燕窝的正确吃法
步骤/方法
1
做法:
燕窝的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,
注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。
冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解
待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。
2
吃法:吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:
每星期进食一至两碗
每天吃一至两汤匙
空腹食用
太平果的食用方法
太平果除能直接食用外,还可加工成罐头、果酒、果脯、果酱、蜜饯、果干等.
怎么样吃燕窝
燕窝可以做成甜品或咸汤。以下介绍几种燕窝的吃法:
一、清炖
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,炖煮25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
二、加入水果
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
选择举例水果一种:木瓜切丁、芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、凤梨。。。
炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一样水果适量用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2颗、枸橘子
炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种果干,用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
四、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿用冷开水炖煮30分钟,加入适量盐调味即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以。燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的,
求正确的燕窝食用方法
红枣燕窝 原料:红枣片5颗、燕窝10克、冰糖适量1、将燕窝用纯净水浸泡8小时(好的燕窝3、4小时基本泡开,但时间越长燕窝会发挥最大的发头)2、将泡好的燕窝放入炖蛊,加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可3、红枣洗干净,用开水烫泡一下放入炖蛊一起4、先把锅里水烧开,然后调文火40分钟5、30分钟时候放冰糖.6、完成
凤梨的正确吃法
名称] 菠萝、番梨、露兜子、又名凤梨 [性味] 甘平微酸 [归经]入胃、肾经. [功效]主止渴解烦,醒酒益气,令人悦泽.可用于消化不良,肠炎腹泻,伤暑、身热烦渴等症. [成分]菠萝蛋白酶、柠檬酸等. [按语]菠萝以其独特的果形,鲜丽的色泽和清芳的香味诱人食欲,更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱.但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃.
猕猴桃怎么吃才正确?
直接削皮是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便,而且也好吃,但是要保证它是成熟的.不过这样削皮,如果刀术不好的话,很容易会造成浪费,因为猕猴桃的皮是非常薄的,通常是与果肉紧紧相连的,很容易就会连皮带肉削掉很多! 除了直接吃,还可以用勺子吃.用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃,更简单,又不脏手,又不用担心削皮的事. 最后,还可以用水果叉或牙签吃.可以先用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;然后再将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出;在用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了.
即食燕窝怎么吃,即食燕窝怎么吃更正确还滋补
即食燕窝的食用方法,烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面介绍了几种即食燕窝的食用方法: 木瓜炖燕窝 1木瓜横切一半后,去囊 2木瓜与燕窝以一起隔水清炖20分钟.让木瓜的味道渗入燕窝里面. 3把炖好的木瓜燕窝拿出,吃的时候配上冰糖水. 红枣炖血燕 把燕窝放入冷水里发6-7小时; 把燕窝撕成一条条把水捞干待用.泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的; 红枣去核. 把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可. 把炖好的燕窝盛出,加冰糖调味
火龙果怎么吃?要正确的方法
将其切开后剥掉外皮,即可食用.或者说从头上的红色皮往下扒,有点像香蕉.里面的肉用勺子挖着吃.火龙果是低糖水果,具有美容养颜功效,很适合女性食用. 就是去掉红色的,吃白色带黑籽的部分.因为不是很甜,放些糖也可以.不过什么都不蘸,直接吃才能尝到火龙果真正的味道,如果蘸蜂蜜或白糖吃,不如就吃蜂蜜白糖好了.新鲜的火龙果很清爽,微甜带酸,味道不错.
炖白燕窝最好的时间?需加什么吃对皮肤好呢?
浸炖燕窝的正确方法 1炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入炖盅的锅【可用陶瓷或不锈钢锅】.如是电子炖盅请将温度控制在80度以下 2.将浸透的燕窝放入炖盅内加入适量的热滚水入内并盖好.也可加入红枣和莲子营养更好.加入炖盅的水不益过多.以淹没过发好的燕窝在适当多一点为益 3.在将整个炖盅放入有热滚水的锅里.锅里的水以淹没过炖盅外部的4/3为益.在以小火慢炖. 4.在炖燕窝至35分钟的时候加入冰糖.可依照自己的口味添加.店家建议可以适当多一点口味更佳. 5.此款燕窝的名称为冰糖燕窝.是最简单的一款做法.也是最普遍的一种方法.具有嫩白肌肤.排毒润燥之功效 6.营养师建议每次可以泡发10克燕窝左右炖一次喝2天.10天炖2次也就是10天的量在20克左右.营养也充足.不用花费太多精力. 炖盅内的水位 燕窝加其他材料【或其他营养液】放入炖盅内的水位应不超过该炖盅的7成高】.因为炖燕窝的过程中.所有加热的材料都会膨胀令水位升高.如炖前美食饕餮文轩的水位过高.则易滚泻浪费. 火力的控制 燕窝中的细胞分裂素能在80度左右保持活性.加热滚煲会令燕窝失去功效炖燕窝应用隔水慢火炖的方法.盅内的温度自然保持在80度左右.这样就可避免破坏燕窝里面的蛋白质.令香味及营养得到保留.所以炖燕窝时.应采用炖盅内外都用热滚水及用慢火炖的方法.如果无时间.请选电子炖盅最安全方便.可调较至弱火炖便可. 如何自制即食燕窝 燕窝有许多种不同的食法.预先炖好燕窝.可以中华美食很容易的依照食谱来制作各种美食.即食燕窝制法相当简单.只需3个步骤. 1.将燕窝浸透.沥干 2.将燕窝放入炖盅内.再注入热滚水至完全淹没燕窝.盖好盅盖,隔热滚水慢火炖45分钟.便成即食燕窝【不可加调味品.食时才加】 3.待燕窝冷却后.便可用保鲜纸封好.放到冰箱内待用.新鲜炖好的燕窝最多可保存一星期. 燕窝本来就具有美容养颜的功效. 收藏世间美食珍馐
家庭怎么做燕窝吃?
下面就介绍最简单的“冰糖燕窝”的煮法:只要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。 急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。可依个人喜好加入银耳或红枣,如果觉得每天炖5G太麻烦,可以一次多炖一点,但一定要自然晾凉后放冰箱冷藏。每天早晨空腹吃一口,而且每天最多服用5克,超过5克营养成分就吸收不了,如果条件允许的话,每天都吃最好,不过一般隔天吃就好了!这是香港药行的建议。 备忘: -所有燕窝都需以文火炖制。
– 在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序可随各人喜好。
– 必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖制燕窝。
– 炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会较佳