新会的陈皮要怎么泡茶才好喝?
新会陈皮是芸香科植物橘茶枝柑的干果皮,按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮).将茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称新会陈皮.泡茶,必须选8年以上的陈皮 所谓陈皮茶,是用陈皮直接泡沸水或与普洱一起混合泡.掰上2/3个至2个陈皮泡上沸水,第二道茶即可享用.茶才倒进杯中,淡淡的陈皮香味就已扑鼻而来,品上一小口,甜味也是淡淡的,却恰到好处.这是一种很大众的口感,也就无怪乎5、6岁的小朋友也能喝上几大杯.
陈皮泡水的正确泡法是什么?
准备陈皮5~10克,起锅倒入适量的清水煮沸,然后把陈皮放进去,浸泡一会,再把水倒掉.锅中重新倒入适量的清水,然后煮3-5分钟,到茶色变成橙亮即可.可根据个人…