芋圆烧仙草怎么做
芋圆烧仙草
主料
黑凉粉30g
木薯粉100g
芋头350g
辅料
白糖20g
开水500ml
温开水50ml
甜蜜豆适量
椰果肉椰汁1杯
脆花生适量
步骤
1.首先准备好所有材料～
2.黑凉粉倒入碗中，加入温开水，拌匀！
3.拌匀的黑凉粉桨倒入锅中，开火，倒入开水，边倒边搅拌～～水全部倒后搅拌到全部沸腾即可关火
4.倒入微波炉的容器里，放凉，烧仙草就做好了～（夏天时，可以放冰箱冷藏，口感更好）
5.芋头削皮，切小块放锅里隔水蒸熟～
6.蒸熟的芋头加入糖，混合搅拌按压成泥，可以倒在案板上用手按压！
7.芋头泥加木薯粉混合，和成团～
8.搓条，切均匀的小块～
9.锅中倒水，水开后放入适量芋圆，煮至芋圆浮起来就熟了～
10.碗中放入冷却好的烧仙草，加入甜蜜都，放入花生，芋圆，倒入椰汁，美味甜品完成了！（不喜欢椰汁的可以加牛奶，或是直接加蜂蜜食用）
仙草芋圆要怎么做！求配方
食材明细
主料仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克辅料白砂糖80克甜味口味煮工艺廿分钟耗时高级难度
芋圆烧仙草的做法步骤
1、仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
2、清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸；
3、煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
4、南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克；
5、加入适量的沸水拌均，揉成光滑面团；
6、揉成长细细长条；
7、用刀切长段；PS：如果切的时候粘刀，可以抹一层粉
8、清水煮沸，放入芋圆，煮熟；PS：煮熟会浮起来
9、捞出芋圆，过食用冰水；PS：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水；
10、冷藏好的仙草切方块，再加芋圆、白砂糖拌均即可。
芋圆烧仙草的家常做法大全怎么做好
1.把红薯、紫薯和芋儿洗干净，放在高压锅内蒸熟。
2.红薯过称放入大碗内，捣成红薯泥。
3.在红薯泥内加入木薯粉，建议慢慢加粉，加一点搅拌均了再继续加粉。
4.直到可以揉成面团为止。
5.紫薯和芋头也同样捣成泥，加入木薯粉，揉成团。
6.把面团滚成长条装，然后用刮刀切块，整好形状。
7.紫薯和芋头面团也同样制作完成。
8.做好的芋圆可以撒上些熟粉（为了避免黏在一起）放在保鲜盒内放冰箱冷冻室，随吃随拿。
9.在锅内加入水煮开，加入芋圆，煮至芋圆都浮起来。
10.煮好的芋圆过凉水备用。
11.在小碗内加入仙草粉。
12.加入凉水搅拌均匀。
13.把锅内的水烧开，关火。
14.在锅内加入之前搅拌好的仙草糊，一边加一边搅拌。
15.开火，煮至液体沸腾即可离火。
16.把煮好的液体倒入保鲜盒内，待冷却后就凝结成块了。
17.在碗内加入过凉水后芋圆和西米。
18.烧仙草切块加入。
19.加入少许珍珠粉圆，倒入适量的椰汁。
20.可以加少许蜂蜜调味。
芋圆烧仙草做法配方
方法/步骤1 紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟.芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上.2 分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可.如果觉得太干,可以适量加点水.3 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆.4 奶锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮2-3分钟即可,很容易就煮熟了.5 烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草.6 最后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~
完美版芋圆烧仙草的做法步骤图，怎么做好吃
芋圆烧仙草的做法步骤
1
紫薯洗净去皮切块，香芋洗净去皮切片，南瓜洗净去皮切片。
2
隔水蒸熟。
3
把蒸好的紫薯捣成泥。
4
加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。
5
南瓜水分大，视情况是否加水。
6
揉成紫薯面团、香芋面团和南瓜面团。
7
先把南瓜面团擀成差不多厚度的长方形，然后切成差不多宽度的长条。
8
再切成小剂子，用手稍微搓一下，南瓜芋圆做好。
9
按照同样的方法把紫薯芋圆、香芋芋圆搓好。
10
大火烧开水，下入做好的南瓜芋圆和香芋芋圆，并用铲子不时地搅动一下，防止芋圆粘底。
11
煮至所有芋圆浮起，再煮2-3分钟，芋圆成透明状，咬开里面熟透即可。
12
捞出南瓜芋圆和香芋芋圆，过凉水。接着下入紫薯芋圆。
13
紫薯芋圆煮熟捞起，过凉水。
14
芋圆沥干水装入盘子里备用。
15
