香槟什么味道(香槟什么味道甜吗)

求问香槟是什么味道?

香槟酒制作的原料不同,口感是不一样的,一般来讲,口感比较爽滑,具有复合型味道,比如苹果、香蕉,梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道. 但是更多的时候,非常接近葡萄酒的味道. 品酒的专家们有句业内的话,是这么说的:所有酒类中最好的酒是葡萄酒,葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒.而对干白葡萄酒进一步优化,才产生香槟酒.所以,香槟酒在葡萄酒中又是最好的!

香槟酒到底是什么味道的？请问各路品酒行家。

香槟的味道，受到添加糖分与干（dry）白酒成份多寡的影响，大致可以分成五种甜度。 最常见的是Brut，是指非常dry，几乎不甜，是原味的香槟（含糖分在15克以下）；Extra Brut是指几乎没有添加糖分或白酒的香槟；Sec是含糖17～35克的香槟，指的是“淡甜”的香槟；Demi－Sec，中甜的香槟，含糖在35～50克之间；Doux，甜的香槟，指的是具有甜点风格的香槟，含糖在50克以上。 香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7～10℃之间，年份香槟则约在10～12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20～30分钟即可达适饮温度。 细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆搭香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，却容易使气泡在短时间内遗失殆尽，并不是十分合适。 另外，如果想在party里玩那种酒花四射喷洒的狂欢游戏，千万不要用香槟，选一瓶最便宜的气泡酒就可以了。香槟经过摇晃后，气泡与风味尽失，平白暴殄天物，因此，内行人开香槟时往往特别小心翼翼，以免太多空气溢出。

香槟什么味道的?

