野山参的等级
野山参由体量分为八种规格,由品相分为三个等级。
鲜野山参、生晒野山参,任何部位不得粘连,体内无异物,体不得做纹。下面根据《野山参鉴定及分等质量》国家标准(GB/T 18765—2015)分别对鲜野山参的等级要求进行说明。
鲜野山参等级 项目 特等 一等 二等 芦 三节芦,芦碗紧密,芦较长,个别双芦或三芦以上,芽苞完整 两节芦或三节芦,芦碗紧密,个别三芦以上,芽苞完整 一节或两节芦,芦碗较大,芦碗排列扭曲,有残缺、水锈、疤痕 艼 枣核艼,艼重量不得超过主体50%,不跑浆 枣核艼、蒜瓣艼或毛毛艼,艼重量不得超过主体50%,不跑浆 有毛毛艼、顺长艼或艼变,艼大,有疤痕、水锈 体 灵体、疙瘩体,黄褐色或淡黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,不跑浆,无疤痕 顺体、过梁体,黄褐色或淡黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,不跑浆,无疤痕 顺体、笨体、横体,黄褐色或黄白色,皮较松,体小、艼变,有疤痕及水锈 纹 主体上部的环纹细而深,紧皮细纹 主体上部环纹明显 主体上部的环纹不全,断纹或纹较少 须 细而长,柔韧不脆,珍珠点明显,主须完整,艼须下伸 细而长,柔韧不脆,主须完整,艼须下伸 有长有短,柔韧不脆,有残缺 生晒野山参等级 项目 特等 一等 二等 芦 三节芦,芦碗紧密、芦较长,个别有双芦、或三芦以上 三节芦或两节芦,芦碗较大,个别三芦以上 二节芦、缩脖芦,芦碗较粗,芦碗排列扭曲,有残缺、疤痕、水锈 艼 枣核艼,艼重量不得超过主体50%,不抽沟,色正有光泽 枣核艼、蒜瓣艼、毛毛艼或顺长艼,艼重量不得超过主体50%,不抽沟,色正有光泽 艼大或无艼,有残缺、疤痕、水锈 体 灵体、疙瘩体,色正有光泽,黄褐色或淡黄白色,不抽沟,腿分裆自然,无疤痕,不泡体 顺体、过梁体,色正有光泽,黄褐色或淡黄白色,腿分裆自然,不抽沟,不泡体 顺体、笨体、横体,黄褐色或淡黄白色,皮较松,抽沟,体小、艼变,有疤痕、水锈 纹 主体上部的环纹细而深,紧皮细纹 主体上部的环纹明显 主体上部的环纹不全,断纹或环纹较少 须 细而长,疏而不乱,柔韧不脆,有珍珠点,主须完整,艼须下伸 细而长,疏而不乱,柔韧不脆,主须完整,艼须下伸 细而长,柔韧不脆,有伤残及水锈
野山参是百草之王的含义是?
根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准,播种后,自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参.该标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别,基本要求为:鲜野山参、生晒人参分类图册 (5张) 野山参,任何部位不得粘接,体内无异物,体不得做纹.[1] 经历几千年文化发展,中国形成了系统、独特的养生文化,《老子》《庄子》《黄帝内经》等经典著作都蕴含了丰富的养生内涵.传统养生中,人参是必不可少的中草药材,中医药典籍《神农本草经》中记载:“人参,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智.久服,轻身延年.”人参营养成分与生存环境和生长年限有关,越是在严酷的环境下,生长的年份越长,营养成分含量越高.
野山参的等级划分?
野山参没有等级划分,送东西给风振就可以拿到!
怎样鉴别野山参?以及山参的等级?
野山参的基本鉴别方法是看”五形””六体”,具体如下:
五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓”珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦–有马牙芦和圆芦者。 三节芦–有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马
牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体:系指毛根(见六体)。
六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
(2)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为”菱角体”和”疙瘩体”。
(3)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
(4)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
(5)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
(6)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
《人参商品规格标准》中列出的野山参标准,都是对干品的要求。对鲜品,在形状、质量方面的规定,与干品相同,但收购等级的具体要求,由省级药材主管部门参照干品自定。
一级山参的为:干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重100g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
二级山参的为:干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重55g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
三级山参为干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重32.5g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变
野山参的区别与价格
移山参分“山移”和“家移”两种.我买移山参都是在通化昕海特产家买的,价格便宜,质量好,性价比高.
长白山野山参大小名称是什么?
一年生 称 三花 ;二年生称 五个叶;三年生称二夹或三品叶;四年生称 四品叶;五年 五品叶 ;六年 六品叶; 六年以上不再变,都称六品叶.
野山参分几类?
