象拔蚌怎麼弄好吃?具体做法怎麼做?
泰式酸菜象拔蚌
食材明细
主料： 加拿大象拔蚌300克
辅料： 红小米辣150克 云南大香菜20克 柠檬180克姜片10克 蒜片10克 洋葱30克 芥菜0.5克
调料： 盐15克 味精15克 白醋20克 泰国辣椒酱10克
主料:加拿大象拔蚌净料400克 辅料:海蜇苗80克 芦笋120克 调料:豉油汁400克
1加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
2海蜇苗涨发，芦笋加工成段焯水。
3将上述原料装盆，加入豉油汁，略淋热油即可。
象拔蚌北菇鸡汤
急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片
嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。
白灼象拔蚌
1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
象拔蚌怎么吃
鲜灼象拔蚌 特色: 肉嫩而有弹性. 原料:象拔蚌1只.豉油星少许. 制作: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片. 2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可.
如何做象拔蚌
烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特色.其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎. 象拔蚌的烹制菜肴很多,比较有名的是:红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等. 鲜灼象拔蚌 特色:肉嫩而有弹性. 原料:象拔蚌1只.豉油星少许. 制作: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片. 2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可.
象拔蚌除了刺身还能怎么做
炒来吃.放火锅涮来吃
蒸象拔蚌的做法,蒸象拔蚌怎么做好吃,蒸象拔蚌的家常
食材 象拔蚌 两只 本味鲜 20克 芥末 5克 制作时间:用餐人数:步骤  1 您见过象拔蚌吗?  2 长得很丰满  3 手拿起来,它还会动,往外伸脖子  4 水开了,上锅蒸二十分钟  5 也可以用热水烫下外皮剥掉,然后切片炒,或当刺身
青椒炒象拔蚌的做法,青椒炒象拔蚌怎么做好吃
1.去壳取肉2.青椒切丝3.葱切段,姜切片4.切片5.加姜汁酒调好味6.热锅下油,下椒丝,加蚌片7.快速炒,加盐8.装上碟就OK啦
青椒炒象拔蚌怎么做好吃,青椒炒象拔蚌的家常做法
方法/步骤1 将象拔蚌进行去壳,取肉,切成片状,加姜汁、酒调好味2 将青椒切丝,葱切段,姜切片3 热锅下油,下椒丝,加象拔蚌片,快速炒,然后加盐4 最后,即可装盘食用了
火爆象拔蚌做法
清蒸最好吃的 爆炒一下就好 加入姜葱蒜切片
象拔蚌有什么吃法？？
吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜肴中国火锅的方式，或用蘸酱油和绿芥末酱。
像蛤蛎、牡蛎和其他双壳类动物一样，活的象拔蚌最受欢迎，最好放在冷盐水池中，水要有良好的循环。加拿大的象拔蚌产自卑诗省海岸干净、偏僻的水域，以其高质量、细心的捕捞及包装方式而享有声誉。象拔蚌，因其又大又多肉的虹管被中国人形象地称为“象拔蚌”，由于它那极为甜美的味道和松脆的质感，而被视为珍品。
在买活的象拔蚌时，要挑虹管新鲜、肉多、结实的。如果你在当天就准备烹调象拔蚌，应请商店的售货员为你将它从壳中取出，并将深色、鸡蛋般大、椭圆形的胃去掉。剩下的应该是虹管。对此，专业的水下捕捞者协会建议不要吃象拔蚌深色的胃或“内脏”。
做准备时，将虹管从身体的肉上切下来，在较厚的一端两个孔处，把它纵向劈成两半。然后，用一把极为锋利的刀，将虹管斜切成纸一样的薄片。去掉松软部分之后，身体的肉可以像虹管一样切成薄片上桌，或切碎放在美味的浓汤中。
需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以，在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下，或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中，效果最佳。
在这里，推荐一道又快又简单的热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌：
在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热，加一二片小辣椒。加少量糖来调味，再配一些切碎的青葱或香菜。淋少许香油，或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时，加入一些象拔蚌，立即上桌。
姜葱炒小象拔蚌怎么做
象拔蚌2只 香葱3条 姜 一片 鱼露 少许 酱油 少许 姜葱炒小象拔蚌的做法 先让菜场的大叔把象拔蚌清理好,回家后把象拔蚌切片 下热油,放葱白和姜,将象拔蚌片放进去,炒的有一点点变白后下鱼露和酱油,最后放葱叶就ok啦!: )