香槟有一点像几乎没有甜味的葡萄汽水 更好的比喻是加了气的白葡萄酒

香槟酒是什么味？

法王路易十五的女友庞巴度夫人 De Pompadour 曾说过：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。” 巴黎人则断言：“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。” 因为，女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。 香槟 品位课堂 课前动员 课题：香槟 香槟“CHAMPAGNE”一字，与快乐、欢笑同义，它一直被奢侈、诱惑和浪漫的色彩包围，是葡萄酒中之王。 没有人不喜欢香槟，因为它不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到最高点。 最难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵，尤其上好的陈年香槟往往在香气、口感上特别呈现出多重的层次与馥郁、醇厚的内在，不管是单独品饮或佐餐都能绽放出变化多端的风味面貌。所有人，都难以抵挡香槟的慑人滋味。 品位课堂 专业课 如果你还不知道用什么葡萄来酿香槟，如果你还以为所有带气泡的葡萄酒都是香槟，如果你还分不清香槟的各种甜度，如果你还搞不清香槟的年份，那你真的应该补上这堂课，和我们一起尝尝： 香槟 欢欣的滋味 串串葡萄——香槟的酿造 位于巴黎东北方约200公里处的香槟区算是全法国位置最北的葡萄园，寒冷的气候以及较短的生长季节，使葡萄的成熟略显缓慢，加之分布广泛的优良白垩土质，令香槟区的葡萄格外能够拥有恰到好处的熟度，并呈现出细腻的香味与酸度。 香槟主要以白色的夏多内（Chardonnay）与红色的黑皮诺（Pinot Noir）两种酿酒葡萄精心混合酿制调配而成，有些则会再多加入一种皮诺·莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄；不过，也有少数酒厂会特别推出纯以单一品种，如单一的夏多内或黑皮诺酿制的香槟。一般而言，夏内多比例越高的，则风味越是清新爽口，带有香浓的果香与蜂蜜香；黑皮诺则为香槟注入严谨厚实的结构，口感倾向强劲醇郁。 在这里，值得注意的是，和部份白葡萄酒类似，由于制作初期会轻轻压榨葡萄使果汁与果皮迅速分离，果皮颜色并不会进入葡萄汁中，因此，红色葡萄也可以酿出金黄色的香槟。一般葡萄约可压汁三次，但最高级的香槟则皆仅取第一次压榨的葡萄纯汁（Cuvee）酿造。 不断上升——香槟的气泡 香槟的气泡，主要发生在装瓶后的第二次发酵过程里。在这个阶段，酿酒者将糖和酵母添加入酒中，因此造成第二次发酵与二氧化碳的产生，这也就是气泡的由来。 然而，发酵结束之后，死去的酵母会随之慢慢沉入瓶底而产生沉淀物，对此，在之后漫长的陈年时间里，需不时轻摇并转动酒瓶，使沉淀物逐渐累积在瓶颈位置，目前，优质香槟酒厂仍一律以人工担任这种“转瓶工作”，一位专业的“转瓶师”一天约需转动5万瓶以上的香槟。 但是，沉淀完成之后，要如何将这些沉淀渣滓除去而不使气泡流失呢？目前普遍采用的聪明方法是，将瓶口插入－30℃的盐水中使之凝结，然后暂时将瓶盖除去，瓶中压力会将凝结的沉淀物推挤喷飞出瓶外。 不过，可不是所有有气泡的酒都可以称为“香槟”。 事实上，只有产自法国香槟区（Champagne）内的气泡葡萄酒才能使用“Champagne”之名。 法国香槟酒–严苛的工艺 法国香槟酒–严苛的工艺 时间隧道——香槟的年份 说到年份，香槟可以分为NV香槟（Non－Vintage，没有年份）和Vintage（年份）香槟。 没有年份的香槟是绝大多数香槟公司都会推出的香槟，被视为一个品牌的代表作，也是一般人最容易接触到的香槟，通常是由各种不同年份、不同产区的香槟混合调制而成。 年份香槟是指在特别好的年份，选择该年份的葡萄酿制而成，同时不加其他年份的特选香槟，再经过4～5年的陈年后推出，这种香槟品质较好也较能久存。 另外，有些香槟公司还会酿制“尊贵香槟”（Prestige Cuvee），这是选自最好葡萄园的葡萄调制而成，至少陈年5年以上才推出的香槟，泡泡非常纤细，充满奶油风味的口感。 品尝香槟酒的3大步骤 身份矜贵还数水晶香槟 当香槟酒遭遇北京时尚 浪漫时分 我喝香槟 完美滋味——香槟的品饮 香槟的味道，受到添加糖分与干（dry）白酒成份多寡的影响，大致可以分成五种甜度。 最常见的是Brut，是指非常dry，几乎不甜，是原味的香槟（含糖分在15克以下）；Extra Brut是指几乎没有添加糖分或白酒的香槟；Sec是含糖17～35克的香槟，指的是“淡甜”的香槟；Demi－Sec，中甜的香槟，含糖在35～50克之间；Doux，甜的香槟，指的是具有甜点风格的香槟，含糖在50克以上。 香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7～10℃之间，年份香槟则约在10～12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20～30分钟即可达适饮温度。 细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆搭香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，却容易使气泡在短时间内遗失殆尽，并不是十分合适。 另外，如果想在party里玩那种酒花四射喷洒的狂欢游戏，千万不要用香槟，选一瓶最便宜的气泡酒就可以了。香槟经过摇晃后，气泡与风味尽失，平白暴殄天物，因此，内行人开香槟时往往特别小心翼翼，以免太多空气溢出。 