简单的玉米面怎么做饼
玉米面大饼子
主料
玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖适量
玉米面大饼子的做法步骤
1. 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。
2. 放适量的白糖。
3. 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，根据材料的吸水性，放牛奶，大概放入牛奶后，牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的大概200毫升左右。
4. 搅拌均匀，没有颗粒，感觉上比较稀，粘在筷子上轻轻滴落。
5. 平底锅内放少许油，用勺子放一勺玉米面液体在不粘平底锅内，稍微薄些，稍微定型用铲子翻面。
6. 煎的时候火要小，饼要薄，这样比较易熟，不糊。
7. 这种做法相对发酵玉米面的大饼子做法简单，口感也非常不错。
小贴士
1.也可以加个鸡蛋在原料中，搅拌均匀，煎成玉米饼，吃起来有种蛋糕的味道。
2.加鸡蛋和不加鸡蛋口感上会有些差异。要看个人喜好喽！
玉米面大饼子怎么做好吃,玉米面大饼子的家常做法
主料玉米面150克黄豆面150克 方法/步骤1取玉米面150克,黄豆面150克. 2取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了. 3不粘锅倒入食用油. 4用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖. 5中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面. 6两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
玉米面贴饼子的家常做法大全怎么做好吃
烹饪时间: 15分钟 难度: 简单 口味: 家常味  用料 玉米面 100克 豆粉 20克 小苏打  1克 做法  1. 玉米面和豆面加1克小苏打,用温水和面, 点击查看大图  2. 平底铛预热放小火,抹少许油,把玉米面贴在饼铛上,盖上盖烤30分钟 点击查看大图  3. 贴好的玉米面饼子 点击查看大图
玉米面烙饼怎么做
主料 玉米面100g 黄豆面50g 白面10g 辅料 油 适量 步骤 1.玉米面先用滚开的热水烫一下. 2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团. 3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散. 4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内. 5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可. 6.盖上锅盖,中火煎制. 7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可. 小贴士 1、玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口.2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃.
玉米面饼子怎么做？
玉米面饼子的主料：玉米面（白）400克
玉米面饼子的辅料：黄豆粉200克
玉米面饼子的调料：发酵粉1克,花生油60克
玉米面饼子的做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小帖士-食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面饼怎么做最好吃
玉米面饼做法 食材 主料 玉米面 100g 黄豆面 50g 白面 10g 辅料 油 适量 步骤 1.玉米面先用滚开的热水烫一下. 2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团. 3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散. 4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内. 5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可. 6.盖上锅盖,中火煎制. 7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可.
玉米面小饼子怎么做
玉米面大饼子做法!一、原料组成:玉米面、少许白面、糖精、小苏打 二、制作方法:1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团.2、将锅中放水烧开.3、将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严.4、用中火烧15分钟,用铲子铲下来即可食用.简单易学的【胡萝卜玉米饼】 原料: 1)胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面(黄) 2)盐、鸡精 小葱 做法: 1)胡萝卜擦丝,小葱切细段 2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:2 3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了.
怎么做好吃,东北玉米面大饼子的家常做法
1.取玉米面倒入盆中 2.玉米面用开水烫透,晾凉 3.加入小苏打,用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖, 6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿 9.往锅入倒入适当的热水 10.盖上锅盖,等水吸收没了 11.饼子也熟了 12.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了
玉米面大饼子怎么做?
玉米面大饼子 材料:玉米面,豆渣或豆粉,酵母,糖 做法:1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接加热后再加入玉米面和酵母,放上三四个小时.2.煎锅里加入少许底油,把玉米面分成若干份,压扁放在煎锅里.3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可.小火盖上盖子直到把水煎没即可.稷米食疗作用:性味归经:甘,平. 入脾、胃经.功效:和中益气,凉血解暑,治热,压丹石毒,能解苦瓠毒.
玉米面饼子的家常做法大全怎么做好吃视频
玉米面发糕的家常做法材料主料:玉米面(黄)300克,辅料:酵母10克,调料:白砂糖150克,苏打粉3克做法1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵.2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿.3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟.4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用.