云南咖啡一共有几个种类?它们分别有什么特点?
云南咖啡就只有一种阿拉比卡的但也分精品咖啡或者普通商业咖啡.精品咖啡香味独特商业咖啡口味平淡 查看原帖>>
云南哪儿产咖啡
云南出产咖啡豆的地区和茶叶的产区基本上是一致的,主要有西双版纳、普洱、澜沧、保山、德宏.云南的咖啡与橡胶是同时引种的,主要的品种来自于印尼和马来西亚,也即爪哇品种,但在云南独有的土壤气候下却变化成独特的小粒型咖啡,它的香型浓郁,回味悠甘,是亚洲产区难得的一种品质上好的咖啡,常常被那些大型咖啡制造商们收购,成了用于制作各种风味咖啡的最物美价廉的主要原料.
咖啡的品种有哪些?
蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡. 云南咖啡:浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味. 哥伦比亚咖啡:产于南美洲, 微酸甘醇香、微酸至中酸. 巴西咖啡:产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛. 曼特宁咖啡:产于印尼~苏门答腊,苦醇香、香浓苦. 摩卡咖啡:产于依索匹亚,酸醇香、带润滑的中强酸甘性特性. 爪哇咖啡:产于印尼~爪哇岛,强苦弱香、无酸.
云南咖啡是属于哪一类型的咖啡?
云南的是小米咖啡“ 和南山同出一则““ 非常的香,可惜市场没有大量推广,产量也有限“
云南咖啡什么包装什么牌子好?
云潞的＂云南小粒咖啡＂还是不错的,属于黑咖啡
咖啡哪产的
咖啡场地很多 比如巴西 意大利 爪哇 牙买加 非洲等地 目前国内咖啡都产自云南
云南小粒咖啡种植前景如何?咖啡国际市场前景如何？
云南所独有的自然环境非常适宜种植咖啡，咖啡产区位于北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，是咖啡中的上品。虽然现在云南的咖啡产量占全国的90%以上，但是仅占全球产量0.4%左右。
现在云南的咖啡品种主要以阿拉比卡种为主，品质优秀，需求量比较大。种植出来的咖啡销路很好，云南省政府上世纪90年代就与雀巢公司签订协议，雀巢在普洱设办事处，指导农户种植咖啡并负责收购，最近星巴克也与准备入住云南市场参与咖啡收购，除此之外世界上比较大的几家咖啡公司也对云南咖啡比较有兴趣，所以销路比较稳定。
就目前来看，世界咖啡市场的消费呈现上升趋势，特别是近年来国内市场的需求增加，越来越多的年轻人在接受咖啡，国内的咖啡消费趋势正在逐年上升。
本人从事咖啡种植，如有疑问可给我留言交流。
云南咖啡为什么那么值钱?
因为这是概念炒作的,再加上有人直接用越南盾说话,而没有转换成人民币!另外还有,现在我国海关……去越南旅游的,最多只能带两盒咖啡回来!所以……
哪里的云南小粒咖啡豆好一点呢？
说句实话 云南的小粒咖啡其实哪里的都不怎么样 普洱茶还可以…
只是产量大 但是大部分都被用来做小粒咖啡或者拼配一些风味豆 因为农民只是把咖啡树当菜一样的种 根本没有咖啡树的养护知识….所以种出来的咖啡豆其实真的不怎么样 很少有喜欢咖啡的人专门去喝云南小粒
即使是星巴克用云南小粒 其实就是为了节约成本 再说星巴克的咖啡….你懂的….
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下面是转载咖啡沙龙的一篇关于云南小粒的文章：
在云南咖啡种植区经常碰到自吹自擂的人:“我们云南咖啡很好喝，我们云南咖啡在世界上得过奖，我们云南咖啡在世界上很有名”，很好喝？我问他们自己喝过吗？好喝在哪里？回答不出来。很多咖农在红鲜果里混入15%~20%的青果，这样的咖啡能好喝吗？这样的咖啡烘焙出来只有苦渋感，咖啡是（水）果实类的作物，没有成熟的青苹果、青香蕉能好吃吗？？？
有个忽悠人的说法是把云南咖啡叫成云南小粒种咖啡，我们大家都知道咖啡分三大品种，利比利卡品种是大粒种，罗布斯达品种是中粒种，阿拉比卡品种是小粒种，而阿拉比卡品种下有一百多个分支品种，如：著名的波本种和铁皮卡种、瑰夏种、S288、SL34, 而世界上绝大部分咖啡产地国都采用适合各自产区的阿拉比卡品种中的分支品种来种植的，如果象云南咖啡那样叫成云南小粒种咖啡的话，那么巴西咖啡要叫成巴西小粒种咖啡，哥伦比亚咖啡要叫成哥伦比亚小粒种咖啡，危地马拉咖啡要叫成危地马拉小粒种咖啡，这个叫法是否有点奇怪，是否有点不科学？
在世界上得过奖：那是上世纪五十年代的事，而且得奖的是老品种波本种及铁皮卡种，和现在云南大规模种植的作为速溶咖啡工业原料的卡帝姆种是没有关系的，还有很多不良商人到处忽悠说中国云南咖啡主要是老品种波本种和铁皮卡种，请问在中国云南哪个地方能够找到有量产的老品种？在推广我们中国自己的云南咖啡的时候，请千万不要忽悠、欺骗我们中国的可怜的消费者们，因为他们在消费二、三十元一杯咖啡的价格是和国际接轨的而且往往是高于国际发达国家的咖啡价钱的，而我们中国的可怜的消费者们的收入却要低于发达国家收入的好几倍，所以请告诉他们真实情况而不要忽悠他们说云南咖啡是老品种波本种和铁皮卡种。
想买点云南的咖啡,听说小粒不错但是小粒也有很多品牌,那个牌子的好喝一点呢?
像云潞、天粟、新寨、后谷咖啡都是云南小粒咖啡,我比较喜欢喝椰佳的,它有小粒咖啡,椰蓉咖啡,碳烧咖啡,速溶咖啡,还有椰子粉,都可以,另外椰佳还有糖果系列的,有浓香椰子糖,酸角糖,也有咖啡糖. http://www.ynyejia.com/index.asp 你可以看一下,这是椰佳的网站.