银条一菜怎么做
酱银条的做法 菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱 酱银条的制作材料: 主料:螺丝菜5000克 调料:甜面酱4000克 酱银条的特色: 质地脆嫩,有浓厚酱香,风味独特,系高档酱菜. 酱银条的做法: 1.银条又称地笋,地藕,地参,生于华北,东北地区,系泽兰的地下根茎,肉质脆嫩,稍有纤维,将腌制好的银条菜放入清水中,撤盐24小时,沥水. 2.沥干表面水分银条菜,分装三四只酱袋内,扎好袋口,下入酱缸酱制.每天翻动2次,隔5天取出摊晾1次,15天即成.
洛阳偃师银条菜怎么做好吃?
当然是凉拌了.吼吼
你好啊,我想向你询问银条菜的详细做法可以么
银条菜的详细做饭
湖里挖的银子菜怎么调好吃
凉拌银子菜做法 这些都是正宗的山野菜,开水一烫,用简单的调料盐加蒜泥一拌就很好吃.
简单易学银子菜凉拌
食材 主料银子菜300g蒜瓣7颗醋少许香油少许盐少许 步骤 凉拌银子菜的做法步骤11.银子菜洗净放入开水焯水 凉拌银子菜的做法步骤22.再放入凉水进一下 凉拌银子菜的做法步骤33.蒜拨干净放入蒜臼加盐捣碎放入醋
银条菜怎么凉拌
切碎了加盐
美味的酸辣银条怎么做好吃又简单,做法图
美味的酸辣银条的做法 主料银条500g 辅料香油适量辣椒油适量味精适量 步骤 1.银条一包 2.把水控出倒出银条加入香油辣椒油味精搅拌 3.搅拌均匀的银条菜放上一个香菜装扮顿时感到胃口大开.
怎样才能让银条又白又好吃
折叠凉拌(1)根据自己口味,银条菜 银条菜 加入适量香油、辣子油、味精、香醋,搅拌均匀即可.(2)可根据自己口味加入自己喜食的调料.折叠油泼 加入适量姜丝、辣子丝、置锅火上,放入食油,加热置沸,放入川椒,茴香,少时即泼入盘中,再加入适量味精、精盐 银条菜 银条菜 ,搅拌均即可.折叠涮锅 放入火锅中两分钟,捞出.蘸蒜汁或芝麻酱均可.
金钩挂银条又是什么菜?
京菜 私家菜 工艺:生炒金钩挂银条的制作材料:主料:绿豆芽250克 辅料:虾米40克 调料:胡麻油40克,料酒10克,鸡油15克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克 金钩挂银条的特色:黄白分明,脆嫩清爽,咸鲜味美.金钩挂银条的做法: 1. 将绿豆芽掐去根洗净;葱、姜洗净切末备用. 2. 锅内放入花椒油烧热,下入葱、姜末煸香,再下入绿豆芽用旺火焰炒,放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀,淋入鸡油,出锅装入盘即成.
包心菜怎么做好吃
其实，卷心菜既可以凉拌吃，也可以炒菜，都很好吃的，做法很灵活的。
下面介绍下：
一： 凉拌卷心菜：
主料：卷心菜400克
辅料：辣椒(红、尖)15克,
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法：
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2. 红辣椒洗切丝备用；
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
二：醋溜卷心菜：（热菜）
主料：卷心菜500克
调料：植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）2克,大葱5克,姜5克,香油2克
做法：
1. 剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；
2. 碗中加入精盐拌匀；
3. 将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；
4. 旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分；
5. 留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味；
6. 再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。
三：麻辣卷心菜：
主料：卷心菜750克
调料：淀粉(玉米)10克,植物油100克,酱油20克,盐10克,味精2克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,姜5克,花椒2克
做法：
1. 将卷心菜去黄帮老叶，择洗干净，切成2厘米方块；
2. 把100克鲜汤放碗内，加入酱油、精盐、味精、淀粉调成汁待用；
3. 另用勺放15克油，油热，用蒜片、葱丁、姜末炝锅，随之入辣椒末炒几下；
4. 倒入卷心菜，调好的汁，汁熟时放入花椒油炒拌均匀即可装盘。
四： 虾米拌卷心菜：
主料：卷心菜250克,虾米100克
调料：酱油5克,白砂糖5克,醋5克,香油10克,黄酒10克
做法：
1.圆白菜洗净，切成5厘米见方的小块，放在开水锅中焯一下，去掉生味后立即捞出，凉开水浸凉，盛入碗中。
2.虾米用开水或绍酒发好发透，放在焯过的卷心菜上，适量加点酱油、白糖、醋和香油，拌匀即可。
五：牛肉炒卷心菜：
主料：牛肉 250克，番茄、卷心菜各150克，料酒 3克，盐4克，味精1克，猪油10克。
做法：
1、 将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片。
2、 将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去；放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入盐、味精，略炖片刻，就可以吃啦。
六： 卷心菜炒腊肉：
主料：卷心菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。
做法：
1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2.腊肉过水后切成薄片。
3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
七：青椒炒卷心菜：
主料：卷心菜300克
辅料：青椒75克,胡萝卜40克,
调料：料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,猪油（炼制）40克,香油10克,淀粉(豌豆)5克
做法：
1. 将卷心菜洗净，沥干水，切成象眼片；
2. 青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；
3. 葱、姜、蒜均切成细末备用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；
6. 加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘就好了。
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