如何正确地开启香槟酒?
首先在开启香槟的时候需要注意的是香槟的温度不可超过45℃,这是因为如果香槟酒的度数过高,香槟塞就很容易弹出.在拿香槟的过程中不可摇晃香槟瓶,以免增加香槟瓶内的压力.第二个步骤就是将右手轻轻地托住瓶底,然后左手除掉瓶口的封纸以及铁丝网,由于瓶内压力非常大,所以左手的拇指或者掌心应该按住瓶口,然后用托着瓶底的右手开始转动瓶子,当瓶塞呼之欲出的时候就迅速揭开瓶塞,这样一来,打开香槟酒的工作就算完成了.香港名酒汇提醒,千万不能学电影那样上下摇晃酒瓶.因为酒瓶内的二氧化碳在摇晃过程中会快速活跃起来,如果控制不住它的喷射就会浪费一瓶优质的香槟酒
香槟酒怎么开的7个步骤
首先，将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。
第二，瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。
第三，一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。
第四，慢慢转动瓶身，等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出，就可取出软木塞。
第五，将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。
第六，用干净的口布将瓶口擦拭干净。
第七，在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。
开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的。
香槟怎么开？
电影中常看到男女主角在大型派对上砰地一声把香槟打开，白色泡沫随之喷流出来洒在四周欢乐脸庞上的镜头。香槟真是一种最奇妙的酒，没有人会在苦闷时喝它，但在婚宴喜庆快乐的时候总是少不了它。香槟不但伴随着欢乐，更代表了名贵与豪华，尤其是在高级宴会上，以数百个酒杯堆砌成高高的香槟金字塔，用锋利的佩剑唰一声销去瓶盖，再从最高处的一个酒杯中倒酒，使酒液顺流注满下层再下层的酒杯，直到所有的酒杯都注满了香槟酒，使豪华欢乐的气氛也达到了最高潮。
不过这种自拿破仑时代起盛行于法国的剑削香槟开瓶法，可不是那么容易，而且还具有相当的危险性，不值得鼓励。倒是正规的香槟开瓶法是一定要学习的。开香槟对喜欢刺激的人来说是一种冒险尝试，非常有趣。但对于餐厅服务员尤其是女性而言，却是一件令人害怕而有心理压力的事情，其实这种害怕不是没有原因的，如果开瓶不慎，真的可能导致以外的发生。
开香槟酒时，首先把瓶顶的锡箔封套撕开拿掉，一手轻轻覆盖着瓶口木塞处，另一手小心旋转除去铁丝保险罩。用手覆盖着是防范有时木塞较松，一除去铁丝罩木塞立即自动被冲出。万一没注意射到眼睛，后果不堪设想。接着用干净的布巾压住瓶口木塞，把木塞和瓶身轻轻向相反方向旋转，只要木塞略松动，就会立即冲出瓶口，再用干净布巾把瓶口擦拭干净，开瓶工作就完成了。
要注意的是香槟酒价不便宜，开瓶前如果剧烈摇动，则酒瓶一开酒液酒会喷流而出，不但浪费，而且酒液沾染到衣服也不好洗，所以除非一定要制造喷洒效果，否则开瓶前不要晃动它。香槟酒瓶内的压力很大，每平方英吋有九十磅的压力，相当于车胎内压力的三倍大，因此开瓶时木塞被冲出的力道很强，一定要用布按着比较安全。若是没有布而徒手开瓶，也一定不能对着人、玻璃窗或灯泡，以免造成以外伤害。香槟的最佳饮用温度是摄氏七到十度左右，因此喝以前要先冷藏冰过。但千万不要把香槟放在冰冻库内急速降温，因为酒瓶内的压力本已很大，冷冻是压力更增加，瓶身抗拒不了就会爆炸。快乐的饮用香槟，可别因小小不慎造成悲剧。
怎么开香槟?
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怎样开香槟
在很多庆功宴上，人们总是捧着香槟瓶拼命摇晃，泡沫随之喷洒而出。这样是为了制造喜庆效果，但可怜的香槟可经不起这般折腾，喝进口里的香槟恐怕早就变了味。 ●香槟该怎么开呢? 香槟区最古老的庄园菲丽宝娜(Champagne Philipponnat)的品牌推广大使Vianney先生到中国推广香槟文化的时候，专门为大家演示了香槟的正确开法，为了练成这个功夫，他整整花了两年时间。步骤如下： 1. 左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的拇指紧按住瓶帽。 2. 左手的拇指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。右手握住瓶身，慢慢转动。关键在于转动的是瓶身，而非瓶塞。 3. 在瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而是一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。 打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴。整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。 其他起泡葡萄酒也一样。将“史上最难开的葡萄酒”拆招后，其他的葡萄酒就好办了。拧盖葡萄酒最为简单，只需旋开即可;钵酒则用小刀除去锡箔，用手轻轻一拧瓶盖便可打开。剩下就只有软木塞葡萄酒了。
香槟的正确开法是什么?
除非你是特意要制造喷射而出的泡沫,通常开香槟时还是需要谨慎小心,如果不想让瓶塞发射出去打碎吊灯,你必须掌握正确的方法: 1. 左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜十五度,右手将瓶口之包装纸揭去,并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开. 2. 在右手除去网套之同时,左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞;然后右手以餐巾布替换左姆指,并用手掌捏住瓶塞. 3. 当瓶塞冲出之瞬间,右手迅速将瓶塞向右侧揭开.
香槟要怎么开(呢哦)
去掉瓶塞外的包装和铁丝箍,取一条餐巾为第二步做准备. 握住瓶子的底部,转动左手,直至目前,瓶塞还在原位上 瓶子的转动,瓶塞慢慢被旋出, 拔除瓶塞时不要有声音, 盖住流出的酒.
如何帅气地开一瓶香槟
用香槟刀开香槟大概是最帅的方式了.普通的开法就是用酒刀把外面的铝箔纸划开,然后闭着眼睛拧6圈打开铁丝圈,倾斜45度,轻轻转动瓶身,直到瓶塞在你的控制下慢慢而轻声地开启(而不是“呯”的一声崩开).
香槟酒怎么开?
摇,把扣住瓶盖的铁丝扣解开, 注意事项就是不要把瓶口冲着人或灯之类的.
开香槟酒有啥窍门
开香槟酒时,首先把瓶顶的锡箔封套撕开拿掉,一手轻轻覆盖着瓶口木塞处,另一手小心旋转除去铁丝保险罩.用手覆盖着是防范有时木塞较松,一除去铁丝罩木塞立即自动被冲出.万一没注意射到眼睛,后果不堪设想.接着用干净的布巾压住瓶口木塞,把木塞和瓶身轻轻向相反方向旋转,只要木塞略松动,就会立即冲出瓶口,再用干净布巾把瓶口擦拭干净,开瓶工作就完成了.