燕窝是哪里特产
燕窝是马来西亚和泰国的特产,我国只有在广东福建有产,但是量非常少 采纳哦谢谢
黄龙果,麒麟果,燕窝果是不是一样
一样
请问马来西亚哪里是燕窝的盛产地
燕窝是马来西亚的特产,具体位置是在东马的沙捞越州,那里有大面积的热带雨林.
燕窝是什么东西?怎样形成的?现在哪里盛产此物
燕窝又名燕菜,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高,最名贵;其次为“毛燕”;“血燕”品质最差。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝,还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。
从1880年巢工厂燕屋祖屋出产燕窝开始,一直拥有严格的区分燕窝等级的技术标准,21世纪进入大陆市场后,制定了首个经上海浦东技术监督局批准备案的上海市企业标准,这也是全球首个印尼燕窝标准,其中对燕窝等级分类作出如下规定:
特等白燕: 盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透,为金丝燕第一次筑的窝。
一等白燕: 盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。
二等白燕: 盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。
一等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
三角白燕: 金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。
白燕角: 金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。
白燕网: 由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。
白碎燕: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
带毛白燕: 盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。
洞白燕: 山洞中采摘,盏形较完整、不太饱满、色泽较黄,较难浸发。
特等血燕: 盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。
一等血燕: 盏形较完整、比较饱满、色泽较红。
三角血燕: 金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。
一等血燕条: 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等血燕条: 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
血碎燕: 血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
特等黄燕饼: 黄燕加工而成,其色泽是因所吃食物不同形成,两面都有燕条。
特等金丝燕饼:白燕加工而成,多有洞燕、毛燕加工制成,口感较硬,浸发时间也较长。
一流企业定标准,巢工厂印尼燕窝的等级分类标准,不仅是消费者购买燕窝的依据,也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。
燕窝性平,服用中西药或保健食品期间可以吃燕窝,只要不和燕窝同时食用即可。没加盖燕窝的营养不会流失,但燕窝隔水炖强调密封加热,放入燕窝原料置于炖盅里,再加上盖防止跑气,才能取得燕窝厚重浓郁的香气效果。而“煲”是以汤为主的烹制方法,一般是用瓦煲来煲的为佳。它的特点,主要是通过煲的过程,使主料和配料的味,溶解在汤水中,使汤清甜滋润,但这样会显不出原盏燕窝的盏型和口味。
燕窝最简单的炖食用方法:冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
肇庆有什么特产
裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,主味蕾充分品味粽子的鲜、香、润、滑,好吃得食人欲不能罢,肇庆市面上卖的裹蒸粽品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等,价格由三元由十多元不等。
怀集燕窝:燕窝分三大类:白色官燕(白燕)、毛燕和血燕,其中官燕为燕窝中的上品。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质、有化痰止咳、养肺、调理的功效。
特别提示:端砚与端粽是肇庆最突出的特产,端,即端州的简称。端州是肇庆的政府所在地!文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。当然以下的也是肇庆的特产。谢谢!
燕岩的金丝燕窝 怀集二宝:金丝燕和金丝窝 肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产 沙浦:广东最大肇实集散地
端溪石美涌紫云 名人与四会沙糖桔
竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】
四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式
肇庆那闻名于世珍宝–端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤
放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶:鼎湖山茶饼
怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品:德庆贡柑
肇庆莲藕和糖莲藕 鼎湖山的特产–紫背天葵
土特产品:何首乌 四大南药之一:德庆巴戟
难得的滋补佳品:肇实 四大名砚之首-端砚
传统食品:肇庆裹蒸 肇庆七星岩独有蜂蜜
七星剑花和七星蛋花
小时候吃过的一种东西 好像是哪里的特产
龙须酥,超市有卖的.
肇庆的特产有什么???
