鱼粉是怎么生产的
湿法全鱼粉生产线是我国80年代末期从国外引进的先进生产技术和工艺。经过二十年的应用、改造和提高,现已形成了我国独特的设备、技术和工艺。
原料鱼从蒸煮、压榨、干燥及固液油水分离等工艺过程基本上实现了自动化流水线控制。整套生产流水线由原料输送系统、螺旋式蒸煮机、双螺杆压榨机、鱼粉回收机、管板式干燥机、鱼油回收系统、蛋白水浓缩系
统、引风除臭系统、电器控制系统、锅炉和生产辅助设备等十一大部分组成。几乎对所有各种能捕捉到的鱼进行加工处理,并能高效率地获得优质脱脂鱼粉鱼油。湿法全鱼粉生产系统同原来的干法加工鱼粉相比具有明显的优势。
1、湿法全鱼粉系统生产的鱼粉质量大幅度提高,同时鱼粉的保质期延长,避免了成品鱼粉容易产生发热、发烧的诸多不良后果。
2、能耗降低,每吨鱼粉的实际耗能仅为原来干法加工的60%。
3、生产系统在产出鱼粉的同时提炼出鱼油,使经济效益大幅度增长。
4、本系统处理能力大,成套设备占地面积少,结构紧凑,可实现高度的自动化。
5、因实现了自动化连续生产,管理人员、操作人员在为减少,进一步降低了生产成本。
6、配上浓缩系统,不但能进一步提高收益,还可以从根本上解决环境污染问题。
能告诉我鱼粉的制作方法吗?
和酒精混在一起
鱼粉怎样制作
一、选料选用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等,均可作为力,工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。
二、蒸煮 将原料除去污物和杂质,用清水漂洗干净,捞起沥干,装入布袋,放进蒸笼或加水蒸煮约20分针。
三、压榨 取出布,上加石块或其他重物压榨去水。如果数量较多,可用机械压榨,开始压力小一点,待挤掉大部分水分后渐加压,直至压干为止土。
四、晒干 将压干后的粕堤均匀地摊放在芦席上晾晒,并时常翻动,以便及时晒干(含水量在12%以下),避免腐烂变质。
五、粉碎 将晒干的帕块碾碎。装入纸袋或麻布袋中既为成品。如果数量多,可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长,应之期厂晒,以防9吸湿霉变。
钓鱼鱼粉怎么制作
纯鱼粉渔具店或淘宝上都能买到,鱼粉中进口秘鲁鱼粉为上品.DIY是这样做鱼粉的,一、把鱼用高压锅压30分钟.二、鱼热时把鱼打碎.三、把打碎鱼和麦麸搅拌均匀晾干就可以了.
栖枫渡鱼粉的制作方法
用栖河里钓的鲢鱼,熬成汤,配以生茶油、生姜、辣椒等配料,加上精制的切粉而成. 切粉的做法: 用粘米和糯米适当比例,用石磨磨出水浆,再放在一个用锡皮或铁皮做成的小框框里,放在锅子里蒸,蒸好后揭开放在竹蒿上摊凉吹干后,再用刀切成细条
郴州鱼粉的做法是什么?
鱼粉在郴州的地位相当于重庆酸辣粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉等等 作为一个地方最为代表的食物…鱼粉在大街小巷 步行街、商场里到处都有 以前鱼粉只是早餐 现在不仅中餐晚餐都可以吃到 ,下面就是郴州鱼粉的做法:
主料
鲢鱼 辣椒粉 蒜 葱 姜 豆油 茶油 醋
郴州鱼粉的做法步骤
1. 鱼切块洗净2. 姜蒜切碎3. 葱打结4. 辣椒粉放在碗里 油在锅里烧热后浇在辣椒粉里 搅匀..5. 烧水 放蒜末6. 水开之后 放入鱼块、姜末、葱结(如果想吃嫩一点的鱼肉 可以留几块鱼肉等下再放)滴一滴醋提鲜~7. 中火煮 中途用勺子舀掉表面的浮末,一直煮到鱼汤发白 拿出里面的葱结…(这个时候可以放入之前留着的鱼肉)放盐和味精调味8. (后放的鱼肉煮熟后)放入辣椒油,煮一两分钟 关火。(这是现吃现煮的 如果有时间的话 再用小火熬几个小时是最好的)9. 碗里放一把葱花 少许豆油 再加入刚刚熬好的鱼汤~10. 边熬鱼汤的时候 边烧水煮粉…没有鲜的干切粉 可以买那种袋装的河粉。11. 这就是让我想吃粉的酸萝卜啦~~做法也相当简单 酸萝卜切丁 放辣椒粉、少许糖、生抽 拌匀 腌制半天即可~12. 鲜辣的鱼粉 再配上酸菜~~~口水啊~
谁知道正宗的栖风渡鱼粉怎样做?
做法: 1. 选用一斤左右的草鱼或者鲫鱼一条,去鳞去腮,洗去黑膜不表; 2. 将鱼切成小块,指头粗细, 3. 用煮锅放入凉水(一定要凉水),和鱼块(其余什么都不放),起火煮沸,然后换小火熬汤(约45分钟); 4. 准备葱花(小香葱)、姜米(越多越好) 5. 等到汤熬好了,不停火,放些辣椒粉、滴入色拉油. 6. 在碗里放入盐、鸡精、生抽、葱花、姜米,然后沏入热腾腾的鱼汤; 7. 将煮熟的米粉捞入碗里,并将汤中的鱼肉捞出盖在米粉上. 特点:鲜辣可口,爽滑细腻
学做五谷鱼粉的做法 怎么做才好吃
五谷鱼粉的做法 烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散. 因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它. 鱼切块,厚薄随意.加少许料酒,盐腌制(),同时切碎葱姜蒜辣椒备好. 大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐.加水盖盖闷,水没过鱼一点点的样子.
鱼粉要怎么样的加工
一斤鱼粉相当于5斤左右鲜鱼.鱼粉使用前浸泡半小时,再拌入料中,不必再蒸煮.如果鱼粉中的盐份很高,需要脱盐后再用.
大地鱼粉的家常做法 秘制大地鱼粉怎么做好吃
大地鱼粉的家常做法 材料 新鲜河鱼 做法 1、新鲜的河鱼,收拾干净,比较费力气哦. 加盐,花椒面腌制一个小时 2\油锅里开煎, 这个过程比较漫长啊,呵呵,刚刚的时候可以不用管它,一边煎一边做饭都可以的. 过一段时间翻身就行了. 3\最后的时候,它就会变硬,变脆了. 4\闭火,油凉一下,再炸一次.一会就好了. 炸的时候注意,火不用大,再好的鱼,糊了也没有人吃啊.