乌江牌榨菜是哪的?详细点
重庆市、涪陵区、体育南路29 公司名称叫 重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司
乌江在哪里
在贵州省
乌江，中国贵州省第一大河，长江上游右岸支流。又称黔江。发源于省境威宁县香炉山花鱼洞，流经黔北及渝东南，在重庆市涪陵区注入长江，干流全长1037公里，流域面积8.792万平方公里。六冲河汇口以上为上游，汇口至思南为中游，思南以下为下游。乌江水系呈羽状分布，流域地势西南高，东北低，流域内喀斯特发育。地形以高原、山原、中山及低山丘陵为主。由于地势高差大，切割强，自然景观垂直变化明显。以流急、滩多、谷狭而闻名于世，号称“天险”。
从小就听说过涪陵榨菜涪陵榨菜的,现在怎么又多了个乌江榨菜啊?
涪陵榨菜是指在重庆涪陵区出品的榨菜啦,乌江是个产榨菜的百年品牌,比较有代表性吧,所以乌江榨菜其实就是涪陵榨菜.
榨菜的产地是哪里，有什么来由
榨菜的产地是哪里，有什么来由
涪陵榨菜蜚声中外近百年，那么涪陵榨菜究竟起源于何时，究竟系何人所发明？这是一个长期以来饶有兴味的问题。因文献资料有限，现介绍一则流行于涪陵城西一带的民间传说。 榨菜还未发明以来，涪陵早有用包包菜（即后来所称的青菜头）制作泡菜、干咸菜的历史，其中以城西聚云寺（俗名赛丰都、天子殿）和尚所制最为讲究，远近驰名。相传清朝道光年间，有邱正富者，世居忠州（今四川忠县）。家世小康，终日鸡鸭鱼肉、膏粱厚味，致使食欲减退，身体渐渐消瘦，心中郁闷，悉烦不安。一天夜晚，他迷迷糊糊入睡，见一鹤发童颜老道走来，给他看相，说他是有福之人，并面授机宜，言道：“涪州（今四川涪陵市）天子殿包包菜泡菜最能送食，施主何不一试？邱正富南柯一梦醒来，一切都记得明明白白，但又半信半疑。最后想来想去，还是决定在上九会时（正月初九）去涪州天子殿晋香。晋香后，他有幸尝到老和尚招待远道香客的斋饭。桌上摆出好几种香脆的咸菜，其中一种是泡菜，颜色青生生的，入口生津，又嫩又脆，特别送食。饭毕，他找到长老，问泡菜为何种菜做成：长老回答，系本地包包菜泡制。后来又带他去寺后菜园看包包菜。邱肯求给点儿种子带回忠州栽种。长老吩咐小和尚去拈一小勺种子给他，并教其如何栽种，如何做泡菜和咸菜。邱正富回家后，让长工按其种法在自己的菜园里种植，果然长出了包包菜，制出的泡菜虽不及天子殿的嫩脆，但还是好吃。他的食欲开始好起来，精神状态一天比一天好。于是精心留种，待第二年再种。奇怪的是情况变了，那菜长不出包包了，当然包包菜、泡菜、咸菜都吃不成了。邱正富以为自己心不诚，长老使了法，又去天子殿晋香，并献上一大笔善资。他再次从天子殿讨回种子，头年灵验，种到第二年又变了。邱正富觉得神奇，又一心想吃包包菜，遂到涪州天子殿以东洗墨溪买下一块地方，举家迁涪。从此，年年有包包菜做的泡菜、咸菜供其享用。他最后活到93岁，无疾而终。这时大约已是清朝光绪初期的事了。 传说中有真实的历史的影子。这则传说透露出这样几个值得注意的信息：包包菜（或用它制作泡菜、咸菜起于民间，系素食佳品，天子殿僧人对此独有发现；邱氏对包包菜特有喜爱并获得好处。 那么，历史文献资料的记载又如何呢？据清光二十五年（公元1845年）《涪州志》载：又一种（即另一种青菜——笔者注）名包包菜，渍盐为菹，甚脆。按，菹即用盐水浸渍而成的泡菜。说明此前涪州人已有用包包菜制泡菜的习俗。又据民国17年(1928年)出版的《涪陵县续修涪州志》载：近邱氏贩榨菜至上海，行销及海外，乡间多种之”；又载：“青菜有包有薹，盐腌，名五香榨菜”。民国28年（1939年）张肖梅在《四川经济参考资料· 榨菜》一文中记载：涪陵人邱寿安，家世小康，平时自制多坛家用。邱君于宣统未年赴宜汉，随带十余坛送亲友，获得赞美，遂秘密返川经营，专运省外”。在此前后，不少报刊亦有报道，但所述发明情况均较粗略，且互有出入。较系统而可靠的记载当数1963年9月涪陵县供销合作社收集整理的《涪陵榨菜简史》。