如何制作柚子茶
1:把柚子皮里层的白瓤用刀削去,用温盐水泡,多泡几次,去除苦味 2:把包果肉的白瓤剥去,去籽,把果肉剥成小粒 3:200ML的水,把水烧开,放冰糖,等糖融化后,放柚子皮,熬10到15分钟 4:把果肉放入一起,等水快干的时候就关火,等冷却后放如蜂蜜搅拌 5:装瓶放冰箱,想吃的时候用温水泡就可以了 这是我自己制作过的,颜色好看,味道还可以,稍有点苦,留久一点的话苦味会更淡其实具体的克数不用太在意,想甜的话就多放点糖,我还做过木瓜茶和红枣差,都还不错,等梨上市我就做核桃花梨茶,到时再告诉你,祝你成功!
柚子茶的做法?
连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
1、不适宜用桂花蜜
2、玻璃瓶:选用可容纳1000cc的容器
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张 开来。
3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。
谁知道蜂蜜柚子茶怎么做?
在家自制蜂蜜柚子茶时,柚子最好选择胡柚,虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的,蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理,首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎,然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
如果爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。也可以当果酱来吃,别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
蜂蜜柚子茶怎么做?
釉子切成片,放在水中煮五分钟,然后倒在出来“等快凉的时候加入适量的蜂蜜即可“
跪求蜂蜜柚子茶的做法
材料 柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量. 步骤 蜂蜜柚子茶 1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在. 2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时. 3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味. 4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅. 5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可.
怎么自做柚子茶啊
制作方法: 主 料: 柚子 辅 料: 冰糖,蜂蜜 用料: 1、胡柚两个. 2、冰糖100克. 3、蜂蜜300克. 1、胡柚洗净后再放入热水中泡约五分钟,取出后再进一步清洗. 2、剥去皮,再撕去柚子上的白衣. 3、用小刀片去皮里面的白瓤. 4、全部片完后切成极细的丝. 5、除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉. 6、锅中加200ML水,下冰糖煮化. 7、下柚子肉和柚皮丝. 8、中火烧沸后改小火煮约三十分钟至柚子茶看上去发亮(煮时不加盖). 9、关火,起锅盛盆里晾凉,加入蜂蜜拌匀即成.
怎么做柚子茶啊
第一步,将柚子用较热的温水清洗干净,并在温水中浸泡3~5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也可以利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
第二步,浸泡时间到后,将柚子取出,用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意:要分成三部分,一部分是剥下的柚子皮,一部分是柚子皮与果肉之间的白瓤(这部分平常吃时会被扔掉,做柚子茶时是可以利用的),第三部分,柚子的果肉。
第三步,将柚子皮和白瓤切成丝,就像平时我们做菜时切的土豆丝那样就可以了,切好后放在旁边待用。再将剥出来的柚子果肉,剥掉最里面的一层薄皮(这层薄皮需要扔掉,因为味道是苦的),并用小刀把果肉中的果核剔除。
第四步,家中有搅拌机的,可将果肉部分用放入进行粉碎。若没有搅拌机的,可将果肉放进一个大的结实的容器内,用勺或者其他器具将果肉捣碎。
第五步,将处理好的柚子皮、白瓤、果肉、蜂蜜放入准备好的玻璃瓶中,边放入边搅拌,让它们充分混和。喜欢偏甜口味的可以再放些白糖,
第六步,将装了柚子茶玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏柜中,大概放5~10天以后就可以吃了,不过放的时间较长,味道也就会越好的。
如果不喜欢假如蜂蜜可以加入冰糖..味道也很不错.
怎么做柚子茶
柚子茶有两种做法,一种要煮,一种不需要。
方法一
黄金柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。
喜欢喝的赶快试一试。
方法二 原料:柚子1 个,冰糖100g,蜂蜜:200g(最好选择槐花蜜,颜色口感都比较好)。
以上原料可以根据个人喜好,口感随意添加。
1,准备好柚子1个,洗净后用刨刀刮皮
2,把皮切成细丝
3,把果肉剥出
4,把果肉用搅拌机搅拌。
5,把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时,放入白糖和半碗水(注:水一定不能多放,不然做出来就不粘稠了)
6,晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏
7,最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
柚子茶怎么制作的呢?
柚子洗净用盐搓表皮,减少苦味,柚子肉掰碎,柚子皮用盐水泡过切丝,放水煮柚子皮,再放柚子肉和冰糖.
柚子茶怎么做?
材料:
柚子两个(连皮带瓤)
蜂蜜250克,不想要柚子味道太重的可以增加蜂蜜的量,视自己的喜好而定。(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,这样不会太遮盖柚子的味道)
玻璃瓶:容量可以视你要做的量来确定,我一般用那种雀巢的咖啡瓶子就可以了。
步骤:
第一步,将柚子用较热的温水清洗干净,并在温水中浸泡3~5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也可以利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
第二步,浸泡时间到后,将柚子取出,用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意:要分成三部分,一部分是剥下的柚子皮,一部分是柚子皮与果肉之间的白瓤(这部分平常吃时会被扔掉,做柚子茶时是可以利用的),第三部分,柚子的果肉。
第三步,将柚子皮和白瓤切成丝,就像平时我们做菜时切的土豆丝那样就可以了,切好后放在旁边待用。再将剥出来的柚子果肉,剥掉最里面的一层薄皮(这层薄皮需要扔掉,因为味道是苦的),并用小刀把果肉中的果核剔除。
第四步,家中有搅拌机的,可将果肉部分用放入进行粉碎。若没有搅拌机的,可将果肉放进一个大的结实的容器内,用勺或者其他器具将果肉捣碎。
第五步,将处理好的柚子皮、白瓤、果肉、蜂蜜放入准备好的玻璃瓶中,边放入边搅拌,让它们充分混和。喜欢偏甜口味的可以再放些白糖,
第六步,将装了柚子茶玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏柜中,大概放5~10天以后就可以吃了,不过放的时间较长,味道也就会越好的。