适合广西种植的胭脂红番石榴
胭脂红番石榴,引入广州200多年,是南国具有代表性的水果. 果香果色都是令南国人喜爱的.但因其不易种,且难保存,而且在城市化进程的加速度中,胭脂红也成为可遇不可求的水果.说起它,让人不尽的怀念,如果祖屋里还有这样一棵树,就是当宝贝一样看待了.胭脂红番石榴,本地称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主. 胭脂红番石榴营养丰富,维生素C含量特高.果实具有降血糖的药效,叶片也可治腹泻.果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等
番石榴有哪些种类
番石榴的品种类型较多，从果实形状看有梨形、倒卵形、椭圆形、宽卵形或近乎圆形的；从果实大小看，小的不足50克，果实横径仅有2～2.5厘米，而大的单果重达500～1000克，果实横径达8～10厘米或更大。果皮和果肉颜色也多种多样。品质风味各不相同、有香甜、软滑、风味较好的；也有肉粗硬而带酸、涩味的。
广东品种
1.下滘种 果小、梨形、皮厚、粗糙、绿色，成熟时白色，完全成熟时略带淡红色，囊细。果肉较厚、肉质坚实、风味中等。不耐风雨，收获期短，夏至开始收获，为早熟品种。
2.早熟白 果大、梨形；皮厚、粗糙，成熟时白色而不变红；肉厚、质地坚实，品质中等。丰产、番花果较多。
3.胭脂红 又称“大塘香石榴”，“瑞宝番石榴”。包括有“宫粉红”、“全红”(醉红)、“出世红”和大叶红4个品系，以宫粉红和全红最佳。“宫粉红”果实梨形，中等大小，平均单果重约100克果身较短，又称“短身红”或“菊嘴红”。肉滑，味清甜。大暑前后(7月下旬)成熟，成熟时果皮有一半变粉红，果皮较厚，耐贮运，为出口品种之一。
4.全红 果实中等大小、梨形；皮中等厚，成熟时全果红色而有光泽、肉粗、风味中等。果肉较坚实，耐贮运。大暑前后成熟，为主要外销品种。
5.七月红 果实梨形，大小中等，皮厚、白色、成熟时果顶粉红色，果肉较坚实，耐贮运。肉质嫩滑，味甜，丰产。耐风雨，少裂果或落果，也较耐肥。枝梢长，软而韧，7月下旬至9月下旬收获，盛果期在7月下旬，是最优良的中晚熟种。
胭脂红的原料是什么?
胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂.化学名称为1-(4′-磺酸基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐,是苋菜红的异构体.胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素.近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物.我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同.
花捻还是胭脂红的味道好
本地番石榴又**屎果是因为这果摘下来即时吃风味最好,过了三两个钟香味就变得有点鸡屎味,所以**屎果,有些北方人很难接受这股味道
介绍下番石榴？
番石榴，又名黄肚子、拨子，因其种壳极硬，且不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡矢果之称。至于其叫“吉卜赛果子”，则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。
番石榴属桃金娘科落叶乔木，品种颇多，其中以“胭脂红”最佳。它除富含水分外，还有一定量的蛋白质、谷氨酸、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，且尤以维生素C含量最多。
据分析，番石榴平均每百克果肉含维生素C125～180毫克，约为柑桔的三倍。因此，国外医学家有用番石榴汁作婴儿饮料的。而北极探险队员每人配给4英两番石榴粉，则可保证三个月的维生素C的需要量。
番石榴果色娇艳，肉质细嫩，气味幽香。除可供鲜食外，还可制成果酱、果冻及果汁等，亦可作药用。中医认为，番石榴性温味甘酸，有收敛止泻、止血、止痒之功，主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症。
至于番石榴的降血糖作用，早以为日本科学家在动物试验中所证实。在我国台湾省采用番石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。
番石榴叶和树皮、树根亦可入药。验方如下：每日生食鲜果2枚，或用鲜叶100克(干品25克)水煎去渣，日服2次，可治痢疾、肠炎。取果子50克，焙干研末，饭后服15克，每日3次，可治胃酸过多和胃痛。若患刀伤出血、跌打损伤，可取未熟果实或树皮适量，焙燥研末；然后用蜂蜜调服，每日2～3次，有效。皮肤湿疹、瘙痒者，则可取果适量，煎浓汁涂洗患处，可愈。需注意的是，凡大便秘结、内有火气者慎用。
番石榴怎么做给宝宝吃
可以吃,没出牙齿的最好榨汁喝,或者吃那种又香又软滑的胭脂红番石榴.胭脂红番石榴的功效和作用:1、促进儿童生长发育,防治呼吸道感染、预防感冒.胭脂红番石榴颜色鲜艳,香气扑鼻,琳甜软滑,可增加食欲,它富含蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等,可增加儿童营养.
