野山参都能怎么吃
大家都知道通化昕海特产野山参营养价值高,那么具体怎么食用呢?1、口含或嚼食:将通化昕海的野山参蒸软切成2-3毫米厚的薄片,用时取中国野山参1-2片口含嚼食.2、冲水饮:将野山参片取出4-5片置入杯内,用开水冲开,加盖盖5-6分钟上,即可饮用 ,可连续饮用3-4次后再食用.3、泡酒喝:将野山参放入瓶内,加入优质白酒500毫升,浸泡一周后既可服用,每次15-25毫升.4、煎汤服用.通化昕海特产野山参更合适,口感好,味道浓,保质保真.
野山参的食用方法
人参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品。服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡水和药酒、纯粉进服等,操作方法各有不同。
1.噙化含服 将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。 2.切片泡水 将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。 3.纯粉进服 生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。 4.蒸服 将野山参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。 5.煮服 将一支野山参掰碎置于砂锅当中,加水煮至野山参变色、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,每天早晨饮一大盅。 6.炖服 取母鸡1只,将野山参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次。具有滋补强身作用。 7.浸酒饮服 白酒为“百药之长”,具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效,以酒为使,可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
野山参怎么吃
切片泡水吃,磨成粉装胶囊吃,整只炖鸡吃,总之想怎么吃就怎么吃,只要别同时吃大萝卜,绿豆就可以.
野山参怎么吃呀,食用方法有那些?
(1)干野山参泡水喝 [隔水蒸服,将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),喝汤,一般可反复蒸煮3-5次,直至参味极淡为止]鲜野山参不易贮存,可将其晒干、烘干,也有人将其灌上糖后再弄干,都可以。 将干野山参切下一、二片(每片一毫米即可),放入杯中,倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用,然后加入新水,晚间临睡前将参片嚼服。如此方法可天天坚持。(2)鲜野山参嚼服 [噙化含服,无论是鲜品还是生晒干货,洗净切薄片,每片置舌下含之噙化,每次连续含服三五片,不用牙嚼,不用舌拌,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,这种服法,吸收速度快,迅速输布全身,一般20多分钟即可奏效,直接进入血液损失少。服用时注意不能咀嚼,通过肠胃消化系统吸收较慢,要两小时,消化不彻底,损失多]鲜野山参也可以直接嚼服。先将参用水冲洗干净(细纹处泥土用牙刷刷洗),之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些,嚼的越细越烂越好。 成人每次控制在0.1克以内,每天总量不要超过0.3克,少儿用量相当于成人1/3以下。(3)野山参粉的食用方法
把野山参磨成粉食用效果也不错。参粉可以用开水冲服用,也可以将其和入面中做为主食(馒头、饼、面条、包子、饺子等)吃。还可以做菜、烧汤时放入。熬粥效果也很好。(4)野山参含服 鲜野山参和干野山参皆可含服。具体方法是,将参片放在舌下,慢慢噙化。(5)干野山参独参汤 [煎汤服用,先加一些水将参片浸泡约20分钟,再用慢火煎熬1小时左右,喝参汤,因汤中有效成分浓度高,适用于大病之后,急需进补调养者]用野山参熬制的独参汤,是我国历代皇宫用来抢救危重病人的有效验方,现在仍可应用。根据病情轻重决定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至数十克至一百克以上。 具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内(忌铁锅、铝锅)文火熬半小时左右,病人喝参汤即可。如病人不能自主饮用,则由他人喂服。 适用休克等危重病人。肿瘤患者晚期服用也可延长生命。(6)鲜野山参泡水做茶饮 [切片泡茶,将参片放入保温杯,用开水冲泡,加盖半小时左右,就当茶喝,可反复冲泡,直至变淡无味,最后连渣嚼下。这种吃法也可变通为含服,即将参片直接放在嘴里慢慢吮,等参片变淡就直接咽下 ]将鲜野山参用手掰下一小段儿,0.1克重左右,放入杯中,倒入开水浸泡,15分钟后可以饮用,然后加入新水。每日喝若干次,夜晚临睡前将杯中参嚼烂吞下,次日再放入新参,如此反复进行。 这种服用野山参的方法,适宜滋补和医治慢性疾病,尤其适宜亚健康者,适宜中老年人。患心脏病、高(低)血压、糖尿病、严重胃病、肿瘤等重疾,可增加鲜野山参的用量,0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可,但不能长时间用,否则会出现上火症状。一旦有上火症状,马上停服,不治而愈。 注意,鲜野山参不易久存,一是容易腐烂,二是损耗养分、水分太快,所以要短时间吃完或者晒干、烘干贮存。也可用苔藓将鲜野山参包严后放在冰箱中冷藏。