肇庆特产
肇庆裹蒸 肇庆裹蒸,是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。
包制肇庆裹蒸的主要原料糯、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4,包制好、未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5 公斤。包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的清水,直至糯米、绿豆和肥猪肉溶化为止。目前,市面上个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸,除用糯米、绿豆、肥猪肉外,还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等。这种裹蒸被称之为肇庆特种裹蒸王。肇庆裹蒸香气横溢,入口溶化,甘香,是当地居民欢度春节的传统食品。
端砚 文房四宝,砚为其一,在中国所产的四大名砚中,尤以端砚最为称著。端砚石出产在肇庆市(古称端州)东部,距市中心20公里的烂柯山和肇庆市七星岩北面(西起小湘陕、东到鼎湖山)的北岭山一带,尤以老坑、麻子坑和宋坑三地之砚石为最佳。砚石多为青紫色、猪肝色、天青色,其上有凤眼、鹦哥眼、鹊鸽眼者属上品,而眼中呈现出翠绿色者最为难得。无论是老坑砚石、麻子坑砚石,还是宋坑砚石,属佳品者,其上又多伴有冰纹、胭脂晕、马尾纹、金线纹,或单一纹路,或兼而有之,组合成一幅瑰丽多彩的画图。现在,肇庆市生产的端砚,既保持了传统工艺的民族特色和地方特色,同时在造型、构图、题材、立意上又有新的突破,创造了端砚实用之外的新艺术意境,如端州古郡图大端砚,巧妙地将古端州缩龙成寸,再现在长210厘米,宽105厘米,厚18厘米的巨砚上,但又可磨墨挥毫,令人叹为观止。
肇庆草席 肇庆草席是肇庆著名的传统工艺品、实用品。肇庆草席的生产始于宋朝,明朝时起开始发展成为当地农民的一项重要副业。那时,编织草席的原料一-蒲草,主要出产于七星岩四周的沥湖、野塘之中,但1956年在七星岩四周建起了一个浩瀚似海的大湖之后,就再没有看到这种蒲草了。现今,编织草席的蒲草主要来源于西江南岸高要市的白土和金渡一带,它细长、光洁、柔韧,有“赛龙须”之美誉。蒲草晒干后,要经过挑选、舂平、漂洗、染色,然后方可编织。现婆庆市郊和高要等地从事肇庆草席编织的有近10 万人,每年编织的各款草席达17o多万张。肇庆草席,以功用划分,有睡席、枕席、沙发席和包席;以花色品种划分,有白席和花席。肇庆花席颜色鲜艳,花款繁多,有蝴蝶、花鸟、连环扣、二龙争珠、双凤朝阳、心心相印等如意吉祥图案,犹如一幅幅精美的工艺画屏。肇庆草席向以细密无接草者为上品。
肇实 肇实,正名芡实,因肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,故名。肇实属睡莲科,是一种一年生的水草植物,生长在湖泊和水塘之中。肇实的茎和叶都长有刺,开紫色花,所结之果外壳坚硬,亦有刺。肇实有收敛、滋养、强壮之功效,多用来炖肉、堡汤、或入药,能健脾止泻、固肾去湿,是难得的滋补佳品。
怀集燕窝 怀集著名的特产燕窝,出产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典型的喀斯特溶洞,每年春分过后,便有金丝燕千百,从南海的海岛崖穴远飞而来,结窝于崖穴,繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱之圣药。燕窝分三大类:一是白色的官燕,又称白燕,纯由唾液凝固而成,色白洁净,为金丝燕第一次所筑之巢;二是毛燕,为金丝燕第二次所筑之巢,由于第一次筑巢时用了大量的唾液,所以第二次筑巢就不得不加入一些羽绒毛,杂质较多;三是血燕,为金丝燕第三次所筑之巢,因为经过两次筑巢,金丝燕的唾液已几乎耗尽,所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝,以官燕品质最佳,营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,现在,怀集桥头燕岩酒厂选取当地名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药材龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等,配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒,因有补气养血、补而不燥之功效,而远销港澳台地区和东南亚各国。
请问 广西玉林的特产是什么呀?
玉林牛巴:正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味。为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节,各摊档的凉拌粉,常以牛巴搭配。牛巴的制作以精选新鲜牛肉(黄牛后腿肉最好,前腿肉次之)为主料,拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量经制作而成加工。
玉林牛巴的制作历史悠久,但初期制作规模小,销售量少。30年代至40年代,西街吴常昌的牛巴最负盛名,曾装罐头,销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。解放后,随着商品经济的发展,制作牛巴的数量增加,懂得制作工艺的人也比前多。牛巴已成为饭店、酒楼、熟食摊档必备之食品。