李小龙自制的运动饮料的配方都有些什么?
运动饮料是指添加了钾、钠、钙、镁等电解质或其它微量元素、糖和维生素等成分的饮料。
自制运动饮料,的核心是补充水分和矿物质和维生素C
个人认为以葡萄糖、氨基酸为原料,适当加入自己的喜好(比如苹果汁、西瓜汁等)
下面是我网上找的
实际运动的时候只需要补充下 葡萄糖和维生素就好了!
汗液有很多的盐份,运动的能量主要是糖类,葡萄糖是能源补充的很快的一种水溶糖,速溶啊!呵呵!
适量葡萄糖和盐的饮用水,自己调节口感。酸梅精也可以加点。 我经常用的是 柠檬片+葡萄糖灌一壶带着去打球,休息时喝几口,完了回来再喝一杯淡淡的盐水来补充随着汗液流走的盐份。
一般就这样好了! 如果觉得不够专业的话:
氨基酸运动饮料
本制品味道浓厚,风味好,在体内吸收后,氨基酸直接在血液中运行送到各个器官,供给肌肉的需要,提高肌肉运动的机能。
配方一
1.配方:
支链氨基酸 20克
柠檬酸 1克
水 适量
维生素和矿物质 10克
砂糖 100克
蛋黄卵磷脂 8克
钠酪蛋白 10~60克
运动饮料的成分都有哪些?
一般的运动饮料中水分含量在90%左右,糖分含量8~12%,无机盐含量为1.6%左右,维生素的含量为0.2%左右.当然你也可以查看饮料瓶身上的具体说明.在选择是否喝运动饮料时,也应根据自身的实际情况进行选择.例如在长时间激烈运动之后,运动饮料是个不错的选择,又或者是登山,划船,自行车等运动时,因为休息时间较长,运动型饮料也能很好的被利用.而在选择运动饮料时,建议选择口味不是很腻的运动型饮料,像日加满力水就是不错的选择.
运动型饮料有哪些呢?配料有哪些捏?
红牛维他命饮料
乐百氏的“脉动”、
娃哈哈的“激活”、
农夫山泉的“尖叫”、
康师傅的“劲跑”、
汇源的“他+她-”,
巨能的“体饮
娃哈哈HELLO C
碳水化合物:亦称糖类,是人体热能最主要的来源。它在人体内消化后,主要以葡萄糖的形式被吸收利用,葡萄糖能迅速被氧化并释放出能量。它还是构成机体的成分并在多种生命过程中起重要作用。
热量:用于维持人的基础代谢,弥补人因运动喝生活而消耗的能量,因而是不可或缺的。热能摄入不足或过量都对健康不利。热能长期摄入不足,人体处于饥饿状态,体内贮存的糖消耗殆尽,脂肪喝蛋白质即被转化为热能,出现一种负氮平衡,人体的肌肉喝内脏萎缩,体重显著减轻,消瘦乏力,严重者可危及生命。
钠、钾:以氯化钾、氯化钠、氯化镁等形式出现的电解质,体液成分中有一部分就是电解质。人体如果缺乏电解质,许多生理机能都会受到影响,人体水分和酸碱度的平衡也会遭到破坏。电解质中最重要的是钠、钾、氯这三种元素,其次才是镁和钙,它们溶于水后,分解成带电的离子,在体内庞大的网络中起到“通信兵”的作用。利用导电的功能使心脏跳动,肌肉产生力量,神经将信息传递到身体各部位,氯还是胃酸的成分之一,有足够的胃酸才能保证消化的正常进行,并且有助于消灭事物中的有害细菌。而镁和钾都能有效维持心脏的规律跳动,稳定血压,与心脏健康紧密相关。
此外运动饮料中还可能含有谷氨酸、维生素C、烟酰胺(维生素B5)、泛酸(维生素B3)、肌醇、维生素B6、维生素B12等,均有不同作用。万和威力特氨基酸粉能及时补充水分,维持体液正常平衡;迅速补充能量,维持血糖的稳定;及时补充无机盐,维持电解质和酸碱平衡,改善和提高代谢调节能力,
各种饮料的成分
现在市场中的饮料总类越来越多,但是各种饮料所含的成分和营养个不相同,下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析,以便您在购买时对饮料有一定的了解。
碳酸饮料:是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分:果汁型,即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等);果味型,以食用香精为赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等);可乐型,含有可乐、柠檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水);其他型,除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快感觉,并有一定杀菌功能,也可补充水分。
果汁饮料:是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品,或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料,且由于含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌,助消化,还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉,因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等,符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料: 一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品,具有一定的营养。
含乳饮料:包括①以鲜乳或乳制品为原料,加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料;②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵,加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品,并以此为原料加水稀释的饮料。
