象牙蚌是什么
是海里的贝类产品,一般用来做刺身和过桥,口感脆嫩滑爽.
象牙帮是什么海鲜
象拔蚌或者叫象牙蚌,小的壳却有一条很长的管口,看起来像大象的鼻子,当然个人感觉更像J 8. 做熟了跟牛皮糖一样,口感不是很好,比起螃蟹来不是一个档次的.
你喜欢吃什么?
我喜欢吃象拔蚌剌身、越南吊烧鸡、泰香米饭.一起来.
象拔蚌的营养价值和价格和制作方法?????
象拔蚌
Panopea abrupta
象拔蚌(Panopea abrupta)是商业名称，其种名为高雅海神蛤，俗称皇蛤、管蛤等，象拔蚌因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属，是蛤属的大型贝类。
象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。目前美国、加拿大年生产量为2000—3000吨，主要销往东南亚，年收入达3—4亿美元。其中每年销往中国的就有1000—1200吨，价值为1—1.5亿美元。
象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3—23℃(经3年驯化，目前可适应水温为0—25℃，在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖)，盐度为27‰—32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3—18米，埋栖深度与个体大小有关，一般为50-80 米。象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生营穴居生活，不再移动。
象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5-6厘米，重36-40克；2龄贝壳长8-10厘米，重200-250 克；3龄贝壳长10-12 厘米，重400-500 克；4龄贝壳长12-15 厘米，重500-800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
象拔蚌雌雄异体，每年的繁殖季节一般在4-7月，盛期为5-6月。个体产卵量达1000-2000 万粒，产卵水温为14-17 ℃。卵径为82微米，受精卵经4-5天，发育成D形幼虫(120-130 微米)；10-12 天发育成壳顶幼虫(1 60-180 微米)；30天左右幼虫下沉，随着变态，壳长达350-400 微米。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。
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请问象牙蚌为什麽要这样?用绳子绑住象牙蚌的壳?有图,在餐馆看到的.怎麽回事?
首先,这东西叫象拔蚌,叫白了叫象牙蚌 因为此物长的像象鼻子,象鼻又称为象拔,固其名曰象拔蚌. 将其捆绑是为了便于整理,二是因为池子内象拔蚌密度大,怕贝壳损伤其它蚌.
谁认识这种贝壳?学名叫什么?
你好! 看图片,是象牙蚌的壳!坦白说,很普遍,不值钱,谢谢!
日本河童的图片
参考资料: http://baike.soso.com/v266042.htm
有关懒洋洋的图片+资料
http://image.17173.com/bbs/upload/2009/07/30/124895144334.jpg
象牙蚌是什么?
这个东西 http://www.86760.com/db_picture/200601/27/1138299395229955.jpg