银条菜怎么凉拌
切碎了加盐
偃师银条菜什么样
很好吃,银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”, 学名银苗,银条菜等.属唇形科水苏属多年生草本植物,为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜.地下茎白色,肉质脆嫩,无纤维,味甜,含水分较多,营养丰富,可炒食、煮食、凉拌等.
银条菜是介休的特产么
是介休特产 白银条菜,玉版冰壶总不如”.诗中所指的银条菜.为蔬菜中常见的珍品,并且只有介休一地生产,被誉为介休县“八珍”之一.银条菜系多年生草本植物,茎颀长而竖立,叶呈披针形,花小为淡红色. 其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白.人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜.拌食凉菜或是和猪肉同烹,都不失其怪异风味,此菜色白如玉,脆嫩适口,并且养分丰盛,对便秘、肠胃炎等病症有显著效果.
洛阳偃师银条菜怎么做好吃?
当然是凉拌了.吼吼
银条菜的栽培技术
以其根茎为繁殖方式.北方地区于3—5月份栽植,南方地区四季即可栽植.按行株距50cm、株距40cm、深度8cm定植,裁后10天出苗.幼苗期及时松土,除草.苗高10cm时追肥一次,在生长过程中如遇干旱及时浇水,地参抗病性极强,一般无病虫害发生.晚秋收获,亩产地参2000公斤,(种植与收获时令与农业上的“春耕”和“三秋”大忙季节错开,从种植到收获的全过程,每亩只需投劳10个工日左右,一般不需施肥和农药防治,且一次种植可连续收获多年.)地参的种植不失为各地农村脱贫致富的一条途径.
银条一菜怎么做
酱银条的做法 菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱 酱银条的制作材料: 主料:螺丝菜5000克 调料:甜面酱4000克 酱银条的特色: 质地脆嫩,有浓厚酱香,风味独特,系高档酱菜. 酱银条的做法: 1.银条又称地笋,地藕,地参,生于华北,东北地区,系泽兰的地下根茎,肉质脆嫩,稍有纤维,将腌制好的银条菜放入清水中,撤盐24小时,沥水. 2.沥干表面水分银条菜,分装三四只酱袋内,扎好袋口,下入酱缸酱制.每天翻动2次,隔5天取出摊晾1次,15天即成.
你好啊,我想向你询问银条菜的详细做法可以么
银条菜的详细做饭
蔬菜里有一种叫“银条”的，是什么东西？
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
银条种植历史悠久，相传大唐贞观十九年，唐玄奘天竺取经归来带回无名蔬菜，拜谒太宗皇帝李世民，皇上大加赞赏，赐名“银条”，并作为宫廷菜肴。清乾隆皇帝同百官品赞誉为膳食一宝。
银条是我国河南省偃师市的特产，形状、味道与绿豆芽相似。
偃师地处伊洛河冲积平原，气候温和、水量适中，是银条的原产地域。据《偃师县志》记载，明朝弘治年间偃师银条曾为宫廷贡品。
偃师银条种植历史悠久，洁白光亮，质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。是各种宴席上的著名凉拌菜。
相传大唐贞观十九年（公元645年），唐玄奘天竺取经归来带回无名蔬菜，拜谒太宗皇帝李世民，皇上大加赞赏，赐名“银条”。清乾隆皇帝同百官品赞誉为膳食一宝。并作为宫廷菜肴，在唐玄奘家乡——偃师种植。
据现代科学测定：银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质，对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。银条喜光照、耐潮湿，沙质土壤栽培尤为适宜。春分前后播种，谷雨前后苗齐，6、7月份进入旺盛生长期。银条生肓期约300天，一般亩产1800-2500公斤。
工业提取“水苏糖”的新型原料——银条
银条是一年生菊科植物。银条原为野生食用植物，主食地下根茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质，色白鲜嫩，清脆爽口，具有去腻、清神、增进食欲的功能，是各种宴席上的著名凉拌菜。有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种，同时也是一种绿色保健食品。用它作为工业提取水苏糖新型原料，产量高、成本低，经济效益极高。科隆实业现用植物非试高效快繁技术对银条能进行大规模产业化种苗生产。
