香榧子的正确吃法?
干果类普遍吃法,用沙子炒,也可用盐代替沙子
香榧的正确吃法是什么?怎样吃好吃?
剥皮后放嘴里,慢慢嚼,细品香榧子的独特风味
香榧子怎么吃
每个香榧都有2个眼睛 用大拇指和中指捏一下就行了.
香榧子如何食用?
炒香榧子 菜谱名称 炒香榧子 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 榧子仁味香,可口. 基本材料 榧子30~40个. 【制作方法】 每年10-11月间榧子成熟时采摘,除去肉质外皮,取出种子,晒干;再将榧子仁微炒,至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度,榧仁即可食用. 【本品特点】 功用为杀虫消积.用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症.
香榧子炒熟是什么味道
香榧怎么吃
香榧子可以炒食，榨油，还可以入药，所以深受大家的喜欢。香榧大小如枣，核如橄榄，两头尖，那么香榧怎么吃呢？这样的问题是不是困住了很多人呢？
香榧个体虽小，营养价值颇高。香榧很多人都是用牙咬壳，这样对于女孩子来说既费牙又不雅，所以很多女性朋友比较排斥。其实吃香榧是有所讲究的，只要掌握好方法，就能轻松解决这样的问题了。每颗香榧上有两只”眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着”眼睛”一捺，硬壳便开裂。内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，黑色果衣虽可食用但影响味道，可用外面硬壳刮去。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。
对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试。另外炒香榧不宜用大火，因为，坚果壳传热较慢，火急容易外壳焦了里边果仁还不熟。炒时加些砂子同炒，一直炒到壳黄为宜，外壳炒焦了虽然可以增加香味，但不美观。现在市场多有炒熟的出售，这样可以免去炒时掌握不好火候的烦脑。
如何挑选香榧
香榧个头小，但是富含营养，在每年香榧上市的时候，不少人都喜欢去购买这样的一种干果。但是在选购的时候很多人就发难了，究竟哪些才是好的香榧呢？
妙招1：个头教大，有营养
大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。可能好多人还不知道，香榧是一种”三代果”，意思就是香榧第一年开花、第二年结果、第三年成熟！成熟的时间要一年之久。所以香榧的果实大小实际就衡量了香榧成熟过程的时间了。
妙招2：果实饱满，口感好
饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。这点相信有生活经验的朋友都有所知晓的。越是饱满的果实越有口感、吃起来口味也越独特、营养价值也是不在话下的了。
妙招3：外表均匀，条件佳
果实的颜色自然、大小均匀。果实颜色均匀实则代表了香榧生长过程中的各方面的条件良好，没有收到特殊灾害天气的影响、风跳雨顺自然果实更佳！
妙招4：外壳薄，易剥开
壳薄而脆，也特别好剥。香榧自然成熟后，果肉和果壳是慢慢分离的，自然特别容易剥开了的。而成熟不够的香榧壳和肉连在一起，很难剥开的。
香榧子能生吃吗?
能啊,死了别怪我
香榧子为什么不能一次吃多？
因为香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以一次不宜吃太多，营养专家建议每天的食用量10-15颗。尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。素有痰热体质者慎食。
香榧子历来就是宴席上的上乘佳果和干果中的珍品，是上等干果，同时它还是一味名贵的中药材，有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气和去瘀生新的功效，对虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、便秘、痔疮、体虚脚弱和小儿遗尿等病症有不错的食疗作用。
扩展资料
一、不能吃香榧子的人
1、上火的人：香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
2、拉肚子的人：香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
3、孕妇：香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。
二、香榧子的适用人群
一般人均可以食用，小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食。
参考资料：搜狗百科-香榧子
香榧可以榨油吗,有什么功效
可以榨油！
香榧的正确吃法：
吃香榧，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅。其实，每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。
香榧果实，味香而美，营养丰富。果中含有油达42%，蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果。据载，每天空腹嚼食3—40粒炒熟的香榧，连服3—4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试。
虽然香榧子很好吃而且很具有营养，含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，但是在食用香榧子的时候要注意以下几点：
1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
具有药用价值,又好吃的坚果,香榧,你吃过吗
香榧功效 1、治疗便秘 香榧具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳等多种功能,非常适用于便秘、痔疮、疝气、消化不良、食积、咳痰等症状.香榧甘润平和,可入大肠经,其含有的脂肪与有润肠通便的作用,常可用于治疗肠燥便秘. 2、明目 长期在电脑前工作的朋友或经常熬夜的朋友建议你经常食用香榧.香榧子对保护视力有很大的帮助,因为它含有较多的维生素a等有益眼睛的营养成分.要想自己的视力好,食用香榧子少不了. 3、润肠止咳 香榧甘润入肺,能够润肺燥、治咳嗽,但止咳里稍弱,一般用于咳嗽轻症者. 4、杀虫 香榧有很好的杀除肠道寄生虫的作用,且药性甘平不伤胃.对蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等多种肠道寄生虫引起的虫积腹痛均可使用.