香榧子的黑衣能吃吗
香榧是一种由红豆杉、红豆杉科和香格里亚组成的常绿乔木。原产中国，是世界上罕见的经济树种。香榧主要生长在中国南方湿润地区，海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄棕壤等地区，主要分布在安徽省义县、浙江诸暨、富阳等地。
事实上，香榧是有很多功效的，其功效主要体现在以下几个方面：
第一点，香榧中的果酸、树油含油量超过50%，含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等，矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上，有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。
第二点，香榧能够提高人的食欲，有助于消化。能够杀虫消积、清肺化。
香榧的营养成分：籽粒脂肪含量49.3%打到58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，蛋白质含量7.7%到12.5%，糖含量1.0%到2.4%，多种维生素。
每100克含有6.4克水、10克蛋白质、44.1克脂肪、29.8克碳水化合物、6.8克粗纤维、2.9克灰、71毫克钙、275毫克磷和3.6毫克铁。香樟油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和甾醇。此外，香榧还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
事实上，香榧的果衣也是可以吃的，它可以去除人体内的蛔虫，所以在食用香榧果的过程中不要刻意、精心的去除表衣。香榧果果实中脂肪含量在50%左右，并含有多种脂肪酸，特别是油酸和亚麻酸含量丰富，可有效降低血脂，是预防血脉硬化、冠心病的良药。与此同时，香榧还能够提高人的食欲，有助于消化。还能够杀虫消积、清肺化痰，有很高的营养价值。
总而言之，香榧的果衣可以食用。
肺癌为什么不能吃香榧,还不能吃那些东西
香榧即香榧子,简称榧.果实大似枣,种仁含脂肪高达51.7%,还含有丰富的蛋白质、葡萄糖及玫瑰香油. 香榧含有12种植物碱.药理研究表明,其中4种酯碱对动物淋巴细胞白血病有明显的抑制作用. 可以吃的 当肺癌患者身体逐渐恢复健康,全身免疫功能、抗癌能力都比较强后,就可以反过来有效地抑制癌细胞生长.从这个角度来说,增加营养不会加速肿瘤细胞的生长.而中医强调辨症施食,比如说,病人的舌苔是腻的,黄腻或白腻,就应该吃健脾化湿的食物,比如:米仁、扁豆等,而甲鱼肯定是不能吃的,因此,实行食疗应根据病人的具体情况而定.
香榧子刻里那层黑衣有没有营养???
把壳去掉就行了,那个黑衣可以不去掉,也有营养的,如果不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉. 另外,香榧壳弄碎很麻烦,补充一个小窍门,香榧尖的那头有两个突起的小点,称为西施眼,据说是西施发现这个方法的,用大拇指和食指用点力一按,壳就碎了.
它是常见的野菜,有致癌的风险,但是真的不能吃了么
你好!我也看过很多报道,蕨菜有致癌风险.生长在山野中的蕨菜颇受青睐,有些地方将其制成干蕨菜推向市场.但科学研究发现,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质.这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之.日本学者调查发现,在日本食道癌的高发地区,因经常食蕨菜的人而致癌.我国学者发现,长期以蕨菜为饲料的牛,膀胱癌的发病率也很高.另据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明,蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等.科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症.所以,专家建议,不吃蕨菜为好.
世界卫生组织曾宣布炸薯条中的致癌物 是啥
以下食品丙烯酰胺含量较高:我国食品污染物监测网监测结果显示,油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类烘烤食品中丙烯酰胺含量较高.同时,丙烯酰胺在食品中含量取决于食品种类和油炸温度与时间. 丙烯酰胺对人体的危害:动物试验显示,丙烯酰胺是一种可能致癌物.职业接触人群的流行病学观察表明,长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力
腌制咸菜中的有毒致癌物质叫什么？
腌制食物里含有亚硝酸成分~这个东西大大的致癌…
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。
胃杀手：亚硝酸盐
亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中，故减少这些食物的摄入有利于预防胃癌。
蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后放置过久，在细菌酶作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，与胃内蛋白质分解的产物相作用，形成致癌的亚硝胺。
人们在吃了这些剩菜后，易诱发胃癌。另外，曾主任说，广东等沿海地区的人有吃虾酱、虾油的习惯，而其中亚硝酸胺盐含量也十分高。
专家提醒：不能将蔬菜放置太久后再食用。研究结果表示，储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增高。如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。但时间过久了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。所以，买了新鲜的蔬菜后，应及时吃掉，不要留之太久。放冰箱里也不例外。
另外，调整饮食防胃癌的其它方法有：低盐饮食，可以减少硝酸盐及亚硝酸盐的摄入。而且多吃新鲜蔬菜和水果，其中丰富的维生素C能抑制亚硝酸盐与胺结合。
常吃大量盐腌食熏烤食品 如咸鱼、酸菜等。因为食品中含有亚硝酸盐，进入胃内即可形成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。另外，食用酸菜、咸菜等过多也容易致癌，其理与上述一样。
希望这些可以帮助到你