各地变态小吃 你吃了吗?(组图)
午餐肉(图片来源:资料图)2.午餐肉(Spam) 被称为“谜肉”或“夏威夷牛排”的午餐肉实际上是加了香味的火腿.夏威夷岛当地居民每年都会食用很多这种肉.比较受欢迎的午餐肉小吃是寿司,如午餐肉饭团(外面的包着一层午餐肉的寿司).2008年12月,美国总统奥巴马在夏威夷打高尔夫的时候就是用此当午餐的.
象拔蚌的做法大全营养价值 象拔蚌怎么杀刺身做法图解
原料：象拔蚌1只（约1500克） 锅巴200克 鲜小米辣椒30克 水发竹荪盖60克 水发黑木耳50克 丝瓜1根（约250克） 郫县豆瓣茸50克 泡椒茸50克 马耳朵葱50克 小葱结50克 姜块50克 蒜仁50克 精盐、料酒、白胡椒粉、醋、醪糟、味精、鸡精、水豆粉、红油、香油各适量 高汤1000克 鲜花椒油30克 花生油2000（约耗150克）
制法：
1．用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，顺长在吸水管划1刀，洗净，放入80℃热水中过一下，褪去外皮，清洗干净后，再片成片，置于冰块碗中镇好；锅巴用手掰成小块；丝瓜治净，切成菱形片；小米辣椒切成圈。
2．净锅置火上，注入花生油烧至六七成热，把掰好的锅巴下入油锅中，炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油，装入一大窝盘中。
3．另取净锅上火，入红油烧热，下入郫县豆瓣茸、泡椒茸炒香出色，再下姜块（拍破）、蒜仁、小葱结略炒，烹入料酒，放入醪糟，掺入高汤，烧沸后，用细眼漏勺捞去料渣，然后调入精盐、鸡精、白胡椒粉，放入竹荪盖、木耳、丝瓜片、马耳朵葱和小米辣椒圈，烧出味后，用香油、味精、醋定好味，勾入水豆粉成薄芡，最后放入象拔蚌片，推匀起锅，盛入一大汤碗内，随刚炸好的锅巴上桌，由服务员把红汤蚌肉淋在盘中锅巴上，即成。
长的像蘑菇的海鲜叫什么
我没猜错的话，该是 象鼻蚌干 ．
煲汤吧，加眉豆、花生、猪脚（或猪脊骨或鸡脚）、冬菇四个煲汤，可以健脾补肾，还有丰富的骨胶原蛋白喔~~（加一些木瓜也是很好的）
材料：象鼻蚌干四片泡软，花生肉50克，眉豆30克，冬菇（干）4-5只，陈皮一小片，鸡脚12只（先飞水），把所有材料放在汤锅加清水煲2小时，放点盐调味就可以了。（鸡脚可以用猪脚或猪脊骨代替）
也可以用木瓜一个（去皮、核切大块），花生50克，象鼻蚌干四片泡软，冬菇（干）4-5只，红枣8-10个，猪脊骨或猪尾巴一斤左右（先飞水），所有材料加清水煲两小时即可。（这款汤具有补肾强腰、补血的功效）
补充问题:是象拔蚌的一种,见图(干货去掉壳了)
http://www.donghuangfood.com/cn/images/0402-h-17_.jpg
炒象拔蚌的做法大全有哪些
象拔蚌炒鸡蛋的做法步骤1 主料: 象拔蚌4个、鸡蛋2枚副料:香葱、红椒调料:盐、胡椒粉2 象拔蚌用勺子将取撬开,取肉冲洗干净备用3 将象拔蚌、鸡蛋、香葱末、红椒末置入一容器中4 加入盐、胡椒粉、花生油充分打散,搅拌均匀5 平底锅加油,油温6成热时,将象拔蚌鸡蛋液倒入锅煎炒6 煎炒鸡蛋成块状时,打散即可出锅
象拔蚌的家常做法大全怎么做好吃视频
如何加工象拔蚌
所需原料：象拔蚌
加工方法：
1、从某种角度说，象拔蚌在离开海水后的生命特征不是很明显，我们海鲜市场购买象拔蚌，挑选的时候，惟有看它两个壳能否有力地闭上，若用手轻轻一掰就裂开那种，肯定是不新鲜的了。再有，如果是活的象拔蚌，用手轻轻触及蚌身的时候，蚌身会有明显的收缩。
2、将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。剔壳的时候先用刀翘一边，另一半用手按住，如果怕打滑，可以用块湿毛巾按住。
3、剔壳的时候，刀要紧贴着蚌壳，以免将肉剔坏。
4、蚌和肉分离后，用清水分别洗净。
