榆钱儿长什么样?
“阳春三月麦苗鲜,童子携筐摘榆钱.”榆钱儿也叫榆荚,是榆树的种子,绿色、片状,中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小,因为它酷似古代麻钱儿,故名榆钱儿. 榆钱儿脆甜绵软,清香爽口,又因它与“余钱”谐音,寓意着吉祥富足,中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,有点像缩小版的铜钱, 故而得名. 当春风吹来第 一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头, 人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴
榆树钱怎么吃
洗一洗,然后包馅吃,或拌在面里蒸着吃都行.
榆树钱的功效
榆白皮 (《药性论》·《本经》原作榆皮)
【来源】为榆科植物榆树树皮或根皮的韧皮部。
【植物形态】榆树(陶弘景)，又名：粉(《诗经》)，白榆(《毛诗传》)，白枌(《尔雅》)，零榆(《本经》)，枌榆(《尔雅》郭璞注)，榆钱树(《救荒本草》)，钻天榆，钱榆、家榆。
落叶乔木，高达90米。
树皮暗灰褐色，粗糙，有纵沟裂；小枝柔软，有毛，谈灰黄色。
单叶互生；倒卵形、椭圆状卵形或椭圆状披针形，长2～8厘米，宽2～2.5厘米。
先端锐尖或渐尖，基部圆形或楔形，边缘通常单锯齿，上面暗绿色，无毛，下面幼时有短柔毛，老时仅脉腋有白色茸毛；叶柄长2～8毫米，有毛；托叶披针形，长1厘米，有毛。
花先叶开放，簇生，有短梗；花萼4～5裂；雄蕊4～5，花药紫色；子房扁平，花柱2。
翅果倒卵形或近圆形，光滑，先端有缺口。
种子位于中央，与缺口相接，长1～1.5厘米。
花期3～4月。
果期4～6月。
生于河堤、田埂和路边；山麓、沙地上亦有生长。
我国大部分地区有分布。
本植物的叶(榆叶)、花(榆花)、果实或种子(榆荚仁)亦供药用，各详专条。
【采集】春季或8～9月间割下老枝条，立即剥取内皮晒干。
【化学成分】含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多种甾醇类及鞣质、树胶、脂肪油。
【性味】甘，平。
①《本经》：味甘，平。
②《别录》：无毒。
③《医林纂要》：甘，寒。
【归经】①《纲目》：手足太阳、手阳明经。
②《本草求真》：入胃，大、小肠。
【功用主治-榆白皮的功效】利水，通淋，消肿。
治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。
①《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
②《别录》：主肠胃邪热气，消肿，疗小儿头疮痂疕。
③《药性论》：主利五淋，治不眠，疗齁。
焙杵为末，每日朝夜用水五合，末二钱，煎如胶服。
④孟诜：主暴患赤肿，以皮三两捣，和三年醋滓封之，日六、七易，亦治女人妒乳肿。
⑤《日华子本草》：通经脉。
涎，敷癣。
⑥《纲目》：利窍，渗湿热，行津液，消痈肿。
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。
外用：煎水洗、捣敷或研末调敷。
【宜忌】胃气虚寒者慎服。
【选方】①治小便出血，水道中涩痛：榆白皮(锉)三两，冬葵子一合，滑石二两，石韦(去毛)、瞿麦(用穗)、生干地黄各-两。
上六味粗捣筛，每服五钱匕，水一盏半，煎至六分，去滓，入笔头灰半钱匕，搅匀，食前温服。
(《圣济总录》榆白皮汤) ②治妊娠小便不利：葵子一升，榆白皮一把(切)。
上二味，以水五升，煮五沸，服一升，日三。
(《千金方》) ③治虚劳尿白浊：榆白皮，切，二斤，水二斗，煮取五升，分五服。
(《千金方》) ④治身体暴肿满：榆皮捣屑，随多少，杂米作粥食，小便利。
(《备急方》) ⑤治堕胎后，下血不止：榆白皮(刮净，锉碎)、当归(切，焙)各半两。
上二味捣筛，每服三钱匕。
水一盏，入生姜三片，同煎至七分，去滓，空心服。
(《圣济总录》榆白皮煮散) ⑥治赤流肿丹毒：榆根白皮作末，鸡子白和敷之。
(《千金方》) ⑦治风热肿毒，项生瘰疬：榆白皮(锉)、槐白皮(锉)，赤小豆、大麦面、桑白皮(锉)、川朴硝、皂荚(去黑皮，涂酥炙微黄焦，去子)，以上各半两。
捣细罗为散，用鸡子清和如膏，旧布上摊可依肿大小贴之，干即易之。
(《圣惠方》榆白皮散) ⑧治痈疽发背：榆根白皮，切，清水洗，捣极烂，和香油敷之，留头出气，燥则以苦茶频润，不粘更换新者，将愈，以桑叶捣烂随大小贴之，口合乃止。
(《救急方》) ⑨治外伤性出血：榆树韧皮，放在75%的酒精中浸泡七天，取出阴干，研细末外用。
(徐州《单方验方新医疗法选编》) ⑩治火灼烂疮：榆白皮熟捣封之。
(《千金髓方》) ⑾治烧、烫伤：榆树皮10克，太黄10克，酸枣树皮10克。
用75%酒精浸泡48小时过滤，取滤液。
用时清洁创面，用喷雾法向患部喷撒。
(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) ⑿治小儿白秃疮：榆白皮捣末，醋和涂之。
(《子母秘录》)
【名家论述】《纲目》：榆皮、榆叶，性皆滑利下降，故人小便不通，五淋肿满，喘嗽不眠，经脉胎产诸证宜之。
本草十剂云，滑可去著，冬葵子、榆白皮之属，盖亦取其利窍，渗湿热，消留著有形之物尔。
气盛而壅者宜之。
若胃寒而虚者，久服渗利，恐泄真气。
榆树钱能吃吗?
