虾干有什么作用与功效
有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病.
小河干虾的营养价值
虾干的营养价值 虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右.虾中矿物质含量很丰富,每100克海虾含钙146毫克,磷196毫克,铁3.0毫克,锌1.44毫克.而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克,磷1000毫克铁6.7毫克.另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用.
常吃干虾仁有好处还是坏处?
好处比较多,因为虾仁含CA量是最高的,尤其是小虾米,但是过量了也不好,所以吃的时候注意摄入量,过多会影响肾的负担
虾干和牛肉干哪个营养价值更高?
个人觉得如果后期没有再加工的话,牛肉干的营养价值会更高一点~