食品添加剂胭脂红对人体有害吗?
有害
什么时胭脂红?(一种食品添加剂)对人体有害吗?
无害把是种食品添加剂,有着色的作用]
胭脂红对人体有害吗？
目前我国批准使用的食用合成色素有6个品种，即苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。虽然对这6种食用合成色素的危害性仍然没有定论，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用。
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胭脂红对身体有坏处吗?具体有什么坏处
化学染料!应该含有一种叫苏丹的化学物质!不能长期使用!
胭脂红有什么坏处?
人体虽有自动排毒功能,但如果过量食用含有色素尤其是人工色素的食品会对人体产生不利影响.孕妇如过量食用了有色素的食品,小则影响胃口,大则可影响胎儿智力和导致胎儿发育畸形.
胭脂红的成份是什么?对人体有害吗
胭脂红是色素的一种,有些厂家为了达到类似的颜色效果,才人工添加的这种成分,所以最好不要服用这种产品,长期服用有害.儿童最好是少食或不食
甚么时胭脂红？1种食品添加剂对人体有害？？
胭脂红是以煤焦油中的苯、甲苯、萘等化工产品为原料，经过较复杂的工艺合成的一种人工合成色素，具水溶性，鲜艳的黄光红色，可用于食品着色。和天然色素相比，胭脂红作为一种人工合成色素，具有色泽鲜艳，稳定性好，着色力强，适于调色，易于溶解，品质均一，无臭无味，价格便宜的优点。
危害
胭脂红的毒性为小鼠经口毒理测试（FAO/WHO）LD50：> 19.3g/kg。
1.胭脂红作为一种偶氮化合物在体内经代谢生成β – 萘胺和α – 氨基-1- 萘酚等具有强烈致癌性的物质，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素, 偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体，芳香胺类化合物，芳香胺被进一步代谢活化后成为亲电子产物与DNA和RNA结合形成加合物而诱发突变。
2.胭脂红可被氧化产生自由基，进而再与体内物质代谢产生一系列活性氧( react ive oxygen species, ROS ), ROS攻击DNA造成DNA氧化损伤。
3.胭脂红毒理学实验显示其具有一定的致癌和致突变作用。
4.合成色素胭脂红在加工过程中会受到砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物等物质的污染，会对人体造成潜在的危害。
5.胭脂红对泥鳅的毒性小，但是胭脂红可以不同程度地引起泥鳅微核细胞率和核异常率等遗传指标的上升，表明胭脂红对泥鳅红细胞具有一定的致突变作用，具有一定的遗传毒性。
食品添加剂中有钾明矾,硝酸钠,胭脂红,对人体有没有害???…
本身食品添加剂对人身体就不是太好 但是钾明矾和胭脂红都属于食用级的就可以没有多大的害处 硝酸钠就不行了,就是食品级的也是含毒的!!!
苯甲酸钠,山梨酸钾,胭脂红,小孩吃多了有害健康吗
肯定的
山楂片里添加的胭脂红和苯甲酸钠如果经常食用或长期食用的话，会对皮肤有过敏反应或是不良影响吗
尽量少吃含苯甲酸钠的食品
蒋卓勤教授（中山大学预防医学研究所副所长、保健食品检测中心质量负责人、
公共卫生学院营养学系主任、教授）
苯甲酸钠是非常常用的防腐剂，汽水、果汁等所有的饮料和绝大部分的食品如蛋
糕、果脯、肉松、肉干等都使用。没有苯甲酸钠的话，食品中微生物很快生长繁
殖，导致食品变坏。但苯甲酸钠毕竟不是营养素，作为人工合成的防腐剂，吃多
了肯定有害。十年前的儿童和青少年，一个星期最多喝一次汽水饮料，但现在的
青少年每天喝几次，尽管每种饮料都按国家要求的标准生产，但累积起来苯甲酸
钠摄入太多还是有害的。
蒋卓勤表示，根据以前的动物实验结果显示，给每公斤大白鼠服用2.7克苯甲酸钠
，参与实验的大白鼠一半会死亡。至于长期低剂量的摄入会有什么问题，需要进
行重新研究。蒋卓勤建议，市民应该尽量少吃甚至不吃含有苯甲酸钠的加工食品
和饮料，尽量饮用白开水、纯净水、矿泉水及奶类等，少喝汽水等加工型饮料。
刘中霖博士（中山大学附属第二医院神经内科博士）
苯甲酸钠等防腐剂肯定对人体有害，所以小朋友尽量不要食用含有防腐剂的食品
，但目前还没发现因防腐剂致人死亡的病例。
据刘中霖称，虽然人的肾脏有排毒功能，一般一两天内可将安全范围内的防腐剂
排出体外，但如果长期且同时食用多种含有同类防腐剂的食物，也会对人的神经
系统造成损害（如老年痴呆症、帕金森症及手脚发麻、记忆力衰退、周围神经炎
等疾病），尤其是神经系统发育和肝肾功能均不完善的青少年，更是应该远离这
类食物。