植物蛋白饮料:大豆经纯化、研磨、去残渣,加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等),经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。因含有植物蛋白等营养,具有豆乳制品的特有风味。
天然矿泉水:符合有关要求和卫生质量标准者,饮用时风味佳美,有独特的适口感。含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去,符合国家标准要求才准予上市销售。日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水:卫生标准有区别的水饮料。
运动饮料:这是针对体育运动而研制的一种饮料,可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物,缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。这种饮料也适用于劳动强度大的工种,以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。
固体饮料:以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便,适用于保存,冲服简便,别具风味。
含醇饮料:较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分为鲜啤和熟啤酒。啤酒是以麦芽为主要原料,大米、小米等为辅料,加入啤酒花,经酵母发酵而成的饮料。因麦芽含有丰富的蛋白质,经过醣化变成氨基酸,可直接被吸收;糖发酵生成酒精和二氧化碳,有助于消化和帮助机体散发热量;啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。
其他饮料:如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。饮料发展日新月异,品种繁多,本文只作简单介绍,不再累述。
健力宝(一种饮料)的配料及营养成分
主要是水
运动期间喝什么饮料为佳?
可以考虑喝糖水。 在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢?应当吃碱性食品。在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。在饮料方面,最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可。 至于运动后喝盐水好还是喝糖水好,应根据具体情况灵活掌握。 一般来说,在出汗较多的情况下,应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动,体内产生的热量较少,不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时,既不需要喝盐水,也不需要喝糖水。 运动或体力劳动会引起出汗,特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下, 出汗量更多,随着出汗,体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失,提倡补 液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充,使身体内的环境保持稳定。 这对保持生理功能和健康是最基本的条件。 清水是一种常用的补液饮料,它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态,并 且,水容易得到且价格便宜:但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料,有些 局限性或不足之处,清水没有味道,喝多了有时会引起一些恶心的感觉,因此运 动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水。清水是不含糖的饮料,故而不能为 人在运动或劳动情况下提供能量,也就如同汽车在跑,加不上油。另外,清水基 本上不含电解质,加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用,并且帮助维持体 液平衡清水虽然一时解渴的感觉,但却激活肾脏功能,换句话说,就是打开了 肾脏排泄的龙头,引起利尿。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水, 水在身体内耽不住,就会引起利尿,并会加重出汗,从而使体内水分最佳恢复的 可能性降低。 在大量科学研究成果的基础上研制的运动饮料为广大运动员所喜爱,并且广 泛地被选用,因为它们不仅可促进身体水分和电解质的恢复,还能提高训练效果 和比赛成绩、所谓科学研制是指运动饮料中所含的糖(甜度)和电解质(咸度)适宜, 不仅口感好,使人愿意去喝,促进运动中的补液;而且研究还表明,含有6%-7% 糖类和适量的钠盐的运动饮料比清水吸收还要快,这样就加速了液体和能量向运 动肌肉的输送 达到“雪中送炭”的效果,也就是达到最高的“复水”效率,在 最需要“加油”的时候油就加上。不难理解饮用此种运动饮料时,运动成绩和运 动效率就会提高。 注意不要过度饮水!
