小柿子的营养价值
小柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道.小柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右.假如一个人一天吃1个,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半.所以,吃些小柿子对人体健康是很有益的.中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经.具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效.但小柿子属凉性应少吃.含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素.
柿子的营养价值和药用价值
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、和铁.尤其是维生素C比一般水果高1—2倍. 生柿能清热解毒,并是降压、止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材