美食与香槟 美食与香槟 香槟 品位课堂 课外活动 曾经见过最漂亮的一支酒杯，长长的杯脚无托，细而拢的杯身晶莹剔透，而其中盛装的就是金黄色的香槟。 香槟？永远让人联想到美丽、欢乐、盛大、精致……不管为了什么，今天就选一瓶香槟，和我们一起庆祝吧！ 选一瓶香槟 我们一起庆祝吧！ Moet ＆ Chandon：平均两秒开一瓶 拥有260年酿酒传统的Moet ＆ Chandon（法国酩悦香槟），曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉，到目前为止，已成为法国最具国际知名度的香槟酒商之一。有人说：“平均两秒钟就有人打开一瓶Moet ＆ Chandon。” Moet ＆ Chandon中两款有代表性的香槟是Brut Imperial和Dom Perignon。 Brut Imperial是一款没有年份的香槟，由夏多内、黑皮诺和皮诺·莫尼耶三种葡萄酿制调配而成，散发着白柠檬与葡萄花蕾的芳香，令人回味无穷。 Dom Perignon是酩悦旗下最顶级的香槟，只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟。 打开Dom Perignon香槟的一瞬，立刻可以闻到飘浮着的一股春天的花香，倒入细长酒杯，气泡呈笔直一线地上升，气泡入口后的细致绵密触感，会告诉你这香槟的非凡之处。 欣赏香槟酒 Taittinger：60岁的“年轻人” 之所以说Taittinger（泰廷爵）是香槟中的年轻人，因为其使用Taittinger这个品名只有60余年的历史。但在此之前，它却是法国第三老牌的香槟Forest et Fourneaux，是香槟区内历史最悠久的香槟酒庄之一。 由于坚持只采用第一次压榨的葡萄汁酿造香槟，Taittinger向来以新鲜芳香的口感与优美持久的气泡深受世人喜爱以精选自各年份的夏多内和酿制调配而成，带有浓厚的青苹果与李子香、以及淡淡的干果仁和烟熏气息，口感均衡协调。 Brut Reserve是Taittinger的没有年份的香槟，夏多内葡萄占45％，陈年放在酒窖3～4年，使夏多内所具有的烤土司味、芳香味得以展现出来。 Blanc de Blance香槟是为007所喜爱的一款Taittinger香槟，他曾在剧中说过：“给我一些Taittinger的Blanc de Blance香槟，它不是那么有名，但却是世上最好的香槟。” Verve Cliequot－Ponsardin：被文人称颂的“贵妇” 简称Cliequot的此款香槟，是于19世纪初由年仅27岁的寡妇Cliequot夫人创立的，她一手发明的摇瓶与除渣技术，使香槟从此清澈晶莹、毫无杂质。 Cliequot没有年份的香槟Brut Yellow Lable，是由五十种来自各地的葡萄，再添加陈年的窖藏基酒酿制而成，带有柔顺的水果、山楂与麝香气味，口感则散发着清新的苹果与梨子芳香，餐前开胃饮用或搭配海鲜与淡水鱼都十分适合。 俄国作家普希金、契可夫和法国小说家梅里美都曾在作品中称颂过Cliequot香槟。 为了表达对Cliequot夫人的敬意而推出的La Grande Dame（香槟贵妇），是该品牌的顶级佳作，也是高级香槟市场上的一款知名香槟。 香槟酒的趣闻 Pommery：和善的Brut“鼻祖” 创立于1863年的Pommery（波美丽）香槟，于1874年推出了“Pommery Nature 1874”，是世界上第一瓶Brut（不甜的）年份香槟。 没有年份的Pommery Brut Royal可说是Pommery风格的具体表现，当初酿造这款香槟时，酿造者只是希望这是一瓶简单而清澈、新鲜而清淡的葡萄酒，却让它在成为香槟之后具有了优雅和善的味道，还带着清淡与平衡感，晶莹的淡金黄色泽中，透露着细腻轻盈的芳香，餐前饮用，格外有开胃醒脾的效果。 Krug：值得与好酒伴分享 Krug（库克）创立于1843年，至今仍维持着家族代代相传的经营方式，素来以酿制高品质香槟著称，特别是其久负盛名的所谓Multi－Vintage（混合调配）香槟，采用50个不同产区的6～10年不同年份的葡萄以传承百年的独家配方精酿而成，散发着干果仁与烤土司的芳香与花朵的清香，口感丰富，均衡饱满，余韵细腻悠长，虽说并非单一年份香槟，精致考究却犹有过之。 品位课堂 辅修课 预备 开瓶 香槟是纤细、精致、美丽的饮料，开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，不要过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。具体步骤如下： 首先，将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。 第二，瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。 第三，一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。 第四，慢慢转动瓶身，等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出，就可取出软木塞。 第五，将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。 第六，用干净的口布将瓶口擦拭干净。 第七，在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。 开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的.

