
7、可以先预热锅体，再将食物放入；或者直接冷锅放入食物，炸制和预热同步。如果是肉类的话，用第一种，可以更好的锁住肉里面的水分。