鲜奶吧主要经营什么?
奶吧听说是经营人奶的,取合适的姿势,需求双方不见面,隔一层布,只有奶头消毒后露在外面,供需要的人以吸吮享用.很贵的.
昆明有没有鲜奶吧设备卖
没有,鲜奶吧设备都是山东制造的.淘宝上的鼎润厨具设备很好!
鲜奶吧的产品与设备
鲜牛奶,老酸奶,牛奶布丁,果味酸奶,红豆牛奶,汉堡,薯条,鸡米花,鸡腿,柚子茶,奶茶,冰激凌,奶昔等产品.公司提供全套设备,包括:酸奶机,巴氏灭菌机,鲜奶冷藏柜,四门冷冻柜,奶瓶消毒机,冰激凌机,烤肠机,炸锅,奶昔机,烤箱等. 鲜奶吧设备主要有以下:1)设备类: 智能鲜酸奶一体机、冰淇淋机、电炸锅、奶昔机、炒酸奶机等.2)耗材类 :三面封操作台、水槽、烤箱、双缸电炸锅、通用酸奶碗、通用大小纸杯、商用益生菌、冰淇淋托、汉堡纸、圣代杯、薯条盒、 两百毫升奶瓶、五百毫升奶瓶、两百五十毫升奶瓶、热收缩膜、沙拉酱、爆米花、爆米花桶、奶茶粉、鸡米花盒
鲜奶吧需要生产许可证吗 投资鲜奶吧挣钱吗
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公司以千亩现在化良种奶牛繁育科技示范基地,2008年已通过国家有限食品安全认证,成为陕西省首家,全国第二家通过国家认证的鲜奶生产企业,年产优质鲜奶5000多吨。公司努力把真味鲜奶吧打造成为中国西部富有产品特色与文化内涵的鲜奶吧连锁第一品牌,通过时尚统一的终端形象店与加盟店树立国内鲜奶吧行业的标杆形象,使真味品牌成为健康时尚食品的标志与象征。
所谓鲜奶吧,就是对鲜奶进行深加工,实现快餐经营管理方式,高效、卫生、营养、多样化。
现如今鲜奶吧不是一般的火,当然了火有火的道理,牛奶进了鲜奶吧,身价涨了一倍。特别是现在的巴氏鲜奶,价格不菲,要是平常鲜奶的2-3倍左右,鲜奶吧除了订奶收入,还有很大一块的收入来自酸奶,布丁,奶昔等各种奶制品,并且这一块的毛利率要比牛奶大的多。
开个鲜奶吧需要什么东西?
开个鲜奶吧需首先你需要营业执照和卫生许可证,然后就是一些鲜奶吧设备包括鲜奶巴氏杀菌机,酸奶机,冷藏操作台,消毒柜和展示柜这些必备的大设备,还有就是奶昔机,沙冰机,制冰机勺子,杯子,菌种等酸奶吧耗材之所以称之为是耗材是因为消耗量比较大,每天都有使用和更新 关于加盟和自己做这块,比较推荐的是自己来做
威海鲜奶吧怎样加盟
滨州一鸣鲜奶吧是一鸣集团独资组建的一家综合经营、集餐饮和良种奶牛养殖、集乳品加工、销售于一体下属企业之一,租建于2011年4月,一鸣始终坚持企业发展和当地农村经济发展有机结合,把企业培植成为农业产业化龙头企业,带动当地农民围绕企业发展的需要,调整种植业和农村经济产业结构,发展奶牛饲料种植和养殖奶牛而增加收入,加快社会主义农村建设步伐。
1、鲜奶奶源:拥有按照有机生产方式进行管理的牧场。选用优质水、草,从奶牛选种、饲草选择、奶牛饲养、疾病防治、灭菌罐装等过程,严禁使用化肥、农药、激素以及一切化学合成的各类添加剂、抗生素,最大限度地保证了奶源的纯正性。
2、牧场直送: 滨州一鸣创建新鲜牛奶进社区的模式。每一天,从一鸣合作大型牧场到滨州鲜奶吧,在最短的时间内,将最新鲜的牛奶直接配送至消费者的身边。
3、巴氏杀菌:滨州一鸣鲜奶吧花费巨资引进巴氏杀菌机,在严格消毒措施下精心制作,成就最新鲜的美味。科学证明,如果鲜奶加工时温度超过85℃,则其中含有的270多种生物活性物质会被大量破坏,但如果低于85℃时,则有害菌大部分被杀灭,大多数有益菌却被存留。所以,低于85℃的巴氏杀菌法是最科学的鲜奶加工工艺,其营养价值和保健功能与鲜奶基本相同。
4、现场自酿: 滨州一鸣鲜奶吧整洁、卫生的操作展示间由巴氏杀菌机、消毒柜、冰柜、酸奶发酵机、奶昔机、冰激凌机等组成,最严格的消毒措施,让顾客看的舒心、吃的放心。自酿酸牛奶富含各种新鲜时令水果口味,蛋白质远高于目前市场上高端牛奶含量;选用自有优质有机牛奶,精心制作的面包蛋糕;还有“早上好”早餐和“午后阳光”下午茶,冰激凌系列、奶茶系列、牛初乳和牛胎盘,搭配合理,营养丰富.
鲜奶吧怎么选址 详细??