5、锅中烧开水，水温在80度左右的时候，将蚌肉放入锅中约10秒，略烫一下蚌肉后迅速将蚌肉取出，这时候你会发现，蚌肉身体上，也就是如“象鼻子”的部位会有一层如丝袜般的膜已经有点与蚌身脱离，此时你要从蚌身的底部往上，也就是从“象鼻子”的根部往“象鼻子”尖部一点点将这层膜掀下来，掀下来的膜会很完整，如果系住一头往里面灌水的话，这层膜甚至可以做一个贮水袋。
6、取下的膜丢掉。这时候，用刀将蚌身与蚌胆轻轻分离。蚌身外部也就是刚才撕下膜的部位可以用刷碗用的钢丝球轻轻的擦拭一下，擦拭的过程中，会有些许黄色以及污物被褪下，此时再用清水将象拔蚌冲洗一下就干净了。
7、现在，将打理干净的象拔蚌放在砧板上，正面向上，所谓的正面，也就是除了蚌身，刚才剔除蚌胆的部位有一道很深的细勾，细勾朝上就是正面了。
8、现在我们用刀，顺着那条细勾将蚌身切开，切记不要切断。
9、至此，象拔蚌就加工好了。蚌身我们可以做刺身、可以做炒食，蚌胆我们则可以煲粥，总之，怎么吃就都由您来决定了。 经典菜式 象拔蚌刺身 这是吃象拔蚌最经典的菜式。象拔蚌味道清鲜，略有甜味，肉质细嫩，用刺身的吃法最能体现出这种美妙的口感。 上汤过桥象拔蚌 这道菜和云南的过桥米线没关系，是用粤菜的吃法演绎了象拔蚌鲜美娇嫩的特性，在上汤翻滚的锅仔里放下金针菇、香菇等配料，把切好的象拔蚌像涮羊肉一样来烫了吃，既可口暖胃，又能满足那些不习惯吃生食的人士。 老干妈凉拌象拔蚌 具体做法如下：将象拔蚌切条飞水后冷却，再将胡萝卜、洋葱和香菜切丝，最后用市面上六七元一瓶的“老干妈”辣椒豆豉酱拌成一盘，开胃下饭。 象拔蚌寿司 如果说象拔蚌刺身算是阳春白雪的话，那么象拔蚌寿司就算得上是下里巴人了，不过花几块钱就能吃到象拔蚌，可谓一款“普及型”菜式了。
蒜蓉小象拔蚌的家常做法大全怎么做好吃视频
用料1 (蒜蓉小象拔蚌)小象拔蚌蒜葱姜 用料2 (葱油小象拔蚌片)小象拔蚌三个葱姜蒜红椒步骤 1小象拔去掉旁边的杂边,把蚌肉片成一片片,抹一点盐,放回蚌壳步骤 2上面撒上蒜末姜丝,蒸两三分钟就熟了,不要蒸老了步骤 3取出锅撒上葱花步骤 4另起锅,油热拨在葱花上面步骤 1水烧开关火,倒入蚌肉片,迅速捞出,泡一下冰水,水沥干步骤 2蚌肉片加入蒜姜末、红椒丝、生抽步骤 3油热下葱段炸一下,沥去葱段,制作葱油,浇在蚌肉片,加上蟹子点缀
清蒸金针菇象拔蚌怎么做好吃,清蒸金针菇象
主料金针菇适量适量象拔蚌适量辅料红辣椒适量适量葱适量适量盐适量适量酱油适量适量油适量适量 步骤 清蒸金针菇象拔蚌的做法步骤11.金针菇摘好洗干净…因为没来得急所以没有步骤照片…嘻嘻 清蒸金针菇象拔蚌的做法步骤22.象牙蜯用刷子把表面的泥土刷干净…摆好盘 清蒸金针菇象拔蚌的做法步骤33.把姜蒜剁成蓉加盐~油~!红辣椒切片…葱切粒放好 清蒸金针菇象拔蚌的做法步骤44.开水下锅蒸十来分钟…最后洒上葱…酱油…热油浇上就行了…
如果我不告诉你 你看到第几张图能猜到是什么
象拔蚌 标准中文名称是太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),又名皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜.鉴定完毕
象拔蚌刺身怎么做视频
刺身象拔蚌 主 料: 象拔蚌1只(重约1千克),柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量. 配 料: 绿芥末1只,生抽少许. 做 法: 1、象拔蚌去壳,放入开水中略烫,去除表皮,用刀批成两片,去除污渍,放入过滤水中. 2、取龙舟1只,船身垫冰,柠檬、草莓伴边. 3、将过滤水中批好的象拔蚌取出,批成薄片,依次码在龙舟上,壳放在龙舟前,放上荷兰芹、心里美萝卜,用牙签花点缀即可. 4、食用时与绿芥末、生抽同食. 特 点: 鲜嫩,有弹性
创造与魔法象拔蚌怎么得 象拔蚌获取攻略
游戏里面的象拔蚌可以通过钓鱼来获取,钓鱼地点在上图的红色圆圈里面. 关于用什么可以掉到象拔蚌,有两种说法: 第一种就是用蚯蚓王; 第二种就是用大闸蟹诱饵来钓,需要去归湖钓. 大闸蟹诱饵=小麦饲喂料+大闸蟹