香辣金针菇家常做法,正宗香辣金针菇怎么做
食材 主料 金针菇 四00g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 香辣酱 适量 步骤 一.金针菇洗净,去掉根部,切段. 二.锅内油热. 三.爆香葱花. 四.倒入金针菇段翻炒. 5.加少许生抽. 陆.加少许水焖一会儿. 漆.加香辣酱. 吧.加盐,搅拌均匀,出锅. 小贴士 最后是否放盐要看自己的口味,生抽和香辣酱里已经有盐份了
香辣金针菇要怎么做好吃?香辣金针菇要哪些材料?如何做香辣金针菇
香辣金针菇详细制作步骤 1. 金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;2. 蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊;3. 净锅上火,注入色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀面糊,逐根下入油锅中,炸至金黄色,倒出余油;4. 锅留底油,放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香;5. 倒入炸好的金针菇翻炒,并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味;6. 撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀,起锅装盘即可.
香辣金针菇怎么做
配料: 金针菇200克.香菜25克,辣椒油15克,盐5克,蒜泥、味精、胡椒粉适量. 特色:清淡爽口,咸鲜微辣. 操作: 1、把金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤净水分,切段装盘.香菜洗菜洗净,切段,放在金针菇上面; 2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面,拌均即可.
香辣金针菇的做法
把洗净的金针菇在开水锅里焯一下(断生),把水控干后,加入盐、调和油、白糖、味精和早已宰细的小米辣(红、绿均要,视口味定辣椒的多少),拌匀即可.
香辣金针菇做法，看着就非常好吃啊
香辣金针菇
食材清单
金针菇500g
大蒜一头
五香花生20颗
花生油适量
花椒适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
香油少许
耗油适量
辣椒油根据个人喜好
烹饪步骤
1/8
把金针菇撕碎，用凉水浸泡1–2小时。
2/8
用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。
3/8
把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。
4/8
剥好大蒜，捣碎，备用
5/8
锅里到入油，放入花椒和符合自己口味的辣椒量，煸透后捞出，再加热油至冒烟。
6/8
把花生粒和蒜泥放入盘内，把热油倒入，爆出香味。
7/8
把准备好的金针菇放入，放上适量的盐、味精、耗油、香油，为了颜色好看可放点辣椒油，进行搅拌。
最后一步
装入准备好的小瓶内，哈哈，看上去跟外面买的差不多吧，味道也超棒！
香辣金针菇怎么做如何做好吃
主料 金针菇300g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 生抽2勺 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 步骤1.金针菇整个从包装袋里取出,不用掰开,整个放在龙头下冲洗干净2.用刀把根部切掉3.晾干水分备用4.烧开一锅水,把金针菇放进去烫软5.烫金针菇的时候准备调料,油,盐,胡椒粉,辣椒粉,生抽,花椒粉拌匀6.烫好的金针菇沥干水后,摆在盘子里7.将调好的汁淋在上面即可8.如果喜欢吃热的,可以将金针菇放入锅里,边加热边将料汁倒进去拌匀9.成品 小贴士 金针菇容易熟,不要烫太久.
怎样自制香辣金针菇:买了不少新鲜金针菇打算腌制起来慢慢享用,但不知怎么做才好吃,请求高手指点,多谢
做法:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.首先把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止,再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了.
怎么做凉拌麻辣金针菇
用料 金针菇一盒 新鲜红辣椒若干(根据大小辣度自己决定哦) 蒜3-4个 麻油 陈醋 白芝麻 姜1-2片 盐根据口味吧 蚝油一勺 将做法保存到手机 步骤 1 金针菇洗干净分散,锅内水烧开后放进去水再次滚开立刻捞出来 步骤 2 用凉白开把捞出来的金针菇过一下,滤干备用 步骤 3 国内倒入大概两勺麻油,小火烧热后将剁碎的辣椒姜蒜末放入炒香,顺便放芝麻和盐.个人觉得金针菇本来就很鲜甜,就不要放糖了 步骤 4 两步骤2-3的成果混合,加入少许醋和蚝油搅拌均匀,就可以吃啦 小贴士 油的分量可以根据食材增加减少,前面觉得不够的话拌的时候再加都可以哦
怎样自制麻辣金针菇
主料
金针菇
210g
辅料
花椒油
适量
盐
适量
香油
适量
剁辣椒
适量
大蒜子
适量
姜
适量
白糖
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
步骤
1.金针菇切除根部，用清水泡洗
2.入沸水锅焯3分钟
3.捞出，放入凉开水中晾凉
4.挤去水分
5.大蒜子及生姜俱切成末，加少许开水调匀
6.热锅中倒入少许花椒油
7.倒入香油
8.加两勺剁辣椒
9.加一勺白芝麻
10.加入少许白糖及盐，爆香，起锅，倒入姜蒜汁碗内
11.在倒入少许香醋，即制成调味汁
12.将调味汁与金针菇拌匀
13.最后用圆柱形容器盛好，倒扣在盘中即可
小贴士
1.金针菇焯水3分钟即可，不要太久。
2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧，否则摆盘不好看，会松散不成形。
正宗麻辣金针菇怎么做
金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状. 把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀.再倒入少许盐.(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉) 上锅入油,油热时倒入金针菇. 炒至3分钟左右 放少许盐. 倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅.