怎样做出肯德基里的汉堡
汉堡的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：生煎汉堡的制作材料：
主料：猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克
调料：酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克
教您汉堡怎么做，如何做汉堡才好吃1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡块汉堡的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：炸鸡块汉堡的制作材料：
主料：面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜（团叶）30克,青椒30克,柿子椒30克
调料：色拉酱30克,植物油30克
教您鸡块汉堡怎么做，如何做鸡块汉堡才好吃
1. 生菜洗净切成条；
2. 青、红椒去籽洗净切成丝；
3. 锅内放油烧热，放入超市买来的炸鸡柳，炸至刚熟，捞出沥油；
4. 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放上生菜条、炸鸡柳，青、红椒丝，将另一半盖上即可。
鸡块汉堡的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
鸡柳汉堡的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱
鸡柳汉堡的制作材料：主料：鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜,西红柿适量
鸡柳汉堡的特色：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 教您鸡柳汉堡怎么做，如何做鸡柳汉堡才好吃1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
做汉堡的详细过程
日式汉堡土豆泥 个人口感: 滑嫩可口,比起传统的土豆泥,添加了荤素搭配,更加营养丰富 材料: 土豆、猪肉馅、卷心菜、山药、蛋清、蒜末、黑胡椒碎粒、鸡精、料酒少许 做法: 1、猪肉馅加入蛋清、鸡精、料酒、黑胡椒碎粒, 2、切好卷心菜末、蒜末,山药处理成泥,添加到猪肉馅儿,往一个方向不停的搅拌,搅拌均匀 3、土豆在煮制过程中添加少量的盐入味,煮好的土豆捣成泥,添加到搅拌好的肉馅中,搅拌均匀 4、热锅至5分热放入加入土豆泥的肉馅,如图大小就可以,一面煎至金黄,翻面,两面金黄就可以出锅了,也可以添加个人喜欢口味的调料佐食
炸鸡汉堡怎么做
原料
鸡腿 1个
面包 1个
蛋黄酱 1tbsp
黄芥末酱 1/3tbsp
生菜 2片
小西红柿 2个
蒜头 2瓣
面包糠 适量
食用油 500克
酱油 2小勺
胡椒粉 1小勺
盐 1/2匙
料酒 1匙
葱姜末 适量
罗勒叶 适量
黑胡椒 适量
炸鸡汉堡方法/步骤
1
鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟；
2
在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀；
3
腌制好的肌肉，浸入搅匀的蛋液中，然后两面都裹上面包糠，再用手压实，然后稍微抖落一下多余的面包糠。
4
将鸡腿肉静置两分钟
5
足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5–6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。
6
洗好西红柿和生菜，调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱，你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。
7
面包切开，一面涂上酱料
8
放上炸鸡、生菜
9
盖上面包后即可装盘，西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来伴碟
怎样做炸汉堡？
同意一楼的观点，这里就教你普通汉堡和炸鸡翅的做法吧
汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！
番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。
汉堡做法：
汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱
超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱
鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱
鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉
三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。
奶酪汉堡包的做法
【所属菜系】 其他西餐
【原料】 汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。
【制作过程】
1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化； 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
炸鸡翅的做法
传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法
一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1） 1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉） 4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。 4）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
美味香辣的炸鸡翅
材料：新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法：
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。提醒: 做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，这样立刻就会上色，而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油，动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。
红烧鸡翅 先准备材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉（本来是要用八角的，但是八角没有了，用五香粉代替）。先把锅烧干，然后关上火，放一点油，再放2大匙白糖，把电磁炉开火到200度，开始炒糖色。把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了，倒进热开水，放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽，开至中火，焖一下。焖个15到20分钟，收汁，收汁了以后鸡翅居然也上色了，红亮亮的，看起来也很好看嘛！
炸鸡汉堡中鸡肉是用什么腌制的啊?
姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐, 辣椒子
华莱士炸鸡汉堡好吃不
还不错但是吃多了就不好了 不过华莱士偶尔吃那是非常好地 但是吃了可能会拉肚子 OO═══∩═══OO ╭╬╮ ◢ -▁╭▅▇□□█▇▆▅▄▃▂▁(╳)█╮ ╰═▃_专机来顶▁∠════▔▔▔ ╙O ╙O!↓ 为了图标
油炸汉堡是怎么做的?鹤壁有教这个的吗?我想做这个呢?
悠炸鸡汉堡,无论外观,颜色,口感和香味相当好,大众都很爱吃,我可以给你一下做法小建议哦,鸡肉炸制后色色泽浓郁,松脆清爽,鲜嫩可口.炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观,香脆,丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁 多肉嫩,鲜香嫩滑..我也是在悠悠香学院学的.味道还不错的. 求采纳啊!!!
怎样做炸鸡汉堡
可以 我们店里学习的 有汉堡,薯条,炸鸡,烤翅类,蛋挞,扒鸡,冰淇淋,冰点,饮料,特调饮料,奶茶等几大类 技术我们店里都可以给你提供的 ,设备和原料用什么牌子的,价位是多少,全告诉你们, 你们可以在当地采购,这样比较方便划算些、也可以代为采购,绝对比市场价低 需要Q联系 1 1 7 6 9 3 2 5 7
炸鸡汉堡中的鸡肉是怎么腌制的?
鸡肉腌制方法: 一、材料 鸡胸肉2块、淀粉10克、盐3克、酱油2汤匙、鸡精3克、胡椒粉3克、花椒水1汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、鸡精3克 二、做法 1.加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许,另外打一个鸡蛋清一起搅拌成酱待用. 2.鸡胸肉用胡椒粉、花椒水(有麻辣口感)、料酒、葱姜蒜(去腥)、鸡精、淀粉酱腌制2小时即可.
汉堡,炸鸡,冰淇淋等技术
可以到咱们店汉堡,冰淇淋,炸鸡等都有做6年多了现在百多平的店都带了 千多人,,个方面都比较熟悉的 现在培训的很多,多对比 我球球: 1 1 7 6 9 3 2 5 7