两类百年野山参和也山参
怎么辨别真假野山参?
野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中,主要生长于长白山和小兴安岭地区。目前的野山参十分稀少,按照年份和大小,野山参价格差别很大,贵的野山参一支可卖到几万元。在购买野山参时需仔细辨别。
野山参的主要特征为:主根粗短,多具有两条主要支根,芦细长,约长2–8厘米,稍扭曲形似雁脖,俗称“雁脖芦”,芦上有较密集的碗状疤痕,俗称“芦碗”,由于参龄年久,下部芦碗逐渐消失,芦呈圆柱形,俗称“圆芦”。有的芦上生出纺锤形的不定根,形似枣核,俗称“枣核艼”。主根的顶部较宽而圆满,俗称“宽肩膀”,皮老灰黄色,外皮紧,有纵皱纹,上部有明显而细密的环纹,俗称“螺旋纹”,质地坚实,须根少细而长,多为参体的2–3倍,上边常有许多突起的小疣状物,俗称“珍珠疙瘩”,气微香,味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。 野山参在长期生长过程中,由于受自然条件、动物危害,人为移栽等影响,根形上发生不同程度的改变。据此,山参又有纯山参、山参艼变、移山参之别。不管千变万化,总体来说,野山参不外乎就是生长年限长,药效高,野生于自然环境里,不受农药化肥污染而已,就是一粒家参籽,假如你把它野播于原始森林里自然生长二三十年或四五十年以上,你难道还能不承认它是野山参,所以说,野山参的贵重,也就是在自然环境下生长,不受化肥农药污染,生长年限长,就为佳品。主编推荐》》怎么服用人参滋补效果好
要想鉴别好山参,必须掌握好以下要点:既要看清“五形”,又要识别“六体”。
五形是指须、芦、皮、纹、体
1、须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
2、芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
3、皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
4、纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
5、体:系指毛根。
六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
1、灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
2、笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
3、老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
4、嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
5、横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
6、顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
山参的等级
一等山参,主根粗短呈横灵体,支根八字分开俗称(武形),五形全美(芦、节、纹、体、须 相称)。有元芦。节中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦,每支重100 克以上,万元/克,节帽不超过主根重量的25 %,无疤痕。
二等山参,每支重55克以上,几千元/克。
三等山参,每支重32.5 克以上。
四等山参,每支重20克以上。
五等山参,主根呈横灵体或顺体(俗称文形),每支重12.5克以上,节帽不超过主根重量的40 %。
六等山参,主根呈灵体、顺体或畸形体(俗称笨体),每支重6.5克以上,节帽不大。从二到六个等级,其他要求同一等。
怎样判断野山参的年限呢?
山参芦:就是判断山参生长年限的唯一途径,人参为多年生草本植物,芽茎:秋脱春生,每年留下一个芽痕(俗称 芦碗)年复一年,茎基残留,并缓慢地增长。因此,生长年久茎芦较其它参芦为长,由于长年缓慢生长,芦一般可分为三段:顶端第一段为新脱落的茎痕。形如“马牙”,边缘棱较平齐,中心凹陷,习称“芦碗”或“马牙芦”:第二段为近十年间脱落的茎基,芦左右交错层迭而生,芦碗紧密边缘有明显的棱脊,习称“对花芦”;第三段为远年的茎基脱化而成不再显芦碗,而呈圆柱形,习称“园芦”。园芦上有紧密的环球棱皱。一般可认为每一棱皱是生长一年的标记,还有一种芦细长如线,至上端始变粗是对花芦形式。习称“线芦”。无论是马牙芦、对花芦、园芦、线芦;上面多生有小疙瘩瘤,这是山参芦的特点。由此可以得出山参的生长年限.但,有一些百年野山参,由于生长年代久远,受自然灾害影响,芦茎残损腐烂,侧生有很多残损芽痕或后憋出许多芦芽,习称:开花芦。年限无法判别,至少百年以上,只有专家才能判断大概年限了。
如何鉴定长白山山参的真假及等级?
现在在店面里的包装的山参很少有真的!那个鉴定书能买到,最好你是到个人家买有从山上挖的!你可以来我们抚松北岗镇,这里有几十年的种植人参的历史,几乎家家种植人参.年年有进山挖野参的,你可以来看看或者联系当地人.
怎样辨别野生山参?
人工种殖的其效果当然没野生的好.种植的时候多会放进一些化肥类的促其生长.而野生的就不一样了.经风吹雨打.对吸收的营养物质较为实在.这好比养鸡.一个靠饲料养.一个放它到处去跑吃那些昆虫长大.其味道是有些不同的.山参的价格主要取决于它的生长年份.看头部那里.一般就看那里辨别的.头的突出点越多越好.