奥运会上运动员喝的水是什么成分啊?
运动员饮料
这类饮料以补充体液(水分)为主要目的。在成分方面应有足够的各种无机盐(电解质)和维生素。精度以5~6度为宜。色素可利用维生素B2的黄色。在口味方面应设法掩盖住由于加入无机盐所带来的盐味,并应使之具有清凉感。一般常用的香料有葡萄、柑桔、柠檬等类型的香精。
原料配方 砂糖5.5公?食盐80克 碳酸镁25克 固体葡萄糖1公斤 氯化钾37克 维生C90克 柠檬酸钠70克 乳酸钙15克 柠檬酸120克 柑桔香精5858号100克 葡萄香精E-10号100克 加清水配成100升
主要配料的作用 1. 氯化钾。运动时随汗排出的有钠和钾等无机盐,氯化钾有保持体液平衡、防止肌肉疲劳、脉率过高、呼吸浅频及出现低血压状态等作用。同时,用以代替部分食盐,使糖尿病患者的血糖值下降;防止宿醉和改善变态反应体质作用。
2. 乳酸钙。钙、磷、铁为人体重要无机盐,钙盐有维持血液中细胞活力,对神经刺激的感受性、肌肉收缩作用和血液的凝固等有重要作用。饮料中所用的钙盐要考虑其水溶性和口味感,乳酸钙是较理想的一种钙盐。
3. 碳酸镁。主要起制酸作用。
4. 葡萄香精E-10号。具有改善香味,与柑桔香精5858号作用,可产生清凉感和掩盖盐类口味的作用。
这种运动饮料口感适合,咸味适中。饮时喉咙有回味,有舒服感。饮后自我感觉良好,无肚胀感,无异常反应。运动员饮后可马上进行比赛,工人饮后可马上投入工作,吸收快,有较明显的止渴和解乏效果。
碳酸饮料的成分?
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定 碳酸饮料生产设备及流程条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料.成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍.碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质. (2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动. 蛮简单嘛,看下百事可乐标签的配方表就知道了啊,饮料的配方都差不多的.什么口味的加什么味道的果汁和香精,什么颜色的加什么样的色素,不过黄色的有的没
我该怎么分配我的运动饮料?!(急)
你好,你好!~
运动者容易缺失营养素
为了保持身材又变得健康,很多人选择运动结合节食的方法来减肥,然而一段时间后,体重降下来了,人却出现了容易疲乏、容易感冒等免疫力下降症状,反而变得不健康。本市营养专家指出,经常运动者对营养素、维生素的需求比一般人更高,必须合理搭配膳食,避免运动过后损失体质。
运动者更要补营养
中国营养学会副理事长、上海市营养学会理事长、复旦大学医学院营养与食品卫生学教研室柳启沛教授表示,运动时机体的营养素代谢水平增高,热能消耗增加,激素效应、酶反应过程活跃,酸性代谢产物在体内堆积而导致内环境发生改变,因此,营养素的需求量比平时增加。
而大运动量时,尿中钾、磷和氯化钠排出减少,而钙的排出量增加,同时汗钾的排出量明显增加,如果在高温和相对湿度大的环境下做运动,体内钾的丢失量每天可高达6克以上。其他电解质从汗水中的排出量也会大大增加,一般大运动量时,每天应补充钙1.4至1.5克,磷3.0至4.5克,镁8毫克,铁20至25毫克。