(7)野山参蜜饯片
将鲜野山参切成2毫米左右的薄片,放入优质蜂蜜(椴树蜜为好)中浸泡透,然后放锅内蒸25分钟左右,再将参片烘干或晒干,便可食用。 注意,不能太干,太干咬不动,口感类似果脯即可。平时用卫生的食品袋密封放置冰箱贮存。每次吃一片,可连续吃。 野山参蜜片的优点是口感好,食用方便;容易出现的问题是超量。一旦超量出现上火症状,马上停几天自愈。(8)野山参红景天汤 野山参1克,红景天10克,水煎服。此系三日量。 此方对人体的益处是全面的,尤其是增强人体免疫力,增强体力,解除疲劳,增强抗寒能力和智力。常服此汤,使人精力充沛,轻身延年。文章来自 http://www.yss5.com/article/20111007230048.html
野山参怎么吃啊?
整条野山参(通常在15克左右)买回家,最先要切片。介绍一个办法——用棉线将参吊在热水瓶盖上,悬在水上蒸半小时,参会变软,就很容易切成薄片。
野山参片有几种最常见的吃法——
煎汤服用,先加一些水将参片浸泡约20分钟,再用慢火煎熬1小时左右,喝参汤,因汤中有效成分浓度高,适用于大病之后,急需进补调养者;
隔水蒸服,将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),喝汤,一般可反复蒸煮3-5次,直至参味极淡为止;
切片泡茶,将参片放入保温杯,用开水冲泡,加盖半小时左右,就当茶喝,可反复冲泡,直至变淡无味,最后连渣嚼下。这种吃法也可变通为含服,即将参片直接放在嘴里慢慢吮,等参片变淡就直接咽下。
野山参并非吃得越多越好,一年吃一支就足够了,普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需调补的人,每天可吃3-9克。
另外还有一些禁忌。
感冒、发烧、拉肚子的人不要吃;12岁以下的小伢儿不要吃;肝火旺的人不要吃。
吃野山参期间,最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为,萝卜有消食耗血的作用,与人参功效正好相反,若同时吃人参和萝卜会抵消人参的补益作用。不过,这一说法尚待科学考证。茶叶含咖啡因,会刺激中枢神经系统,人参也有类似作用,同时吃人参喝浓茶,会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等,所以吃人参时忌浓茶。
野山人参最好怎么吃?
冬季吃人参有多种方法人参的服用方法很多,并且各有所长,每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。 煎汤服用:将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中,先加一些清水浸泡约20分钟左右,再加入清水,量以稍高于参为度,然后盖上盖子,用火煎熬1小时左右即可,倒出参汁,待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材,因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。 隔水蒸服:将人参切片或切段,先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似,一般可以反复蒸煮3-5次,直到药汁极淡为止。另外,隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物,这样就能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可以根据每个人的喜好来确定,比如可以加入红枣、;黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。 切片泡茶:将人参切成薄片,每次取3克左右(约5-10片),放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可以反复冲泡,直到参茶变淡无味,最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便,且药材不会有什么浪费,而且可以时时服用,不受场合的局限,这种方法最适于一般人长期用。 切片含服:将人参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便,几乎时时处处都可使用,而且减去了麻烦的“手续”,这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。 研粉吞服:将人参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种,如野山人参,这样可以完全充分地利用人参,而不使其有一点浪费。 以上是冬令服用人参最常见、最普遍的方法,当然如果在其他季节需要服用人参的话,也可使用以上的方法。除此之外,进补人参有一些其他的方法,如将人参汤汁冲入膏滋药中一起服用(这种方法只适于在冬季使用),人参浸酒服用(又称人参酒,对酒精过敏者不宜,但它除补气作用外,还能舒经活络,活血止痛),把人参和糕点一起制成食品食用,如人参乌骨鸡、人参糖、人参糕等,不但口味佳,而且有补益作用。最后,还可以选购一些以人参为主制成的保健补品,像人参蜂王浆、洋参冲剂、人参银耳精、参茸补膏等等。
山参怎么吃?