番石榴的药用价值
食用价值
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。番石榴不仅可以直接食 用，还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。番石榴常吃能美容养颜，还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。
此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。
如果把番石榴当作每日的食物，那么跟据调研成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心脏病的功效。该以Psidium guajava为学名的番石榴有助于抗新陈代谢所产生的自由基。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
药用价值
功能主治：健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀；疳积；腹泻；痢疾；脱肛；血崩。[5]收涩止泻；止痛敛疮。主泻痢；脘腹疼痛；牙痛；糖尿病；疮疡；蛇咬伤。
①《南宁市药物志》：收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。
②广州部队《常用中草药手册》：治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。
药理作用
1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。
2、止血作用：从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg，可使平均凝血时间缩短51%。
3、抗生育作用：番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果；给药途径以腹腔注射效果为最好，皮下给药次之，口服几乎无效；对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用，尤其是妊娠子宫更为敏感；与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用；其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞，引起变性、坏死，也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
4、毒性
番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现，腹腔注射有刺激作用，较大剂量对肝有损害，番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g（生药）/kg。
附方
①治肠炎，痢疾：番石榴鲜叶一至二两，煎服。（《云南中草药选》）
②治跌打损伤，刀伤出血：番石榴鲜叶捣烂外敷患处。（广州空军《常用中草药手册》）
吃番石榴有什么做用吗
番石榴又叫鸡矢果，桃金娘科热带灌木或小乔木。球形浆果，果味甜香，也可酿酒。原产美洲，海南各地都有种植。
番石榴为两广（广东、广西）常见水果。台湾地区也极盛行，称为”芭乐”，有”芭乐”协会的组织。近年来福建闽南地区已有十万亩种植，今年开始盛产。但上海人几乎”十人九不知”，多数人闻其名将其与石榴相混淆。它的全身，包括果、籽、叶、根、树皮均具有药用价值。它的药性甘、涩、平、温，具有收涩止泻，健脾消积的功能。更重要的是具有降血糖作用。实验证明，用家兔灌服25G/KG体重，番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而患糖尿病兔则下降达25%。药效在服用后4小时达到最大值，24小时内即恢复原来血糖值。又用番石榴叶提出的黄酮甙口服，对四氧嘧啶性糖尿性糖尿病大鼠有明显降血糖作用，其降糖率在服用2小时下降30%，4小时下降46%，6小时下降57%。
因为番石榴降血糖作用明显，虽然不能根治糖尿病，但因无明显付作用，比服用西药具有明显的优越性，不愧为-绿色的保健食品，应大力推广。
番石榴最适宜生长气温多少？
番石榴本身喜好温暖, 因此种植石榴果树的地区温度一定不能过于寒冷, 这样才能够确保石榴果树授粉受精过程能够良好的进行, 帮助石榴果实与种子的发育。因此，番石榴生长适宜温度为23～28℃，幼树-1～2℃时受冻害，大树零下4℃时地上部受冻害致死。
拓展资料
番石榴（Psidum guajava L.）为桃金娘科，番石榴属植物，又名鸡屎果、芭乐、番桃等，原产于南美洲，后经引入主要分布在我国广东、广西及福建等地。目前我国引进栽培的番石榴品种有泰国番石榴、台湾新世纪番石榴、水晶番石榴、珍珠番石榴等，且我们已培育出能在“立春”后几个月内采收的反季节番石榴，使番石榴全年都能供应市场。番石榴香甜爽口，风味奇特，是一种营养价值高的热带水果，其维生素含量高于其他水果。目前番石榴的开发主要集中于果脯、果酱、果冻、果膏、罐头、原果浆、果汁粉、原果汁、果酒、蜜饯、浓缩果汁等产品。同时，番石榴还具备药用效果，各部位均可入药，根部可用来治泻痢、脘腹疼痛、糖尿病等；茎叶部分可用来治湿毒，泻痢积腹胀、湿疹等；果实可用来健脾止泻。番石榴叶在降血糖、抗氧化的活性强于果实，并且番石榴根、茎部位生长周期长、采摘后对果树造成不可逆损伤，故在食品开发等需要大量原料的情况下，可选择生长周期短的果实和叶。番石榴果实富含果胶, 其含量随着成熟度而增加，总量可达0.5%～1.8%，约占干基的11%，过熟含量下降，而其果实中的果胶是一种优质胶，凝胶性能良好，提取后可作为食品加工中的稳定剂和增稠剂。
“石榴”和“番石榴”有什么不同？
石榴形状如瘤，皮内有水晶样的小籽，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。
番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽 艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。
番石榴主要布于两广、福建等地，品种繁多，如胭脂红、七月红、柿蒂等，肉质软滑，味道清甜，具有较高的营养和药用价值。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。