杏花村酒原产地在哪?
常识了,山西汾阳市杏花村
杏花村汾酒的由来是什么啊
杏花村汾酒也称”老白汾酒”，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。
山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国”八大名酒”和”十八大名酒”之列。
溯源
汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在1400多年前，此地已有”汾清”这个酒名。当然，1400多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的”汾清”、”干酿”等均系黄酒类，我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说：”吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”。
宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。宋《北山酒经》记载。”唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有”宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一，为唐以后历代文人墨客所称道。
明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交驰，名声大噪。
酿造工艺
杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为”神泉”。《汾酒曲》中记载，”申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：”申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了”得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
酿造汾酒是选用晋中平原的”一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用”清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在当今汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。
1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为”七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的”清蒸二次清”工艺。
汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。
传承意义
汾酒产地杏花村已发现有六千年前的仰韶文化遗址，从出土器物可以判断当时就有酿酒的活动。汾阳当地至今仍保存着明清时期的酿酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遗迹，传统技艺的传承链也还在延续，这种历史的承接性，已成为保护汾酒传统酿制技艺的坚实基础。
汾酒酒系在发展中逐渐扩大，以汾酒为母酒产生了老白汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。现在杏花村地区的酒厂还有”分杏”、”杏花”等。
但在目前，汾酒的大工业生产给手工作坊式传统酿造工艺的传承带来了巨大的挑战，与此同时，汾阳还存在着水源紧张、大气污染、高粱等原料短缺问题，对此应引起高度重视，及时采取措施以保证汾酒的正常生产和汾酒酿造技艺的顺利传承。
国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
“汾酒”原产地是哪
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳县杏花村
汾酒哪里产的
汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村
汾酒”产于山西省汾阳县杏花村酒厂，选用上等高粱精酿而成，属清香型白酒，曾多次在全国评酒会上获金奖，注册商标有两种：”古井亭”牌和”长城”牌。该酒素以色、香、味三绝而著称于世。
真品特征：
1、商标：”古井亭”注册商标以古井亭正面图和”古井亭”三个字组成，亭顶两边除翘起的两黑角外，有16条宽窄均一的竖黑线条，亭檐下黑底金框扁额上有”古井亭”三个金字。”汾酒”及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，”注册商标”中的”册”字为”册”，颈标字迹工整、清晰。
2、瓶盖：用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的”→”指示开口方向，并标有英文”open”字样。
3、酒液：无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等于3.00g/v。
假品特征：
1、商标：商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条，亭檐下的”古井亭”三个字，字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米，注册商标的”册”字与真品不同。
2、颈标：颈标印制粗糙，有的把”酒”写成”洒”，陶瓷瓶颈标字迹不清，红色相互渗透。
3、瓶盖：用料质杂，顶上的古井亭图案不清，瓶盖内壁色泽灰暗，有用纸垫，有用黄色塑料垫，封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文”open”字样。
4、酒液：酒色浑浊不正，发白或有悬浮物。酒的香味杂，酒度不等，总酯均低于3.00g/v。
在酒文化的历史长河中，汾酒形成了自己独特的风格，即酒液清洌，晶亮透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，素以色、香、味”三绝”著称。汾酒现有65度、60度、53度、48度的系列化产品。
汾酒是哪里的
山西
汾酒的原产地在哪?
山西省汾阳县杏花村
汾酒是哪生产的?价格多少?
有两种一种是河北生产的,一种是山西杏花村的,不过山西的那种好喝,价格不等,最贵的有好几百,便宜的也就几十块钱,酒名不一样的
杏花村汾酒老陈醋是什么省的特产
山西特产以名酒、名醋最著名.汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒为中国名酒之一.汾酒 创始于南北朝,唐宋大诗人多有赞赏.竹叶青酒为古老的药酒,对各种心血管并关节炎 等均有一定疗效,色香味俱佳.山西名酒还有长治潞酒、祁县六曲香酒等.
杏花村酒有50度的吗?是吕梁汾泰酒业有限公司生产的吗?
杏花村酒是汾酒集团生产的,规格有38度 45度和53度三种.汾酒集团自有品牌有杏花村酒系列、汾酒系列以及竹叶青系列. 其余的如汾酒集团金家酒,百家老根等等都是经销商贴牌酒,实际就是汾酒.集团本部生产的只有老白汾酒、国藏汾酒、中华汾酒、青花瓷汾酒、竹叶青等中高端产品,低端的只有玻璃汾,杏花村酒,山西人把38度玻璃汾称之为小红盖,红盖汾. 您说的吕梁汾秦酒业公司的杏花村酒应该是汾阳市杏花村所产,但肯定不是汾酒集团生产的杏花村酒.汾阳杏花村的酒厂很多,汾酒集团的酿酒工艺相互知晓,所以质量还是可以保证的. 如果您还有不懂的,可以继续问.
山西杏花村汾酒集团有限公司主要生产什么酒?价格为多少?
山西省杏花村汾酒集团股份有限公司主要生产普通汾酒,10到30年陈酿的老白汾,价位大约在30-380左右. 山西省杏花村汾酒集团有限公司有两大生产厂,一是坐落汾阳的白玉酒厂,二是坐落于孝义的汾清酒厂,这两大厂主要生产普通的一些杏花村系列,大概价位7-60元,不等,如果有什么不清楚的你可以留言.