此外,运动时,由于体内物质代谢过程加强,对维生素的需要量也明显增加。因此,运动爱好者对维生素缺乏的耐受能力比正常人差,剧烈的运动甚至会使维生素缺乏症提前发生或症状加重。而维生素早期缺乏,会表现为运动能力低下,容易疲劳和免疫功能低下,消化吸收机能减弱。
节食导致营养失衡
“做完瑜珈不吃食物可以减肥”、“跑步加水果餐能瘦身”,这些观点在爱好健身的年轻女性中很流行。然而,专家指出,虽然控制能量的摄入对依靠饮食减肥者是至关重要的,但能量的摄入减少也意味着营养素的摄入减少,除非大多数时间内选用高营养素、低能量的膳食。但是减肥者往往拼命抑制食欲和饥饿感,持续减少食物量,忽视了人们对营养素每日的最低需要量,这个需要量对维持健康、预防疾病是必需的。
如果能量的摄入严重削减到每天502卡路里,那么仅仅依靠食物获取所有必需的维生素和矿物质几乎是不可能的。虽然至今为止没有发现哪一种维生素或矿物质对控制体重有效,但为减肥者的健康考虑,试图控制体重时,每日的能量摄入不低于1200卡路里,如果选择食物时更多地考虑能量而非营养素,例如选择脂肪、肉类、蛋白质等,应该建议同时补充维生素矿物质制剂。
根据项目选择膳食
专家建议,频繁进行排球、足球、篮球等项目者,对机体的灵敏性、技巧和力量等方面要求较全面,热能消耗也较大,因此这类人要全面考虑补充各种营养素。
而喜欢长跑、spinning(快速单车)、滑雪等运动者,虽然以有氧代谢为主,但在运动的后期,由于糖原大量消耗,中枢神经疲劳,耐久力下降,代谢的稳定性再次受到破坏。这类人的饮食应当含有丰富的蛋白质、铁质和维生素e、c、b6等,以保证血红蛋白和呼吸酶维持较高水平,增强机体能力,促进疲劳消除;食物中应含有占总热量32%至35%的脂肪以缩小食物体积,减轻胃肠道负担;还要供给一些含蛋氨酸丰富的食物,以促进肝中脂肪代谢。
一般来说,要满足人体对维生素的需要,只有通过食用富含维生素的新鲜食物,如水果、蔬菜和全麦制品。例如,运动后补充损耗的体液不能单靠所谓的“矿泉水”、茶和可乐型饮料,否则矿物质缺乏会很快引起疲劳和肌痉挛,较好的补充办法是依靠水果、蔬菜汁和果汁,甚至摄取含有适量浓缩矿物质的饮料。而运动后也不宜一味地多吃肉类等酸性食物,这会加重血液的酸性化,不利于代谢产物的排除,难以解除肌肉酸痛和倦怠乏力感。应适当多吃些富含维生素、纤维素的蔬菜、水果等碱性食物。
但是对于那些平时维生素摄入不足,膳食不平衡的人群,可以推荐服用维生素补充剂。
合理烹调保证营养
很多人也会有这样的疑问:明明在每天的饮食中蔬菜、肉类都有了,为什么我还是体质不够好,还是缺少营养素?营养专家指出,食物经过烹调处理,会破坏某些营养素,特别是那些不稳定的组分,如维生素c、维生素b1、维生素b2等。因此,运动爱好者的食物在烹调加工时,要尽量控制不利因素,减少营养素的损失。
米类:少吃捞饭 减少搓洗
淘洗会使营养素损失,大米经过淘洗,维生素b1的损失率为40%至60%,维生素b2和烟酸损失率为23%至25%,碳水化合物损失率为40%至60%,无机盐损失率为70%。米越精白,搓洗次数越多,洗的水温越高,以及在水中浸泡的时间越长,各种营养素的损失就越严重。
此外,制作米饭时,维生素将丧失大部分,如果丢弃米汤,更会损失大量营养素。一般捞米饭可损失67%的维生素b1、50%的维生素b2和76%的烟酸,同时还可丢失部分矿物质。因此,米饭类食物以煮蒸的烹饪方法最好,捞饭弃米汤最不可取。
