市场买来的虾干怎么吃
市场买来的虾干用来炒菜,以下是具体做法: 准备材料:西兰花1颗,虾仁干半碗,盐适量,酱油1勺 1、将市场买来的虾仁干洗干净,用水浸泡十分钟备用. 2、把西兰花切小朵洗干净,放入盘中备用. 3、锅里放入水煮开,放入切好的西兰花煮六成熟捞出. 4、热锅加入适量油,加入洗净的虾仁干炒香. 5、加入西兰花翻炒,逐步加入适量的盐和一勺酱油调味,炒熟即出锅. 6、这样虾仁干炒西兰花就做好了,装盘就可以开始享用了.
对虾干怎么吃
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拍菘就可以做菜了。
（1）大煮干丝是淮扬名菜主要配料有：虾干,豆腐皮切丝，鸡丝,姜丝,开水。想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝。
（2）调味料：盐,鸡粉,胡椒粉,糖。
（3）制作方法：首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起,烧红锅下油把鸡丝炒熟捞起备用,下油把虾干爆香在下姜丝一齐爆香下一碗半开水把豆腐皮丝鸡丝一齐小火煮5分钟左右把调味撒一点胡椒粉即可。（注意不能把汤煮干,要有汤浸住来吃。）
家里如果有微波炉就直接把虾干冼干净浸软拍菘放入微波炉里烘干香,拿来送啤酒绝对一流。
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晒干的虾首先要在食用之前浸泡在温水里面，泡个半天就可以进行烹饪，晒干的虾是有一些沙子的，因此浸泡的水最好倒掉，或者你能过滤掉沙子用浸泡的汤来烧制别的汤，比方冬瓜虾米汤。就是冬瓜切丝，和虾米一起煮成汤就OK，很简单的，干的海鲜主要是用来熬汤提味的。
1可以煲粥，配些瘦肉、姜丝、鲜鱿鱼。
2用来炒饭，先过油炒下，炒些包心菜丝和火腿丝，再下饭来翻炒。
3不怕硬的话，可直接油煎炒，很香！
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干对虾酒店的做法是,先用温水浸软后拍一下码在盘中,刷上一层花椒油,放微波炉中高火2分钟,取出洒点椒盐就可以了
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美食主料≯
对虾6个(0.5市斤)
≮美食高料≯
精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
≮美食厨具≯
平底不沾锅
≮美食做法≯
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
做法
1.去了皮,炒鸡蛋,加点韭菜
2.把整个虾和豆腐一起炖
3.用盐水煮着吃
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材料：大对虾（约120克/个）2个，小葱3根，蒜6瓣，姜半块
调料：料酒、豆豉酱、鸡精、糖、水淀粉各适量
准备工作：
1、将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再用小刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干备用。
2、葱白与葱绿分开，葱白剁碎与同样剁碎的姜与蒜混合到一起，葱绿切粒备用。
做法：
1、锅内热油（油量稍大些），四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干。
2、将虾捞出备用，并倒出一部分油（这个虾油可以用来下面条哦！）
3、锅内留少量油，下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味。
4、加入豆豉酱，煸香。
5、加入少量的水(一定不能多哦！），烧开后，下糖、鸡精调味，放入虾，再烹入料酒，保持中火，然后一边烧一边用大勺子将锅底的调料往虾身上烧。
6、约10分钟待汁收稠后，改小火，沿锅边倒入适量的水淀粉，不停晃动锅使料汁完全吸附在虾身上，起锅前淋入少许刚刚倒出来的熟油撒上葱绿即可。
经验分享：用同样的方法，还可以做其它品种的虾，以及鱼、贝类，一样的美味无比哦！
————-希望帮到你哦~~
干海虾怎样做好吃
可煲汤或煲粥.
海干虾仁怎么做好吃法
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃 和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾 西芹、胡萝卜、虾 青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒 荷兰豆、虾 黄瓜片、虾 香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾 木耳、黄瓜、虾 丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
咸干虾怎么做好吃,咸干虾的吃法
主料 咸虾干 100g 鸡蛋 1个 花生油 250g 辅料 生粉 适量 料酒 适量 葱 适量 鸡粉 适量 步骤 1.准备虾干. 2.鸡蛋和葱. 3.虾干用清水浸泡剥去虾壳备用. 4.虾干里加入全蛋液,少许料酒和鸡粉. 5.加入适量的生粉抓匀. 6.平锅里倒入250克花生油,油温六成热时将虾干放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油.(实耗50克) 7.摆盘撒上葱花即可.
冰冻干虾怎么做好吃法
娃娃菜虾干汤 材料 虾干,娃娃菜 做法 1.锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出) 2.娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条 3.锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
干虾怎么做好吃 干虾的功效与作用
虾干西红柿鸡蛋汤 (1)、将虾干和水一起下锅 (2)、大火烧开,烧开后再煮五六分钟,这样的汤就成奶白色了 (3)、将西红柿下锅,同时放适量油,再煮二三分钟 (4)、将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,并加适量盐,放葱花后就可以起锅了 自己做菜不用那么讲究,为省事也可以先将虾干、西红柿、水、油同时一起下锅烧开;也可以先将虾干用油稍微炸一下,会更香;西红柿切片切块切粒都可以;各种料的量根据人数及个人口味.除了和西红柿打汤外,还可以和大白菜/娃娃菜、菇类等打汤.
蒸虾干的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料 虾干 250g 辅料 油 适量2113 糖 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 1.准备好虾干 2.虾干5261用温水浸泡下,剥去虾壳虾头,留虾尾 3.放入蒸盘 4.撒些姜片葱段4102 5.撒些糖 6.加些料酒 7.淋上植物油 8.隔水蒸10分钟左右即可 小贴1653士 1.浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定,捏上去虾肉松软,虾壳容内易剥就可以了. 2.加不加糖根据自己的口容味决定. 3.蒸的时候不用保鲜膜封住,让水蒸气直接蒸在虾干. 4.淋些植物油,蒸好的虾肉有亮度,比较好看,当然口感也好.
晒干的大对虾怎么做好吃?
可以煲汤,炒菜等等,下面简单介绍一种做法. 主料:虾干1把,白萝卜1个. 辅料:红椒1个. 调料:色拉油适量,食盐适量,蒜2瓣,芝麻油适量. 做法 备料工作: 1.萝卜去皮切丝;红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用. 2.虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用. 制作过程: 1.炒锅烧热注油,中小火将蒜茸煸香,下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香. 2.将红甜椒丝下锅兜炒几下. 3.将萝卜丝下锅,与锅中材料一同翻炒. 4.炒至萝卜丝出水身软时,添加精盐(虾干带盐味盐量酌情添加)、自制混合豉汁料翻炒均匀,起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可.
白灼虾干的做法,白灼虾干怎么做好吃,白灼虾干
食材 主料虾干200g 辅料姜片适量水适量 步骤 白灼虾干的做法步骤11.好大的虾干哦,口水,自己偷偷的吃了一个.白灼虾干的做法步骤22.去掉虾两旁的须,开水浸泡下.去掉杂质.白灼虾干的做法步骤33.锅里放水.白灼虾干的做法步骤44.放入虾干和姜片.用大火煮.白灼虾干的做法步骤55.等虾干慢慢变饱满.煮个3分钟差不多.可以用筷子戳一戳.白灼虾干的做法步骤66.捞起,虾头朝上.摆盘.