鱼豆腐怎么做好吃 鱼豆腐的家常做法
用料: 鸡蛋:一枚草鱼:一条番茄:五六个南豆腐:一块 步骤:1 收拾好的草鱼切片,一定要去掉这层黑膜哦,不然会腥的2 切好的鱼片3 鱼片放入适量的盐、料酒,抓匀后再放入一个鸡蛋,最后加入适量生粉抓匀4 番茄去皮5 切小碎丁6 热锅入少许底油,倒入番茄碎翻炒,加少许水,炖至成番茄汤7 加入鱼头、尾和豆腐,加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右8 放入腌好的鱼片,至变色即可关火9 美味的番茄鱼豆腐出锅了
鱼豆腐的做法,鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐的家常
用料 主料 鱼豆腐100克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 辣椒粉 适量 孜然 适量 炸鱼豆腐的做法1.买回来的冷冻鱼豆腐放室温下自然解冻开2.锅内放油烧七成热左右3.将鱼豆腐下锅炸成金黄色捞出控油4.趁热给鱼豆腐撒少许细盐,孜然粉和辣椒粉5.掂匀,让每块鱼豆腐都沾匀调料即可 烹饪技巧 我们买回来的鱼豆腐都是用竹签串起来的,但是那样不太好炸,自己家吃的话,直接把鱼豆腐下锅炸会更方便一些,我是把与鱼豆腐炸好,沾好调料以后穿起来的,也不错
鱼豆腐简单怎么炒好吃
主料 鱼豆腐,木耳,辣椒,胡萝卜,葱姜蒜,1000g 爆炒鱼豆腐的做法步骤 1. 辣椒切成小片,胡萝卜切成小片,木耳切成小块,鱼豆腐(熟的)备用.锅中倒入油炒香葱姜蒜,加入木耳 胡萝卜辣椒炒到半熟,加入酱油和醋.再倒入鱼豆腐翻炒均匀.【口味自调.口味重的可以放盐.】
鱼豆腐炒菜怎么做好吃
主料 油菜苔500g 调料 鱼豆腐200g 鱼豆腐炒菜心步骤1 备菜心一份,鱼豆腐一份 步骤2 热锅加油,入豆腐条 步骤3 加入适量蒜片一同爆香 步骤4 再加入菜心 步骤5 炒至菜软,加入适量细盐,炒至入味既可 步骤6 鱼豆腐炒菜心完成
家常鱼炖豆腐怎么做?
豆腐炖鱼的做法? 美食原料: 主料:草鱼1条重约600克,豆腐300克, 辅料:枸杞1克,葱段10克、姜片8克 调料:盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克 制作方法: 1、草鱼宰杀后洗净,在背部剞一字刀. 2、豆腐切块,枸杞泡透. 3、锅内加入大油烧热,放入草鱼两面稍煎,加水大火烧开,加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟,调入盐、白糖、胡椒粉、味精,放枸杞即可.
超市买的鱼豆腐怎么做菜
原料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克,清汤1000克. 做法: 1、将鱼去内脏,洗净. 2、将豆腐切成骨牌块. 3、葱、姜、油菜心切成段,火腿,冬菇切片. 4、勺内放油,烧至八成熟,下入鱼,将两面略煎一下,加入料酒,葱段、姜片、清汤、猪油,在旺火上烧沸.再在文火上煨10分钟左右,至汤色呈乳白色,下入豆腐块,火腿片.冬菇片,锅移旺火上烧沸,加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成.
鱼和豆腐怎么做才最好吃
那要看什么鱼和豆腐一起做,一般鲤鱼做得么利炖活鱼,口味;[微辣,咸鲜,回味浓郁】鲫鱼,放高汤慢顿,色白,鲜香.
鱼豆腐怎么做好吃,白菜鱼豆腐的家常做法
鱼豆腐怎么做好吃白菜鱼豆腐的家常做法步骤1.准备食材2.白菜切段3.起油锅煸炒白菜4.放入鱼豆腐5.放开水,大火烧开6.烧开后放盐7.放点生抽烧开即可
鱼豆腐有什么小吃做法
– 准备食材 – 北豆腐 300克 鸡蛋 1个 大料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 醋 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 清水 适量 – 步骤 -1.豆腐切片,鸡蛋打散,放入少许盐,将豆腐片放入蛋液中,粘匀蛋液2.锅中放油,油热后放入豆腐煎至两面金黄3.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香,下入煎好的豆腐4.然后放入陈醋,大火煮开,逼出醋的香味,再加入老抽、盐、糖调味.最后加清水没过豆腐,炖至汤汁浓稠即可出锅 – 小贴士 – 用炖鱼的方法来炖豆腐,做出的豆腐滋味浓厚,口感香滑,比鱼吃起来更是滋味悠长,而且,其简单的做法、香浓的口味、软嫩的口感、丰富的营养颇受大家的喜爱.
福州鱼豆腐的家常做法?
材料:鲫鱼,豆腐,剁辣椒,杭椒,酱油,红葱头,生姜,盐,生粉,料酒,鸡粉 做法:1、鲫鱼洗净,加适量料酒,少许生粉拌匀腌一会2、汤锅里放适量油,烧热后,下红葱头片,生姜丝炒出香味3、倒入半碗清水,把豆腐打成小方块放入,倒适量酱油,剁椒同煮4、把拌好的鱼轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟,放入杭椒粒,加盐,鸡粉调味即可起锅