把冷藏好的烧仙草加入适量白糖搅匀，接着加入适量自己做的奶茶，也是冷藏好的，表面放上三种芋圆和适量蜜红豆，芋圆烧仙草就做好了。
芋贵圆的烧仙草做法
仙草又称仙草蜜、烧仙草、凉粉等，其又名凉粉草、仙人草，具有解暑利尿、凉血等功效。现在的烧仙草有大多是用凉粉粉加水而成；另一种做法就是最传统的用仙草干去煮。
接下来就讲讲用仙草干做成的仙草：
一般在卖草药的店铺都有仙草干卖，买到后就清洗仙草（同时准备点米汤，也就是我们说的粥水），仙草干只需要洗到没有沙就可以了，洗完泡在水中半小时后入锅煮，煮到出浆就可以了，大概用1个半钟左右就差不多有胶浆了(在煮之前，把泡好的仙草干舂几下，把干稍微给舂烂就可以）。把仙草干捞出来，倒入米粥水，稍微搅拌后，继续煮仙草水，目的是为了蒸发更大的水分，使其更易结成冻。煮到肉眼能看到到仙草水胶教的流质感就可以舀出了。准纳凉就好成冻就完成了。如不用粥水的话，也可以薯粉勾芡。
如果你买了凉粉粉的话，包装盒上面都有些其制作方式，可直接制作。芋贵圆现在推出了一款绿色的烧仙草，这个之前看他们的的宣传图片上用的是新鲜的仙草去搓煮的，做法应该也是差不多，但是我这边买不到新鲜的仙草，也没有很多时间去自己手作，这里也没办法分享做法，不过个人觉得芋贵圆的绿仙草的做法可能跟我们传统的凉粉烧仙草的做法不一样，给我口感更多的是嫩滑，而不是Q弹。个人还是比较推荐去试试芋贵圆的这款绿仙草的！
最后说下一般外面买的烧仙草搭配什么：传统的烧仙草搭配白糖粉或蜂蜜；还有红豆，葡萄干，花生，珍珠等；现在一些甜品店则更多的搭配芋圆冰淇淋等。
烧仙草的做法，牛奶芋圆烧仙草怎么做好吃
芋圆烧仙草的做法步骤
1. 芋头削皮，洗干净
2. 南瓜削皮洗干净切块
3. 番薯切块
4. 红薯削皮切块
5. 他们四个分别切块放锅里蒸软，蒸熟
6. 芋头加木薯粉，只要面粉不粘手就好了
7. 弄成一条一条
8. 切块，撒上木薯粉，防止沾粘了
9. 这是红薯的
10. 同样切块撒上木薯粉既可
11. 南瓜泥
12. 南瓜水份比较多，加了10勺木薯粉，大家可以把南瓜蒸熟，弄掉一点水份，其他都只是两三勺粉就够了
13. 南瓜切块了，还没撒木薯粉，撒上不沾了就好了
14. 这是番薯泥
15. 番薯条
16. 番薯块
17. 全家福
18. 红豆先泡水两个小时，我是没有泡水，在高压锅里煮了三次，加了半斤多的糖，你们看着软了收水了，差不多甜就可以了
19. 青草糊，大家看说明书自己做哈，这个超市都有的卖的，像龟苓膏
20. 全家福，记得芋圆煮好，浮上水面了，就马上拿出来放冷水里面，这样就很有嚼劲，我配的花生米，葡萄干还有红豆沙，还有青草糊
21. 成品，倒了半瓶旺仔牛奶，还是不够甜，大家再加糖更好吃
好吃的珍珠芋圆烧仙草怎么做好吃又简单
主料
仙草粉 ：30
大芋圆 ：适量
小芋圆 ：适量
辅料
红糖 ：适量
椰子粉e799bee5baa6e4b893e5b19e31333365653333 ：适量
椰浆 ：适量
水 ：适量
珍珠 ：适量
糖 ：15
好吃的珍珠芋圆烧仙草怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步
把30g仙草粉放入容器中，倒入150ml凉开水，用打蛋器搅拌成仙草浆。
第二步
将1L水烧开，加入15g白砂糖，把步骤1中的仙草浆加进去，搅拌几下。等水再次沸腾关火。倒入容器中放凉。凉后放入冰箱冰冻口味更佳
第三步
烧开600ml水，加入红糖搅拌至融化，关火，放入容器中备用（用来浸珍珠和芋圆的）。
第四步
我买的珍珠是浸泡型的，只要把珍珠放到碗里，倒入比珍珠多3倍的沸水，用勺子1-2分钟就熟了。熟了之后马上用漏勺把珍珠过滤到凉开水中，这样珍珠就是很Q弹。
第五步
烧开1L的水，把一碗大芋圆倒进去，等芋圆浮出水面，就用漏勺把芋圆捞出来，放到冷开水里浸泡。
第六步
继续用刚才那锅开水煮小芋圆，等小芋圆浮出来后，拿漏勺捞出，放入凉开水中。
第七步
把刚才放入凉开水中的珍珠、大芋圆、小芋圆都用漏勺捞出，放入刚才煮好的红糖水里浸泡。让它们更甜更可口。
第八步
烧开1L水，依个人习惯浓或淡的口味加入椰子粉和椰浆
第九步
先把凝固的仙草挖出一部分放入碗底，然后加入红糖水里的珍珠、大芋圆、小芋圆。
第十步
最后把煮好的椰汁加进去。大功告成
芒果芋圆烧仙草的做法步骤图，怎么做好吃
1）把木薯粉称好，放入糖粉搅拌均
2）把南瓜和紫薯蒸熟，搅成南瓜泥和紫薯泥
3）把南瓜泥或紫薯泥倒入粉中.(注意要滚烫的泥倒入粉中，在紫薯那份里加入适量的开水，也是要滚烫的开水。南瓜泥中不用加入开水，因为南瓜泥本身就够湿了）搅拌均匀。
4）把南瓜面团和紫薯面团揉成不粘手的面团。因为南瓜比较湿润，所以在揉的时候可以适量的加入一些玉米淀粉或是糯米粉，直到不粘手为即可。
5）然后搓成长条，切成一小段放入冰箱冷冻即可。
6）想吃的时候拿一些出来放在水里煮熟就可以了。煮的时候看芋圆变大，浮在水面上了就熟了可以出锅了。
7）可以在芋圆里加烧仙草，加芒果，加牛奶或椰浆就成了美味的烧仙草芒果芋圆，冰镇味道更好
8）或是把芋圆放在双皮奶上，就成了美味的双皮奶芋圆，冰镇味道更好。
黄七姑的芋圆烧仙草有哪些食材?
除了古法熬制的烧仙草外,会配上红豆、芋圆、彩色芋圆、葡萄干、八宝、椰果,还可以选择加不加花生碎.