法王路易十五的女友庞巴度夫人 De Pompadour 曾说过：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。” 巴黎人则断言：“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。” 因为，女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。 香槟 品位课堂 课前动员 课题：香槟 香槟“CHAMPAGNE”一字，与快乐、欢笑同义，它一直被奢侈、诱惑和浪漫的色彩包围，是葡萄酒中之王。 没有人不喜欢香槟，因为它不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到最高点。 最难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵，尤其上好的陈年香槟往往在香气、口感上特别呈现出多重的层次与馥郁、醇厚的内在，不管是单独品饮或佐餐都能绽放出变化多端的风味面貌。所有人，都难以抵挡香槟的慑人滋味。 品位课堂 专业课 如果你还不知道用什么葡萄来酿香槟，如果你还以为所有带气泡的葡萄酒都是香槟，如果你还分不清香槟的各种甜度，如果你还搞不清香槟的年份，那你真的应该补上这堂课，和我们一起尝尝： 香槟 欢欣的滋味 串串葡萄——香槟的酿造 位于巴黎东北方约200公里处的香槟区算是全法国位置最北的葡萄园，寒冷的气候以及较短的生长季节，使葡萄的成熟略显缓慢，加之分布广泛的优良白垩土质，令香槟区的葡萄格外能够拥有恰到好处的熟度，并呈现出细腻的香味与酸度。 香槟主要以白色的夏多内（Chardonnay）与红色的黑皮诺（Pinot Noir）两种酿酒葡萄精心混合酿制调配而成，有些则会再多加入一种皮诺·莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄；不过，也有少数酒厂会特别推出纯以单一品种，如单一的夏多内或黑皮诺酿制的香槟。一般而言，夏内多比例越高的，则风味越是清新爽口，带有香浓的果香与蜂蜜香；黑皮诺则为香槟注入严谨厚实的结构，口感倾向强劲醇郁。 在这里，值得注意的是，和部份白葡萄酒类似，由于制作初期会轻轻压榨葡萄使果汁与果皮迅速分离，果皮颜色并不会进入葡萄汁中，因此，红色葡萄也可以酿出金黄色的香槟。一般葡萄约可压汁三次，但最高级的香槟则皆仅取第一次压榨的葡萄纯汁（Cuvee）酿造。 不断上升——香槟的气泡 香槟的气泡，主要发生在装瓶后的第二次发酵过程里。在这个阶段，酿酒者将糖和酵母添加入酒中，因此造成第二次发酵与二氧化碳的产生，这也就是气泡的由来。 然而，发酵结束之后，死去的酵母会随之慢慢沉入瓶底而产生沉淀物，对此，在之后漫长的陈年时间里，需不时轻摇并转动酒瓶，使沉淀物逐渐累积在瓶颈位置，目前，优质香槟酒厂仍一律以人工担任这种“转瓶工作”，一位专业的“转瓶师”一天约需转动5万瓶以上的香槟。 但是，沉淀完成之后，要如何将这些沉淀渣滓除去而不使气泡流失呢？目前普遍采用的聪明方法是，将瓶口插入－30℃的盐水中使之凝结，然后暂时将瓶盖除去，瓶中压力会将凝结的沉淀物推挤喷飞出瓶外。 不过，可不是所有有气泡的酒都可以称为“香槟”。 事实上，只有产自法国香槟区（Champagne）内的气泡葡萄酒才能使用“Champagne”之名。 法国香槟酒–严苛的工艺 法国香槟酒–严苛的工艺 时间隧道——香槟的年份 说到年份，香槟可以分为NV香槟（Non－Vintage，没有年份）和Vintage（年份）香槟。 没有年份的香槟是绝大多数香槟公司都会推出的香槟，被视为一个品牌的代表作，也是一般人最容易接触到的香槟，通常是由各种不同年份、不同产区的香槟混合调制而成。 年份香槟是指在特别好的年份，选择该年份的葡萄酿制而成，同时不加其他年份的特选香槟，再经过4～5年的陈年后推出，这种香槟品质较好也较能久存。 另外，有些香槟公司还会酿制“尊贵香槟”（Prestige Cuvee），这是选自最好葡萄园的葡萄调制而成，至少陈年5年以上才推出的香槟，泡泡非常纤细，充满奶油风味的口感。 