腌菜炒肉的做法,腌菜炒肉怎么做好吃,腌菜炒肉
腌菜炒肉的做法 主料 腌菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 肉末 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 1.选购新鲜的腌菜 2.取适量肉末用油和盐调匀备用 3.在底油内加入适量姜末爆香 4.在步骤3里加入步骤2,并炒至七成熟 5.增加步骤1至步骤4里 6.将所有食材炒匀 7.出锅前增加适量味精炒匀即可
腌菜炒肉怎么做好吃,腌菜炒肉的家常做法
步骤 1.把肥瘦肉分开切好,切成肉丝备用. 2.把腌菜放案板上改刀切小一些. 3.姜蒜切小,辣椒切段备用. 4.把肥肉放炒锅里煸炒出油. 5.肥肉煸出油后,放入辣椒和姜蒜煸炒出香味. 6.下瘦肉翻炒熟. 7.放入适量的盐翻炒调味后盛出备用. 8.另起油锅,放入腌菜煸炒一会. 9.腌菜煸炒一两分钟后,倒入之前炒好的瘦肉翻炒均匀. 10.尝尝味,再放入少量的盐和少许的味精翻炒均匀后即可关火装盘.
腌菜炒肉的做法,腌菜炒肉怎么做好吃,腌菜炒肉的家常
腌菜炒肉的做法 酸腌菜的处理:一定要切细,切好后盛在碗中备用 肉片的处理:把瘦肉(如果想比较有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末,然后倒少许酱油,拌匀,浸大概10分钟,. 倒入少许油,加热.将备好的肉片倒入锅中,炒至8成熟 放入酸腌菜,与肉片(肉末)一起拌匀,炒熟,(如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐) 出锅!准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧!
腌菜炒肉则怎么做啊
腌菜,在云南也叫酸菜. 昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行.每年冬春季节,家家将俗称“苦菜”的青菜洗净,挂起晾干.待青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒–这些作料,既可抑菌、防腐,又增添了各种香味.然后,装入陶罐,封严,腌制一个月后便可食用了. 首先,把猪肉切成薄片,调上适量的盐,草果粉,加少量水淀粉——小粉加少量水调的.或者是加入少量蛋清.可以让肉更嫩.取蛋清——打鸡蛋,然后拿着分成两半的蛋壳来回倒蛋黄,下面用小碗接着就可以取到蛋清. 然后,烧油炒姜丝,蒜,再把肉片倒进去,炒至肉片微微发白,即可出锅.留下少量的肉,加入腌菜炒香之后在把肉片放在一起炒几分钟即可.
五花肉炒咸菜的做法,五花肉炒咸菜怎么做好吃
1 材料:五花肉(已清洗)、咸菜(已清洗)2 将已洗净的五花肉放在案板上切成片,待用.3 将已洗净的咸菜放在案板上切开,待用.4 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒.5 翻炒翻炒至熟.6 接着,合入切好的咸菜翻炒翻炒.7 然后,加适量的盐.8 加适量的鸡精.9 调味炒匀,即成.10 出锅,装盘.
咸菜炒肉有几个做法?
咸菜切片瘦肉下点生粉,猛火炒
咸菜炒猪肉怎么做?
材料: 枚头猪肉450克,切片,咸酸菜1包(250克),洗净切丝,鱼露适量,水1杯半,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 做法: 1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟. 2.大火下油起锅,放猪肉下去炒至全熟.加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香,加水盖上盖煮5分钟.加入鱼露调味即成.
云南腌菜炒肉怎么做
主料大肉200g云南酸菜100g辅料油适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量鸡精适量清水少许 步骤 云南酸菜炒肉的做法步骤11.云南酸菜. 云南酸菜炒肉的做法步骤22.大肉用酱油、料酒先腌一下(大约15分钟). 云南酸菜炒肉的做法步骤33.上油锅,下葱姜蒜. 云南酸菜炒肉的做法步骤44.下肉翻炒.烹料酒. 云南酸菜炒肉的做法步骤55.下云南酸菜.兑入少许清水翻炒. 云南酸菜炒肉的做法步骤66.放入适量鸡精. 云南酸菜炒肉的做法步骤77.撒入葱花翻炒,既可出锅.
猪肉炒腌白菜的家常做法大全怎么做好吃视
步骤1.食材:腌白菜(已清洗)、熟猪肉(已切开)2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用.3.烧锅倒油烧热,下入熟猪肉翻炒翻炒.4.接着,合入已切好的腌白菜翻炒翻炒.5.然后,加适量的辣椒酱.6.加适量的味精.7.调味炒匀,即成.
酸菜炒肉怎么做好吃,酸菜炒肉的家常做法
酸菜炒肉 食材明细 后腿肉300克 酸菜一碗 干辣椒4个 蒜2瓣 姜小块 盐、生抽、味精适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 酸菜炒肉的做法步骤11、猪肉切片再剁碎成末.姜、蒜切碎,辣椒切段.22、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟.33、炒锅上火,油温热后放入姜、蒜爆香.44、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用.55、另起锅,放入油和辣椒,辣椒煸香.66、放入酸菜翻炒至水份干.77、放入熟肉末搅匀,加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