其资料可靠的原因如下：对当时健在的不少老榨菜技工进行了采访并召开了座谈会；查找和核对了有关历史文献；找到了民国28年（1939）金陵大学农学院园艺教授李家文等亲自到涪调查后形成的《榨菜调查报告》，该报告称：“调查费时两月有余，并访晤榨菜发明人”，《涪陵榨菜简史》即采用了有关榨菜发明过程的资料。兹将其中有关榨菜缘起的内容综述如下： 榨菜起源于涪陵城西邱寿安家。邱寿安，清光绪年间涪州城西洗墨溪下邱家院人，早年在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园，兼营多种腌菜业务，家中雇有资中人邓炳成负责干腌菜的采办整理和运输。光绪二十四年（1898年），下邱家院一带的青菜头丰收。邓看到菜多难于加工，与邱家妇女们商量，试着仿照大头菜的全形腌制法，将青菜头全部制成腌菜。制好后，邓顺便捎带两坛到宜昌供邱尝新。邱又用它待客，亲友及同行一致觉得鲜香可口，为其他酱腌菜所不及。邱顿生谋利之念，决定将它投入市场，次年（1899年）正月，邱赶回老家，以邓炳成为技师安排大量制造青菜头腌菜。初腌后，用压豆腐的木箱榨除盐水。邱把这种用木箱除盐水后制成的新的腌菜制品取名为“榨菜”。当年生产80坛（每坛折合25公斤），全部运销宜昌，获利十分可观。邱于是严令家人及长工保密加工方法，连年扩大生产和销路。光绪三十四年（1908），邱寿安之弟邱翰章因经商顺便捎运80坛试销上海。当时无人问津，邱在报上登广告，又以切细的小包榨菜在公共场所分送行人，并附上食用说明书，产品渐为消费者接受。至宣统二年（1910年）上海已能销四五百坛；时已有人将其转运国内其它市场，以至南洋各地；民国初年（1912年）以后，邱氏加工榨菜的技术广泛传开，涪陵榨菜加工业开始兴起。
榨菜一般是哪出产的?
重庆涪陵县
乌江榨菜年创多少？
庆市涪陵榨菜集团股份有限公司前身为1951年成立的川东军区榨菜厂，2008年改制成立股份有限公司。集团原下辖21户移民搬迁企业，自2000年移民搬迁以来，抓住企业迁建机遇进行结构调整，组建了华字头的“龙、飞、凤、舞、富、民、安、康”8家集团直属万吨级生产厂，下设重庆市邱家榨菜食品有限责任公司、贵州省独山盐酸菜有限公司、重庆市红天建筑工程有限公司、重庆市涪陵榨菜酱油有限公司四家独资子公司；是中国最大的榨菜生产经营企业，跻身中国农产品深加工企业50强和国家级、市级农业产业化重点龙头企业，获得全国“五一劳动奖状”、全国“轻工业先进企业”。“乌江牌”榨菜获中国名牌、中国驰名商标、国家免检产品、中国榨菜行业标志性品牌等称号。资产总额6亿元，年生产能力达12万吨，员工3000多人。
秦朝末年项羽自刎的地点乌江位于今安徽 和县.
乌江三榨是什么东西
乌江产的榨菜.!!!
榨菜之乡是哪里
素有“中国榨菜之乡”的四川涪陵很有可能失去“榨菜之乡”的美誉.浙江余姚已先于涪陵向国家质检总局申请原产地标记保护,现正进行为期3个月的公示. 目前,涪陵方面已向质检总局提出异议,但因最佳申请时机已过,整个工作处于被动状态. 余姚榨菜“根”在涪陵 ,追根溯源,“余姚榨菜”是重庆上世纪80年代对口支援的项目. 涪陵位于长江与乌江汇合之处.该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头.清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园.他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封.
榨菜的产地在哪里
哪里都有,但是多的话还是涪陵榨菜
项羽和乌江榨菜有什么关系吗?
这个,仅仅是名字关联,没有任何联系. 项羽自刎的乌江,和乌江榨菜的乌江,并不是一条河,仅仅是名字一样而已. 项羽因为战败,最终在乌江自刎,结束了长达几年的楚汉战争. 因此,乌江的名声很大. 而乌江榨菜,是一种小菜,在中国很流行,小时候吃的很多.不过,和前者,几乎没有任何关系.两条河,也不是一个,只是名字相同而已. 没有任何联系.