哪个地方产的陈皮最好?
广东新会啊,应该是最好的产地了.四百年老字号陈李济的药用的陈皮都是选这里的.
请问哪里的陈皮最好?
我是老广了,据我了解,最好的陈皮应该是新会天马的,至于哪些牌子好一点,这个就见仁见智了.个人比较喜欢跟果农购买老陈皮,便宜点,你懂的.
哪里的陈皮最好
陈皮以广东所产为佳,称“广陈皮”,而“广陈皮”又以江门新会的陈皮为上品.
什么地方的陈皮比较好?
“广东有三宝,陈皮、老姜、飞扬草”.其中陈皮指的是新会陈皮,所以新会的陈皮是比较不错的,但是最有名的还得是广州陈李济的镇厂之宝——百年陈皮.
中国陈皮哪里的最好
广东新会的陈皮最着名
哪里的陈皮最好?陈皮有什么功效?
陈皮以新会出产的最为著名 陈皮的功效与作用: 温;辛、苦;归脾、肺经.具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功.主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起.经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用.
鲜陈皮原产地?
你好,中国很多地方都产鲜陈皮. 说起陈皮,产地很多,福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有.但真正被人公认为第一的陈皮,当属广东的“广陈皮”;而在“广陈皮”当中能称第一的,当属“新会陈皮”. 广东江门市新会区占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾.(纯个人见解,仅供参考)
怎么辨认好陈皮?哪个品牌的陈皮比较好?
买新会陈皮,不要看品牌,要看陈皮产地,目前好的一线产区是天马(小鸟天堂)茶坑(梁启超故居),西甲,东甲,梅江.葵香堂的可以,是拿西甲,茶坑的皮
陈皮是新会的好?
是的,新会陈皮扬名海外. 我们家就卖陈皮的,很多外地人过来买,特别是香港人 我有个朋友在梅江有一座陈皮山 他们家的陈子肉全部扔掉,只卖陈皮
为什么说“新会陈皮”是最正宗的？它与其他柑制成的陈皮有何区别？
新会著名特产——新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口。（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。
据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外芳香。