能吃的,我就吃过,可以和鸡蛋一起炒,我就做过,但现在那玩意不好找了,呵呵,很清香的!
榆树钱子蒸菜怎么做
下面是个简单的做法,不妨一试: 榆钱洗净,加进盐,花椒面,拌匀后加面粉,鸡蛋(看面的量,我这次加了一个),加适量的水,和匀,醒一会,然后揪成剂子,擀成薄饼,下锅烙熟即可.
榆树钱怎么吃?
1 新鲜榆树钱摘洗干净,沥干水分. 2 取一个大盆放入少量的榆树钱,然后撒干面抓拌均匀. 3 放入铺蒸布的蒸锅中. 4 一层层铺好大火蒸制15分钟. 5 蒸榆树钱的时候,准备好调料. 6 取一个小碗加入葱花,蒜末,生抽,香醋,香油,盐,辣油拌均匀. 7 蒸好的榆树钱取出后,拌上调料即可食用. 小贴士 榆树钱洗干净后,一定要把水分晾干,可提前洗净放在室外晾干,榆树钱上面的水分太多的话,蒸出来的榆树钱口感不好. 榆树钱拌上干面粉时,不要一次拌完,而是要分批拌面粉,这样才能保证所有的榆树钱都沾裹上面粉.
榆树钱怎么贮存
趁着新鲜赶紧吃 或者用塑料袋密封 放进冰箱的冷藏室
榆树钱儿的做法怎么吃
主料榆树钱500克 辅料香油适量盐适量生抽20毫升香醋10毫升葱花适量蒜瓣3个面粉适量辣油适量 步骤 蒸榆树钱的做法步骤11.新鲜榆树钱摘洗干净,沥干水分. 蒸榆树钱的做法步骤22.取一个大盆放入少量的榆树钱,然后撒干面抓拌均匀. 蒸榆树钱的做法步骤33.放入铺蒸布的蒸锅中. 蒸榆树钱的做法步骤44.一层层铺好大火蒸制15分钟. 蒸榆树钱的做法步骤55.蒸榆树钱的时候,准备好调料. 蒸榆树钱的做法步骤66.取一个小碗加入葱花,蒜末,生抽,香醋,香油,盐,辣油拌均匀. 蒸榆树钱的做法步骤77.蒸好的榆树钱取出后,拌上调料即可食用.
榆树钱儿的营养价值
每100克榆钱果实含胡萝卜素0.73毫克、核黄素0.1毫克、烟酸1.4毫克、抗坏血酸9毫克. 榆钱清热利尿;安神;祛痰止咳.可用于水肿,小便不利、石淋、尿浊、失眠、暑热困闷、痰多咳嗽等.
榆树钱的种植方法
1、主要采用条播种子育苗，4月中旬榆钱由绿变浅黄色时适时采种，阴干后及时播种。
2、通常采用条播行距30cm,覆土1cm踩实，因发芽时正是高温干燥季节，最好再覆3cm土保湿，发芽时用耙子挡平。每亩用种4公斤左右。苗高10cm左右间苗至10-20cm，第二年间苗至行株距60×30cm，以后根据培养苗木的大小间苗至合适的密度。
3、亩播种3—5公斤，开浅沟将种子播入，覆土0.5—1厘米，覆土过深则种子萌芽出土困难。播种后应稍加镇压，便于种子与土紧密结合和保墒。
土壤干旱时不可浇蒙头大水，只可喷淋地表，以免土壤板结或冲走种子。6—10天出芽，10余天后幼苗出土，小苗长到2—3片真叶时开始间苗，苗高5—6厘米时定苗，亩留苗3—4万株。
扩展资料：
榆树钱种植注意事项：
1、榆钱是喜欢有阳光的树种，比较耐干旱，耐寒冷，对土壤的要求不是很高，适应性比较强，通常它的根系比较发达，有一定的抗风能力，还能够启到保土的作用，它的萌芽力也强，适合修剪，通常是生活在寒温带，温带，亚热带等地区。
2、通常于榆钱树春季种植，它的存活率会比较高，原因在于，春季的气温会有点回升，有榆钱树所喜欢的阳光，雨水也增多，所以土壤是一直保持湿润的，有利于树木的生长。
3、榆钱树3-5年长榆钱，榆钱树通常是采用条形播种的方法来播种，到4月份来采摘榆钱，这个时候榆钱已经变成了黄色，很适合作为种子，把它晒干，然后播种，按照一定的间距，把榆钱放入穴，盖上一厘米厚的土壤，随后就长大成苗，经过3到5年之后，于是就开始开花结榆钱。
4、榆钱树大部分都是在南方种植，根系通常比较发达，不适合做盆栽，榆钱树特别喜欢光，所以在种植的时候必须有充足的光照，才能长得旺盛，还需要多浇水，通常夏天浇水需要勤快一些，而冬季可以看情况而定，榆钱树一般是在春冬两季种植，这样有利于榆钱树的发芽生长，榆钱树需要3到5年就会长出榆钱。
参考资料来源：百度百科-榆树钱