银条叶卵圆形，根茎质地细密、嫩脆多汁、色白和味甘，不耐干旱，遇霜枯死，地下茎可越冬。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。生长适宜温度为20——28℃，块茎生长适温为20——25℃，低温生长速度较慢，有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用。
银条属浅根系、栽培要选择疏松肥沃、排水、浇灌条件好的沙壤地块。施足底肥，以优质农家肥为主，辅以草木灰、磷肥和二铵等。三月中下旬整地，做高平畦，畦宽120厘米、高20厘米，畦间为浇、排水沟。合理密植，待银条地下茎萌芽后挖出地下茎，并进行筛选，挑块茎肥厚、匀称，茎芽饱满的块茎做种。4月上中旬定植，并把种茎分节，每节长10——15厘米，每节带有2——3个饱满芽。定植时开沟，沟深4——6厘米，株距10厘米，行距25厘米，银条定植后，出土缓慢，约30天左右出芽，待茎高长至10厘米，进行一次浇水追肥，除草中耕。银条病虫害较少，虫害主要有斑潜蝇，可用40％溴氰菊酯乳液2000倍液或爱福丁2500倍液喷雾防治。病虫害主要有腐烂病，发病后及时清除，并用石灰消毒。发病初期可用200X10（的负6次方）的农用链霉素灌根，或用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防。
生物特性：
一、对环境条件的要求
银条不耐干旱，遇霜枯死，地下茎可越冬。生长适宜温度为20-28℃，块茎生长适温为20-25℃，夏季以地上部分生长为主；立秋后，地上部分生长缓慢，同化养分积累，地下块茎开始膨大生长；霜降前地上部分枯死，地下块茎形成。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。
二、栽培技术要点
1、品种选择 偃师银条，河南主栽品种。株高59-70厘米，叶卵圆形，块茎质地细密、嫩脆多汁、色白和味甘，一般每667平方米产750公斤。
2、施肥整地 银条属浅根系、栽培要选择疏松肥沃、排水、浇灌条件好的沙壤地块。施足底肥，以优质农家肥为主，辅以草木灰、磷肥和二铵等。三月中下旬整地，做高平畦，畦宽120厘米、高20厘米，畦间为浇、排水沟。
3．适时播种 合理密植 3月中下旬，待银条地下茎萌芽后挖出地下茎，并进行筛选，挑块茎肥厚、匀称，茎芽饱满的块茎做种。4月上中旬定植，并把种茎分节，每节长10-15厘米，每节带有2-3个饱满芽。定植时开沟，沟深4-6厘米，株距10厘米，行距25厘米，每667平方米用种20-35公斤。
4、田间管理 银条定植后，出土缓慢，约30天左右出芽，待茎高长至10厘米，进行一次浇水追肥，除草中耕。进入夏季，地上部封行，生长迅速。干旱时，及时浇水追肥。如发现旺长，可进行摘心，或喷洒哆效唑控制，同时拔除田间杂草，如遇夏季暴雨天气要注意排涝。8月中旬，天气渐凉，地上部生长迟缓，地下茎开始生长。此期，追肥以磷、钾肥为主，配以叶面喷肥以促使光合产物的运输和积累。
5、采收 10月下旬，霜降过后地上部分萎缩枯死，可陆续采收上市。直到翌年春季。平均每667平方米产500公斤，高产者可达1000公斤。采收时为提高质量，挖取时尽量避免挖断地下茎。
6、病虫害防治 银条病虫害较少，虫害主要有斑潜蝇，可用40％溴氰菊酯乳液2000倍液或爱福丁2500倍液喷雾防治。病虫害主要有腐烂病，发病后及时清除，并用石灰消毒。发病初期可用200X10（的负6次方）的农用链霉素灌根，或用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
偃师银条的特性
银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”,学名银苗,银条菜等.属唇形科水苏属多年生草本植物,为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜.地下茎白色,肉质脆嫩,无纤维,味甜,含水分较多,营养丰富,可炒食、煮食、凉拌等. 地灵是生长在中国西部半干旱、半沙化土壤中的特殊植物. 银条喜光照、耐潮湿,沙质土壤栽培尤为适宜.春分前后播种,谷雨前后苗齐,6、7月份进入旺盛生长期.银条生肓期约300天,一般亩产1800-2500公斤.
河南小吃银条是什么东西
1、银条,中文学名:银条菜.草本植物,菜药兼用. 2、别名:地龙. 3、主食:地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富.富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种.