我想自己在家做点甜点,除了日常的食品,还有椰子粉,可以做道什么甜品呢?
西点比较困难吧,因为只有有限的材料,毕竟是家里嘛. 建议你做双皮奶吧,材料和方法都比较简单. 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮. 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来. 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦. 祝你成功哈!
椰子粉可以做什么点心
可以做成奶黄包的馅.
纯椰子粉能怎么吃呀?
椰子粉是好东西,可以做很多美食甜点 我经常做的是椰汁西米露,先把西米煮熟,沥干水,放到充好的椰汁里面,香甜滑爽 做馒头或者蛋糕的时候都可以加椰子粉的,做出来的食物有种椰子的甜香,很好吃~
椰子粉能做椰子糕吗?
椰子糕 材料: 日本果胶粉 75公克 鲜奶油 1罐 蛋白 5颗 清水 200cc 做法: 1.鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁. 2.冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却. 3.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可.
有没有听过椰粉?用来做什么的哪里有?
椰粉可以菜也可做甜品,做咖哩炆鸡,葡国椰汁鸡,炖燕窝,炖杏汁,蒸年糕,做饼干.很多大超市都有卖.
椰子粉可以做什么饼干
主料黄油80g红糖60g低筋面粉120g椰子粉30g辅料鸡蛋30g 步骤 红糖椰子粉饼干的做法步骤11.准备材料秤量好,黄油软化,鸡蛋打散 红糖椰子粉饼干的做法步骤22.黄油和红糖放进打蛋盆里,用刮刀压拌匀,再用打蛋器搅拌均匀 红糖椰子粉饼干的做法步骤33.分2次加入蛋液,搅拌均匀至蓬松的奶油糊 红糖椰子粉饼干的做法步骤44.倒入椰子粉,拌匀 红糖椰子粉饼干的做法步骤55.低筋面粉过筛加入,拌匀成面糊 红糖椰子粉饼干的做法步骤66.分成12份,用手滚圆放在烤盘上,再用手掌轻压扁,直径约4公分,间距摆放 红糖椰子粉饼干的做法步骤77.放进预热到150度的烤箱,中上层,烘烤25分 红糖椰子粉饼干的做法步骤88.出炉后放到网架上晾凉即可
椰子粉可以和红豆糖水一起做雪糕?
可以的. 红豆奶茶是一道美食,主要食材是鲜牛奶、红豆.红豆茶与牛奶调和出柔美的色泽,二者的滋味也融合得恰到好处,散发着温润香浓的芬芳. 椰子的营养价值很高.我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能.现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等.纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状. 研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力.
清爽水果椰子布丁的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛奶 260g
椰子粉 35g
细砂糖 17g
水 20ml
水 90ml
吉利丁片 5g
过滤好的酸橙汁 一大勺
细砂糖 30g
清爽水果椰子布丁的做法
准备工作。
吉利丁片需提前用冰水浸泡15-20分钟，让其软化。
酸橙汁需提前过筛掉果肉，保留新鲜的果汁哦。
模具可选用慕斯圈，在底部包上一层保鲜膜。记得要拉平，不让做出来的椰子布丁会有压痕。
椰汁奶冻制作：
将细砂糖，水分别倒入牛奶锅中。
椰子粉过筛后倒入牛奶锅中，使用硬刮刀轻轻搅拌均匀。
搅拌后开中火加热至砂糖融化，煮沸后立即关火。
接着放入沥干水分的吉利丁片，搅拌至溶化。
将椰子糊过筛至另一个容器里隔冰水冷却。
隔一会儿搅拌一次，以防止椰奶糊结块，椰奶糊变黏稠后倒入模具中，放入冰箱冷却等其凝固。
酸橙汁：
细砂糖加水煮成糖浆，冷却后加入酸橙汁。
这里的酸橙汁是在橙汁当中加入了少量的柠檬汁调配味道。
将椰子布丁用热毛巾热敷脱模，并切成小块正方形。这里的形状大小可根据自己的喜欢，并搭配上喜爱的水果。
最后把酸橙汁淋上并装饰。
（椰子容易腻，这款甜品搭配上酸橙汁，使它的口感瞬间轻盈，为你的味蕾增加一份小清新。）
小贴士
1、冷冻保存可以放一个月。放冷藏的话需要在24小时内食用完哦。
2、因为吉利丁片为碱性，遇到酸性的水果时，会使吉利丁片的效果失效。所以如果搭配菠萝和猕猴桃等水果，应在食用时再与椰奶冻盛放在一起。
3、浸泡吉利丁片时不要重叠，否则融化时容易结块。
椰汁红豆糕做法
您好, 原料:(可做保鲜盒一盒) 红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量. 做法: 1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上; 2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火煮40分钟,至红豆酥烂; 3、提前将琼脂用凉水泡软; 4、将煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化; 5、将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味; 6、将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏; 7、吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可,也可以搭配炼乳等一起吃. 满意请评价^_^
南国牌椰子粉可以拿来做甜品,那可以做面包吗?有人做过没?
可 以 啊 , 可 以 放 一 些 做 面 包 , 味 道 真 的 很 不 错 ! 香 喷 喷 ~