炸鸡腿买什么牌炸鸡粉最好?
十大炸鸡粉品牌 1、味好美炸鸡粉 2、家乐炸鸡粉 3、网尚炸鸡粉 4、百利炸鸡粉 5、卓典炸鸡粉 6、吉得利炸鸡粉 7、忆霖炸鸡粉 8、忆霖炸鸡粉 9、安莎炸鸡粉
什么牌子得炸鸡粉好?
上海味好美食品有限公司制造的“味好美.麻辣炸鸡配料”(袋装的粉料,每袋45克可炸600克鸡翅)最好. 味好美是品牌,炸鸡粉系列有好多种味道的,我以为麻辣的最好吃,有点象肯德基的味道.
炸鸡粉什么牌子好 肯德基的炸鸡腿是怎样做的
用料
面粉
香辣炸鸡粉
料酒
肯德基炸鸡腿的做法
将原料完全解冻后、完全沥干待用。
部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。
（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）
上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。
然后放入《炸酱粉+水》的混合液里面，取出再放入干面粉里面用面粉覆盖，再用手轻轻按几下，之后拿住鸡翅的尖部用力抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现。
裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
什么牌子的鸡粉好
家乐,联合利华饮食策划的大品牌值得信赖.
鸡粉选哪个牌子好
我家是用家乐鸡粉的这个牌子的鸡粉以取改过鲜鸡肉的鸡肉粉为原料鸡肉含量是鸡精的三倍天然不添加防腐剂它的粉末是很细的那种做菜的时刻很快就能入味不仅能让食材带上鸡肉的鲜喷鼻还能保存其原味像是对孩子异常好的时令的蔬菜用家乐鸡粉做就特别好吃我家壮壮本来不会碰蔬菜如今都说蔬菜好吃看孩子吃的喷鼻做妈妈的也高兴呢啊
香酥炸粉哪个牌子好
火炬
中国鸡精粉行业都有哪些好的品牌？河南本土有什么品牌？
呵呵 我来告诉你吧 我就是做调味品行业的。
首先我们要明白一个概念，鸡精和鸡粉是不一样的，制作流程和工艺是有区别的。另外从客户来说，鸡精主要是家庭消费，鸡粉主要是餐饮消费也就是饭店用的比较多。
鸡精在全国卖的好的当属太太乐了，前身是荣耀中创建的一个品牌。1999年和雀巢公司合作，拉开了中国鸡精行业第一品牌的序幕。还有一个不错的品牌是大桥鸡精，但是大桥鸡精主要是在河南卖的比较好，其他区域卖的就一般化了。
鸡粉在南方卖的比较好的就是豪吉了，在广东那是相当的牛x，另外还有豪天、佳隆、百味佳都可以，另外还有一个走高端定位的七宝一丁。
河南大的鸡精品牌没有，因为大桥卖的比较强势，但是本土的品牌也有差异化经营的，比如剑鱼鸡精因为是一个自立袋另外带一个防潮的盖子在河南卖的也不错。
河南鸡粉行业的品牌应该是哈尔九宝了，哈尔九宝成立于1998年，经过这十几年的发展，在河南市场还是有一定的品牌影响力的。
炸鸡腿最好用什么面粉?
香酥炸鸡腿 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克（实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀，沾上淀粉； 2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。 特点：色泽金黄，口感香脆。 香脆辣鸡腿 很多人都很喜欢吃KFC，M的辣鸡翅，鸡腿尤其对于小孩充满诱惑，包括偶也是，今天就交大家做一个香脆辣鸡腿，使你的餐桌更加丰富。 所需材料： 超级香辣腌料 15克 超级炸粉 60克 鸡腿 500克 水（冰水或凉水） 50克 腌制比例：料：水：肉 ＝3：10：100 很专业吧，下面开始正式做了。 第一步： 洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了） 第二步： 将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。 第三步： 用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了） 第四步： 在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉 第五步： 就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握 肯德基（KFC）炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。 二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1） 1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉） 4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。 4）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出
什么牌子的布丁粉好?家用布丁粉..要安全.有保障的….
布丁粉测试了不少牌子的,个人认为味宝的、永立的布丁粉不错,雀巢的成本太高.推荐永立的布丁粉! 这几个牌子的都是绝对安全的,有保障的.呵呵
布丁粉哪个牌子好?
高端,选好妈妈布丁粉就对了