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人参一药,价格昂贵,是古今中外人们颇为喜欢服用的高级补品。用之得当,确能
起到救死扶伤,强壮身体,延缓衰老的作用。然而,服用不当或滥用,则适得其反,正
所谓:参可益人,也害人。那么怎样才能有益于人体呢?
人参,又名神草、鬼盖、血参、地精、土精、棒棰等。为五加科植物人参的根,一
般有野山参(又名山参),即人参野生者;园参,即植物培植者;移山参,将幼小野山
参移于田间或以园参移至山野而成长者。此外,因产地和加工方法的不同又可分为:吉
林参(又名东北参);朝鲜参(又名别直参、高丽参);东洋参(产于日本);红参(
蒸制而成);糖人参、白人参(糖制而成);生晒参、全须生晒参(硫黄熏制晒干而成
);皮尾参(幼小者):大力参(水浸蒸制而成);鲜人参(用鲜品者),名目繁杂,
各有特点。
总体而言,人参甘微苦平,能入肺脾,肺主一身之气,脾为生化之源,肺脾之气充
沛,则一身元气皆旺。人参一药,既具大补元气之功,可挽气虚暴脱之危,又有补肺益
脾之效,以治素体虚弱之证,更能扶正祛邪,以治气虚邪实诸症。急救缓治,无不相宜
,且能养心安神,以治神志不安等。人参生用性偏于凉,主要用于一般气虚或气阴不足
者,如制为红参则性偏温,以用于阳气不足者为宜。
本品补气作用较强,一般不用于实证,如外感初起,里热炽盛,以及湿阻、食滞等
引起的胸闷腹胀、便溏泄泻等症,都应忌用。对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓、面色
苍白、休克或失血过多、血压下降,以及肺脾气虚之食少便溏、心悸失眠等病证,可依
据病人的年龄、体质情况,适当配伍运用。一般为3~5克,若气虚明显,病情较急者可
加倍用量。对失性休克所致血压下降,大汗淋漓,可用红参15~30克左右。
但是,人参虽能补虚疗疾,若使用不当,也能杀人害命,如美国有医生对百名服用
人参一个月以上的人观察,发现大多出现神经过度兴奋,烦躁失眠,咽喉干痛,血压升
高等不良反应,他把这种现象称之为“人参滥用综合征”。临床也有报道服用人参过量
致中毒,如有报道,一病人服用人参酊500毫升后毙命。其他还有如服用人参制剂不妥者
而致以全身性浮肿、皮炎、脱发、儿童性早熟、孕妇先兆流产、死胎等多种不良反应的
报道。
因此,凡属体质壮实,或阴虚阳亢之体,以及儿童、孕妇等均应慎用人参,可在医
生指导下选择适当的人参,正确地服用人参。
野山参怎么吃吃好?
大热天的吃人参,你嘎虚啊最起码要十月份才好吃的
野山参怎么吃效果最好
野山参:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年的作用.我吃通化昕海野山参好多年了.它主治:1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复.2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛.3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食.4、有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年.
野山参吃法
从百度可查得山参的功能:大补元气 ,强化人体器官功能.生津止渴,生精壮阳.生血补血,养颜美容.醒神开窍,宁神异智,提高大脑思维能力,增强记忆力.抗疲劳,抗衰老,抗严寒,抗高温,抗癌防病.调节人体免疫机能,生机旺盛,青春永驻. 可见山参为补药,对于大伤或者大病初愈者,或者身体虚弱者,或者技能衰退者有很好的作用.而且 生人参(白参、野山参),性温,禀性醇正,无刚烈气象,是以补气滋养阴津,尤其独步.若阴虚之体,相火易升,则宜用生人参,不宜用红参.但对于身体过于虚弱者,只能少量食用,建议少量服用