鲜奶吧怎么选址 如何开一家开功的鲜奶吧、酸奶吧,选址是非常关键的。有些刚刚开始考察这个项目的朋友可能有点无从下手,在这里,爱尚鲜奶吧的营销专家提了很好很实用的几点建议,在下面分享一下,以飨读者: 1、首选目标确定于目标市场经常出没的人气旺盛的商业街、服装城、女性专用品商场。 这些地区一般都是环境优美、街道整齐、交通方便、商业服务配套齐全而不嘈杂,而且集中了许多时尚品的消费者,大部分是20-40 岁的女性,这类人群崇尚个性和自由,拥有极强的消费需求,热爱时尚和流行,崇拜偶像,接受新鲜事物比较快,消费基本属于冲动型消费,追求健康的产品品质又追求产品的时尚元素,她们是鲜里奶吧时尚消费品的中坚力量。 2、目标市场人口密度高、人口数量多的居民小区底层营业房。 酸奶吧的另一个消费群体就是固定居民,小区附近,有利于我们的主打业务——订奶这一项工作的开展。很多地方多已经建设了不少颇具规模的特色小区,根据目前城市建设规划的发展趋势来看,住宅“社区化”的趋势愈演愈烈,社区经营的商店往往可以取得不俗的业绩。只要开店的品位能够投小区顾客所好,获得他们的认同,那么一定能拥有一个稳定且不断拓展的顾客群。 3、同行聚集的街道和区域。 同行聚集在同一个区域甚至同一条商业街上,这种现象为人们熟悉,因为顾客都希望能以尽可能少的钱买到质优价廉的产品,往往他们会货比三家,如果你加盟的品牌能够利用自身产 品优势明显、富有个性特色和竞争实力强等优点进入同业“扎堆”的商圈,往往能够迅速争夺并占领目标市场。 4、专院校等学区周边地区。
谁对鲜奶吧,有了结说说,或者是正在做的,和以前做过的
鲜奶吧的外观和时下街边时尚的休闲饮品店相似,只不过经营的产品和经营模式不一样。首先,产品,鲜奶吧主营的产品是巴氏鲜奶、各种新鲜的酸奶、奶昔,辅营鲜奶冰激凌、水果捞、休闲饮品,主营产品带来的利润占到60%—70%;其次,经营模式,鲜奶吧主要定制业务为主,零售业务为辅。
小店生意特色
1. 保证奶制品新鲜。小店销售的鲜奶,从挤出到售出饮用,整个过程在3—4个小时,保质冷藏期在3—5天。
2. 营养。所有原料奶都采用巴氏灭菌法,最大限度的保留了牛奶的营养成分不被破坏,保留牛奶的原始风味,让消费者喝到的每一滴奶都是健康营养的。
3. 安全。鲜奶吧拥有透明的加工间,让消费者亲眼看到牛奶的每一道工序,而鲜奶吧加工的牛奶不含任何防腐剂和化学物质。
4.DIY。可根据消费者需求,现场调制多款奶产品满足客户需求。
鲜奶吧投资不高,收益稳定
鲜奶吧的投资模式有三种,一是便捷店模式,最低投资额约3万元,店铺面积20—30平方米;二是标准店,最低投资额约4万元,店铺面积40—60平方米;三是旗舰店,最低投资额约50—100平方米。
注:因为各地人工成本、房租成本不同,上述投资只包括加盟费、设备采购费用,不含其他费用,据业内专家介绍,其余的投资大约需要2万—5万元,主要用于支付房租、水电费、流动资金等。
鲜奶吧要生鲜乳收购许可证吗
摘要:“鲜奶吧”作为近几年刚刚新兴的餐饮服务形式,消费人群主要以老年人和孩子居多,因此,其食品安全也尤为重要。
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滨州传媒网-鲁北晚报讯 “鲜奶吧”作为近几年刚刚新兴的餐饮服务形式,消费人群主要以老年人和孩子居多,因此,其食品安全也尤为重要。近日,市食品药品监督管理局联合市畜牧兽医局对“鲜奶吧”进行全面摸底排查。
市食药监管局相关执法人员告诉记者,鲜奶吧要具有稳定、可靠的奶源,配备净乳、杀菌、发酵、冷藏等必要的设备。然而,目前市场上有些从业者管理方式较为混乱,产品质量良莠不齐,“鲜奶”是否真的新鲜难以保证。
市食品药品监督管理局与市畜牧兽医局联合展开行动,对符合经营条件标准的依法核发《餐饮服务许可证》,要求其持证经营。并且明确规定经营的现制现售生鲜乳饮品仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳。
与此同时,“鲜奶吧”经营者要从具备《生鲜乳收购许可证》的供应商采购原料乳,并批批留存生鲜乳交接单;建立健全食品安全管理制度,严格落实主体责任,做到持证亮证经营、公开安全承诺、公示奶源与添加剂、严格奶源和过程控制、加工经营场所卫生整洁。
此外,食品药品监管部门已将“鲜奶吧”采购的生鲜乳和加工制作的成品列入监督抽检计划,将加大抽检力度,并及时依法公布有关信息。
鲜奶吧有市场吗?
应该挺有市场的,现在喜欢和牛奶喝鲜奶的人越来越多了,大头儿子鲜奶吧挺好的,而且喜欢的人特特别多