面食:面汤要喝 少食炸品
相比较而言,蒸馒头、包子、烙饼时的营养素损失较少,而捞面条的营养素损失相对较多,大量的营养素会随面汤丢弃而损失,一般可损失49%的维生素b1、57%的维生素b2和22%的烟酸。所以,煮面条和水饺时的汤应尽量吃掉。炸制的面食,如油条、油饼,由于温度高,制作时加碱,维生素b1几乎全被破坏,维生素b2及烟酸也各损失达50%。
蔬菜:急火快炒 少加食盐
炒菜时切块大小、加热的方式和时间不同,对营养素造成的影响也各异,而以“急火快炒”时的营养素损失较少。而蔬菜罐装和冷冻贮藏都会破坏蔬菜中的维生素含量,此外,食盐的添加会引起维生素c的损失,加盐越多,维生素c丢失越多。
蔬菜的合理烹调加工原则是:最好用流水冲洗,不可在水中浸泡,煮菜时要使汤浓缩与菜一起进食,做汤时要等水开后再将菜下锅;焯菜要在水沸腾时放入,尽量减少菜在水中的时间,焯完的菜不要过量地挤去菜中的水分;蔬菜应现做现吃,切忌反复加热。
鱼肉:炒菜最佳 炖汤放醋
相比较而言,鱼、肉类食物在红烧、清炖时维生素损失最多,但水溶性维生素和矿物质溶于汤汁内,因此在使用红烧、清炖以及蒸、煮的肉类及鱼类食物时,应连汁带汤都吃掉。炒肉的营养素损失最少,但炸食品可严重损坏维生素,采取表面挂糊的方法,可减少维生素的损失。
很多人喜欢喝骨头汤来补钙,但不管是用家庭压力锅还是一般的汤锅,煮出的猪骨汤中钙的含量极低,作为人体的钙营养补充意义不大,但加入食醋后,骨头汤中钙的浓度增加,且随着烹调时间的延长,汤中钙的含量也明显增长,可以作为一种丰富的膳食钙源。
运动者缺乏的营养素及作用
维生素b族:伴随运动者在体育训练中对蛋白质和能量的需要增加,他们对b族维生素的需要量也会增加。b族维生素被看成是能量维生素,人体要想从脂肪、碳水化合物中获得能量并从食物中获取蛋白质,缺少了维生素是绝对不行的。维生素b族在酵母、黑麦面包、燕麦、糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠、鱼肝油、猪肉、火腿等大量含有。
维生素c:支持人体的保卫系统和缔结组织。假如运动者在训练中出汗过多,它们会随着汗液被排出体外,因此,必须及时给健身者补充维生素c。维生素c大量存在于柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等。
维生素e:保护人身不受外来恶劣环境的侵害,尤其是由于过度劳累和紧张,环境破坏以及训练等对人体的侵害。同时维生素e能促进肌肉对氧气的吸收。橄榄油、亚麻油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜和花生都含有维生素e。
钙:是构成人体骨胳和牙齿的最主要的矿物质,主要在牛奶、奶制品、胡桃、谷物和硬壳果中含量丰富。
镁:是酶的重要来源。对肌肉的活动也十分重要。镁主要存在于绿色蔬菜、土豆、水果和硬壳果实中。
磷:是人体内富含能量的磷酸盐合成的重要成分,也是构成人体骨胳、牙齿和细胞的基本物质。牛奶、奶制品、各种蛋里、肉、鱼、胡桃、可乐型饮料及烤制食品内含有丰富的磷。
钾:在人体内的水份分配中起着重要作用。同时对体内的碳水化合物储存,即保护体内的糖原十分重要。钾主要存在于蔬菜、土豆、硬壳类果实、水果和干果之中。
钠:对人体的渗透压十分重要。食用盐、香肠、奶酪、肉、面包中均含有钠 28255希望对你有帮助!
配置运动饮料
戒掉零食,戒掉宵夜,肯定会瘦的!