品尝香槟酒的3大步骤 身份矜贵还数水晶香槟 当香槟酒遭遇北京时尚 浪漫时分 我喝香槟 完美滋味——香槟的品饮 香槟的味道，受到添加糖分与干（dry）白酒成份多寡的影响，大致可以分成五种甜度。 最常见的是Brut，是指非常dry，几乎不甜，是原味的香槟（含糖分在15克以下）；Extra Brut是指几乎没有添加糖分或白酒的香槟；Sec是含糖17～35克的香槟，指的是“淡甜”的香槟；Demi－Sec，中甜的香槟，含糖在35～50克之间；Doux，甜的香槟，指的是具有甜点风格的香槟，含糖在50克以上。 香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在摄氏7～10℃之间，年份香槟则约在10～12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20～30分钟即可达适饮温度。 细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。至于有一种经常用来堆搭香槟塔的广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，却容易使气泡在短时间内遗失殆尽，并不是十分合适。 另外，如果想在party里玩那种酒花四射喷洒的狂欢游戏，千万不要用香槟，选一瓶最便宜的气泡酒就可以了。香槟经过摇晃后，气泡与风味尽失，平白暴殄天物，因此，内行人开香槟时往往特别小心翼翼，以免太多空气溢出。 美食与香槟 美食与香槟 香槟 品位课堂 课外活动 曾经见过最漂亮的一支酒杯，长长的杯脚无托，细而拢的杯身晶莹剔透，而其中盛装的就是金黄色的香槟。 香槟？永远让人联想到美丽、欢乐、盛大、精致……不管为了什么，今天就选一瓶香槟，和我们一起庆祝吧！ 选一瓶香槟 我们一起庆祝吧！ Moet ＆ Chandon：平均两秒开一瓶 拥有260年酿酒传统的Moet ＆ Chandon（法国酩悦香槟），曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“皇室香槟”的美誉，到目前为止，已成为法国最具国际知名度的香槟酒商之一。有人说：“平均两秒钟就有人打开一瓶Moet ＆ Chandon。” Moet ＆ Chandon中两款有代表性的香槟是Brut Imperial和Dom Perignon。 Brut Imperial是一款没有年份的香槟，由夏多内、黑皮诺和皮诺·莫尼耶三种葡萄酿制调配而成，散发着白柠檬与葡萄花蕾的芳香，令人回味无穷。 Dom Perignon是酩悦旗下最顶级的香槟，只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟。 打开Dom Perignon香槟的一瞬，立刻可以闻到飘浮着的一股春天的花香，倒入细长酒杯，气泡呈笔直一线地上升，气泡入口后的细致绵密触感，会告诉你这香槟的非凡之处。 欣赏香槟酒 Taittinger：60岁的“年轻人” 之所以说Taittinger（泰廷爵）是香槟中的年轻人，因为其使用Taittinger这个品名只有60余年的历史。但在此之前，它却是法国第三老牌的香槟Forest et Fourneaux，是香槟区内历史最悠久的香槟酒庄之一。 由于坚持只采用第一次压榨的葡萄汁酿造香槟，Taittinger向来以新鲜芳香的口感与优美持久的气泡深受世人喜爱以精选自各年份的夏多内和酿制调配而成，带有浓厚的青苹果与李子香、以及淡淡的干果仁和烟熏气息，口感均衡协调。 Brut Reserve是Taittinger的没有年份的香槟，夏多内葡萄占45％，陈年放在酒窖3～4年，使夏多内所具有的烤土司味、芳香味得以展现出来。 Blanc de Blance香槟是为007所喜爱的一款Taittinger香槟，他曾在剧中说过：“给我一些Taittinger的Blanc de Blance香槟，它不是那么有名，但却是世上最好的香槟。” Verve Cliequot－Ponsardin：被文人称颂的“贵妇” 简称Cliequot的此款香槟，是于19世纪初由年仅27岁的寡妇Cliequot夫人创立的，她一手发明的摇瓶与除渣技术，使香槟从此清澈晶莹、毫无杂质。 