怎么做土豆饼呀,怎么做土豆饼

土豆饼怎么做

1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 2、土豆丝煎饼 1、大土豆两个削皮切丝，葱切末 2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐） 3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面 4、土豆熟后即可盛盘 3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 以上是1–2人分量.

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如何做土豆饼?

材料土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克做法1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了.2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味.3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀.4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟.5、翻转一面,继续加热3分钟.土豆饼金黄熟透就可以了.

谁知道土豆饼怎么做

第1种：

?? 原料：土豆一斤左右。

?? 配料：花生油100克、盐5克、香葱100克、鲜奶少许

?? 做法：土豆蒸熟后切成豆土丝，越细越好哦，与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。2.平底锅烧旺（最好是不沾锅）加油转中火，将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻到另一面，两面煎黄后又面撒入葱花，一这要把葱花压入饼内才好吃，待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱，其实什么都不加更好吃。

第2种：

?? 1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的人不要冒险！）

?? 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！）

?? 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

?? 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊

?? 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

?? 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!

第3种：

?? 没有研究正规的做法，想到什么放什么

?? 600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黄一个；生粉、盐、糖、牛奶少许

?? 土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀，弄成小圆块（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底锅小火煎熟即可一口下去，满嘴喷香啊！呵呵～～～

怎样做土豆饼

土豆要个头小点的比,比鸡蛋小点,洗宇煮熟,用高血锅较快,把皮揭掉,用刀拍扁,即土豆饼,然后锅内放油,土豆饼入锅煎至金黄,放祘末、料酒、酱油发、盐、味精适量翻炒、注意小心翻不要翻碎,最后必须加上香葱香菜末味道才更香!

土豆饼是怎么做的

土豆饼的做法: 1、主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克. 2、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了. 3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味. 4、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀. 5、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟. 6、翻转一面,继续加热3分钟.土豆饼金黄熟透就可以了.

谁知道土豆饼怎么做呀？

介绍一种材料和做法都最简单的哈

制作方法:

主　　料：土豆

辅　　料：鸡蛋盐糖

原料：土豆兄弟两个。

1、看菜谱说是蒸土豆，但我从早上7点就开始蒸，半个小时过去，土豆兄弟还如石头般坚硬，于是乎改做煮，放水里煮，狠命的煮，大概一个小时后，脱光外衣，暂且我就把它们折磨成这样了——土豆泥。

2、调好的蛋液，一只蛋就够，其实半只就可以。加少许牛奶、更少许的食盐、糖。

3、加入蛋液的土豆泥，可能是土豆煮的还不到火候，不是很松散，为下次积累经验，嘿嘿~~　　再加适当的面粉充分搅匀。

4、将加过面粉后较成形的土豆饼雏形放进平底锅里煎，（炸也可以，但我感觉炸显得过于油腻）记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

土豆饼怎么做？

原料】

土豆一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。

制作过程】

1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。

注意事项】

1．土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。

2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

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1、土豆肉饼。

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.

制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

2、土豆丝煎饼

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末

2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）

3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面

4、土豆熟后即可盛盘

3、煎土豆饼

1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.

2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.

3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.

4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.

5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.

平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.

以上是1–2人分量.

参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！

土豆饼的做法

做法一：

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

做法二：

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆饼怎么做怎样做土豆饼

土豆饼怎么做怎样做土豆饼 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/1728.html

土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。　　2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。编辑本段德式土豆饼　　原料：豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。　　制作： 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。　　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

土豆饼(15张) 　　4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。