Cliequot没有年份的香槟Brut Yellow Lable，是由五十种来自各地的葡萄，再添加陈年的窖藏基酒酿制而成，带有柔顺的水果、山楂与麝香气味，口感则散发着清新的苹果与梨子芳香，餐前开胃饮用或搭配海鲜与淡水鱼都十分适合。 俄国作家普希金、契可夫和法国小说家梅里美都曾在作品中称颂过Cliequot香槟。 为了表达对Cliequot夫人的敬意而推出的La Grande Dame（香槟贵妇），是该品牌的顶级佳作，也是高级香槟市场上的一款知名香槟。 香槟酒的趣闻 Pommery：和善的Brut“鼻祖” 创立于1863年的Pommery（波美丽）香槟，于1874年推出了“Pommery Nature 1874”，是世界上第一瓶Brut（不甜的）年份香槟。 没有年份的Pommery Brut Royal可说是Pommery风格的具体表现，当初酿造这款香槟时，酿造者只是希望这是一瓶简单而清澈、新鲜而清淡的葡萄酒，却让它在成为香槟之后具有了优雅和善的味道，还带着清淡与平衡感，晶莹的淡金黄色泽中，透露着细腻轻盈的芳香，餐前饮用，格外有开胃醒脾的效果。 Krug：值得与好酒伴分享 Krug（库克）创立于1843年，至今仍维持着家族代代相传的经营方式，素来以酿制高品质香槟著称，特别是其久负盛名的所谓Multi－Vintage（混合调配）香槟，采用50个不同产区的6～10年不同年份的葡萄以传承百年的独家配方精酿而成，散发着干果仁与烤土司的芳香与花朵的清香，口感丰富，均衡饱满，余韵细腻悠长，虽说并非单一年份香槟，精致考究却犹有过之。 品位课堂 辅修课 预备 开瓶 香槟是纤细、精致、美丽的饮料，开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，不要过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。具体步骤如下： 首先，将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。 第二，瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。 第三，一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。 第四，慢慢转动瓶身，等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出，就可取出软木塞。 第五，将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。 第六，用干净的口布将瓶口擦拭干净。 第七，在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。 开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的.

乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解

香槟酒是啥味的

味道不错 淡淡的葡萄酒味+点汽这样

香槟什么样的味道的啊?

额、、 就是没太有葡萄味了、、 甜吧~

香槟什么味道

香摈是一种起泡葡萄酒.

香槟喝起来是什么味道呢?会不会喝醉?

有点甜,喝多了还是会醉的.

香槟的味道是怎样的?

香槟分为干味(brut)、甜味(doux)、半干(extra-sec)、半甜(demi-sec)三种. 2.香槟不要直立摆放(除非你打算于数日内饮用),正确的放置方法是横置于干爽及温度稳定的地方. 3.饮用香槟前,必须将其冷藏(6-8度最适合),以带出香槟的真正风味.如果来不及冷藏,可将香槟放置于半满冰块的香槟筒内约半小时.

香槟是什么味道的啊好喝不,会不会很贵

有水果味的,有甜度的酒,像葡萄酒,一般人都可以喝的,不是很贵,几十的有,几百的也有,不错的